РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВНИМИ-СИБИРЬ"
№55220041000102743030

🔢 ИНН:
5501234270
🆔 ОГРН:
1115543019426
📍 Адрес:
644008, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, Г. ОМСК, УЛ. КРАСНЫЙ ПУТЬ, Д. ДОМ 163,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
08.08.2022

Управление Роспотребнадзора по Омской области 08.08.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВНИМИ-СИБИРЬ" (ИНН: 5501234270) , адрес: 644008, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, Г. ОМСК, УЛ. КРАСНЫЙ ПУТЬ, Д. ДОМ 163,

Выданные предписания:
  • 1. В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АСУСО Омской области «Драгунский дом интернат», 646150, Омская область, Любинский район, п. Драгунский, ул. Центральная, 5 - при организации питания проживающих, использовалась молочная продукция - сметана с м.д.ж. 20%, дата выработки: 11.07.2022 г., производитель ООО «ВНИМИ-СИБИРЬ», г. Омск, ул. Красный Путь, 163 не соответствующая требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (разделов III,XII), ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статей 6, 39), МУ 4.1./4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» (п.2.1, п.5.3), ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия» (приложение А) по жирно-кислотному составу (содержание С10:0 каприновой кислоты – менее допустимого значения; содержание С10:1 деценовой кислоты – менее допустимого значения; содержание С16:1 пальмитолеиновой кислоты – менее допустимого значения, содержание С18:2 линолевой кислоты – более допустимого значения), обнаружены растительные жиры в жировой фазе (бета-ситостерин, кампестерин, стигамастерин, брассикастерин). информация, нанесенная на потребительскую упаковку не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел XII); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статья 39); ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (статья 4) в связи с отсутствием информации о применении жиров немолочного происхождения (часть 4.1. п.1, пп.2), что недостоверно и вводит в заблуждение потребителей (часть 4.12., п.1). Данный факт подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 18484 от 19.07.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» (аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № РОСС.RU.0001.510193 от 25.09.2015г.), заключением по протоколу испытаний №12987 от 19.07.2022, экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 2646Лб/Л от 19.07.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе». В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении казенного общеобразовательного учреждения Омской области для детей сирот и детей, оставшихся без попечителей родителей «Адаптивная школа-интернат №16», г. Омск, ул. 14-я Чередовая, д. 4А- при организации питания, использовалась молочная продукция молоко питьевое пастеризованное массовая доля жира 3,2%, выработанное по ГОСТ 31450-2013, объем 900 мл в потребительской упаковке, дата выработки 21.03.2022г., не соответствующая требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (разделов III,XII), ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статей 6, 39), МУ 4.1./4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» (п.2.1, п.5.3), по жирно-кислотному составу (Содержание С4:0 масляной кислоты - менее допустимого значения; Содержание С6:0 капроновой кислоты- менее допустимого значения; содержание С8:0 каприловой кислоты- менее допустимого значения; содержание С10:0 каприновой кислоты – менее допустимого значения; содержание С10:1 деценовой кислоты – менее допустимого значения; содержание С12:0 лауриновой кислоты- менее допустимого значения; содердание С14:0 миристиновой кислоты- менее допустимого значения; содержание С16:1 пальмитолеиновой кислоты – менее допустимого значения, содержание С18:1 олеиновой кислоты, С18:2 линолевой кислоты, с 22:0 бегеновой кислоты – более допустимого значения), обнаружены растительные жиры в жировой фазе (бета-ситостерин, кампестерин, стигамастерин, брассикастерин). информация, нанесенная на потребительскую упаковку не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел XII); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статья 39); ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (статья 4) в связи с отсутствием информации о применении жиров немолочного происхождения (часть 4.1. п.1, пп.2), что недостоверно и вводит в заблуждение потребителей (часть 4.12., п.1). Данный факт подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7412 от 04.04.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» (аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № РОСС.RU.0001.510193 от 25.09.2015г.), заключением по протоколу испытаний №7412 от 04.04.2022, экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 1024 ГП/Л от 04.04.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области». В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении бюджетного общеобразовательного учреждения города Омска «Средняя общеобразовательная школа №151», г. Омск, ул. Дмитриева, 13/10 при организации питания, использовалась молочная продукция масло сладко сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, в потребительской упаковке масса нетто 500гр., ГОСТ 32261-2013 высший сорт, дата выработки 12.05.2022г., производитель ООО «ВНИМИ-СИБИРЬ», г. Омск, ул. Красный Путь, 163 не соответствующая требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (разделов III,XII), ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статей 6, 39), МУ 4.1./4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» (п.2.1, п.5.3), по жирно-кислотному составу Содержание С4:0 масляной кислоты - менее допустимого значения; содержание С10:0 каприновой кислоты – менее допустимого значения, содержание С14:0 миристиновой кислоты- менее допустимого значения; содержание С14:1 миристолеиновой кислоты- менее допустимого значения; содержание С18:2 линолевой кислоты, соотношения метиловых эфиров жирных кислот, пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0), олеиновой (С18:0) к миристиновой (С14:0), линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) более допустимого значения. Обнаружены растительные жиры в жировой фазе (бета-ситостерин, кампестерин, стигамастерин, брассикастерин). информация, нанесенная на потребительскую упаковку не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел XII); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статья 39); ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (статья 4) в связи с отсутствием информации о применении жиров немолочного происхождения (часть 4.1. п.1, пп.2), что недостоверно и вводит в заблуждение потребителей (часть 4.12., п.1). Данный факт подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 13312 от 02.06.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» (аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № РОСС.RU.0001.510193 от 25.09.2015г.), экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 2186 ГП/Л от 02.06.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области». В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении частного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №186» ОАО «Российские железные дороги», г. Омск, ул. Чайковского, 2 при организации питания, использовалась молочная продукция масло сладко сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, в потребительской упаковке масса нетто 500гр., ГОСТ 32261-2013 высший сорт, дата выработки 05.04.2022г. не соответствующее требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» п. 5.1.7, таблица 4 по соотношению метиловых эфиров жирных кислот: линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) составляет 0,6% при нормируемом 0,1-0,5% информация, нанесенная на потребительскую упаковку не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел XII); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статья 39); ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (статья 4) в связи с отсутствием информации о применении жиров немолочного происхождения (часть 4.1. п.1, пп.2), что недостоверно и вводит в заблуждение потребителей (часть 4.12., п.1). 2. В производственном цеху в морозильной камере с целью дальнейшего использования находились закваски с истекшим сроком годности (в том числе для производства сметаны) или без указания даты выработки, что является нарушением п. 4 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 1. Бактериальная лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения Lyofast ms 064 СМ партия С212487А от 10.2018г., доза – 10 UC, со сроком годности до 04.2020г. - 2 шт.; Lyofast ms 064 СР, доза – 10 UC, партия С 22844 A от 03.2019г. - 2 шт. со сроком годности до 09.2020г.; Lyofast ms 066СМ партия С 234706 А от 05.2019г., доза – 10 UC, со сроком годности до 11.2020г. - 12 шт. Производитель Италия. 2. Закваска MicroМilk S.r.l. от 2019г. со сроком годности до 04.2021г., эффективная доза –10; от 12.2019г. со сроком годности до 12.2021г., эффективная доза – 20; от 10.2019г. со сроком годности до 10.2021г., эффективная доза – 5; от 06.2020г. со сроком годности до 06.2022 г. - 9 шт, эффективная доза – 20. Производитель Италия. 3. Лиофилизированная концентрированная заквасочная культура прямого внесения Direct Pro 1 от 05.09.2020г. со сроком годности до 05.03.2022г., масса нетто – 13 гр, кол-во - 1; Direct SHP IDS 8 от 02.04.2020г. со сроком годности до 02.10.2021г., масса нетто – 116 гр, кол-во - 1; Direct ASIDC1 от 04.02.2020г. со сроком годности до 04.08.2021г. масса нетто – 18 гр, кол-во - 1. 4. Бактериальная закваска ECO Bio СС 903 R 1 от 16.04.2019г. со сроком годности до 16.04.2021г. -1шт. Производитель Болгария 5. Культура бактериальная концентрированная заквасочная Golden time SC 30.58 от 29.01,2020г. со сроком годности до 29.01,2022г. - 1 шт.; от 31.01.2021 г. со сроком годности до 31.10.2021 г. - 2 шт., масса нетто – 60 г. 6. Культура бактериальная концентрированная заквасочная Golden time SC 30.56 в количестве 4 шт. без даты выработки, доза – 50ЕА. 7. Культура бактериальная концентрированная заквасочная Profiline от 10.08.2021г.; от 05.10.2021г.; от 07.10.2021г. (срок годности 9 месяцев) - 3 шт., доза – 250 ЕА. 8. Mir Italia со сроком годности до 16.04.2022г. - 1 шт., доза – 10U. Выдано предписание об изъятии из оборота несоответствующей требованиям продукции от 08.08.2022г., , представлен акт уничтожения от 08.08.2022г. Отв. за выявленные нарушения - ООО «ВНИМИ-Сибирь»
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Омской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Омской области
Регион прокуратуры Омская область
ID региона прокуратуры 1035520000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5501234270
ОГРН проверяемого лица 1115543019426
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВНИМИ-СИБИРЬ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 644008, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, Г. ОМСК, УЛ. КРАСНЫЙ ПУТЬ, Д. ДОМ 163,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аушева Татьяна Юьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Цехановская Арина Дмитриевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Силантьева Анастасия Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области", аттестат аккредитации № RA.RU.710032 от 24.04.2015, выдан Федеральной службой по аккредитации; Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области", аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510193 от 15.03.2016, выдан Федеральной службой по аккредитации.

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-08
Дата окончания 2022-08-19
Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-08
Дата окончания 2022-08-19
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-08
Дата окончания 2022-08-19
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-08
Дата окончания 2022-08-19
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-08
Дата окончания 2022-08-19
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-08-08
Дата окончания 2022-08-19

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АСУСО Омской области «Драгунский дом интернат», 646150, Омская область, Любинский район, п. Драгунский, ул. Центральная, 5 - при организации питания проживающих, использовалась молочная продукция - сметана с м.д.ж. 20%, дата выработки: 11.07.2022 г., производитель ООО «ВНИМИ-СИБИРЬ», г. Омск, ул. Красный Путь, 163 не соответствующая требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (разделов III,XII), ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статей 6, 39), МУ 4.1./4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» (п.2.1, п.5.3), ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия» (приложение А) по жирно-кислотному составу (содержание С10:0 каприновой кислоты – менее допустимого значения; содержание С10:1 деценовой кислоты – менее допустимого значения; содержание С16:1 пальмитолеиновой кислоты – менее допустимого значения, содержание С18:2 линолевой кислоты – более допустимого значения), обнаружены растительные жиры в жировой фазе (бета-ситостерин, кампестерин, стигамастерин, брассикастерин). информация, нанесенная на потребительскую упаковку не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел XII); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статья 39); ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (статья 4) в связи с отсутствием информации о применении жиров немолочного происхождения (часть 4.1. п.1, пп.2), что недостоверно и вводит в заблуждение потребителей (часть 4.12., п.1). Данный факт подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 18484 от 19.07.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» (аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № РОСС.RU.0001.510193 от 25.09.2015г.), заключением по протоколу испытаний №12987 от 19.07.2022, экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 2646Лб/Л от 19.07.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе». В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении казенного общеобразовательного учреждения Омской области для детей сирот и детей, оставшихся без попечителей родителей «Адаптивная школа-интернат №16», г. Омск, ул. 14-я Чередовая, д. 4А- при организации питания, использовалась молочная продукция молоко питьевое пастеризованное массовая доля жира 3,2%, выработанное по ГОСТ 31450-2013, объем 900 мл в потребительской упаковке, дата выработки 21.03.2022г., не соответствующая требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (разделов III,XII), ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статей 6, 39), МУ 4.1./4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» (п.2.1, п.5.3), по жирно-кислотному составу (Содержание С4:0 масляной кислоты - менее допустимого значения; Содержание С6:0 капроновой кислоты- менее допустимого значения; содержание С8:0 каприловой кислоты- менее допустимого значения; содержание С10:0 каприновой кислоты – менее допустимого значения; содержание С10:1 деценовой кислоты – менее допустимого значения; содержание С12:0 лауриновой кислоты- менее допустимого значения; содердание С14:0 миристиновой кислоты- менее допустимого значения; содержание С16:1 пальмитолеиновой кислоты – менее допустимого значения, содержание С18:1 олеиновой кислоты, С18:2 линолевой кислоты, с 22:0 бегеновой кислоты – более допустимого значения), обнаружены растительные жиры в жировой фазе (бета-ситостерин, кампестерин, стигамастерин, брассикастерин). информация, нанесенная на потребительскую упаковку не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел XII); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статья 39); ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (статья 4) в связи с отсутствием информации о применении жиров немолочного происхождения (часть 4.1. п.1, пп.2), что недостоверно и вводит в заблуждение потребителей (часть 4.12., п.1). Данный факт подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7412 от 04.04.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» (аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № РОСС.RU.0001.510193 от 25.09.2015г.), заключением по протоколу испытаний №7412 от 04.04.2022, экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 1024 ГП/Л от 04.04.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области». В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении бюджетного общеобразовательного учреждения города Омска «Средняя общеобразовательная школа №151», г. Омск, ул. Дмитриева, 13/10 при организации питания, использовалась молочная продукция масло сладко сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, в потребительской упаковке масса нетто 500гр., ГОСТ 32261-2013 высший сорт, дата выработки 12.05.2022г., производитель ООО «ВНИМИ-СИБИРЬ», г. Омск, ул. Красный Путь, 163 не соответствующая требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (разделов III,XII), ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статей 6, 39), МУ 4.1./4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» (п.2.1, п.5.3), по жирно-кислотному составу Содержание С4:0 масляной кислоты - менее допустимого значения; содержание С10:0 каприновой кислоты – менее допустимого значения, содержание С14:0 миристиновой кислоты- менее допустимого значения; содержание С14:1 миристолеиновой кислоты- менее допустимого значения; содержание С18:2 линолевой кислоты, соотношения метиловых эфиров жирных кислот, пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0), олеиновой (С18:0) к миристиновой (С14:0), линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) более допустимого значения. Обнаружены растительные жиры в жировой фазе (бета-ситостерин, кампестерин, стигамастерин, брассикастерин). информация, нанесенная на потребительскую упаковку не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел XII); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статья 39); ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (статья 4) в связи с отсутствием информации о применении жиров немолочного происхождения (часть 4.1. п.1, пп.2), что недостоверно и вводит в заблуждение потребителей (часть 4.12., п.1). Данный факт подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 13312 от 02.06.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» (аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № РОСС.RU.0001.510193 от 25.09.2015г.), экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 2186 ГП/Л от 02.06.2022, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области». В ходе проведения плановой выездной проверки в отношении частного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад №186» ОАО «Российские железные дороги», г. Омск, ул. Чайковского, 2 при организации питания, использовалась молочная продукция масло сладко сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, в потребительской упаковке масса нетто 500гр., ГОСТ 32261-2013 высший сорт, дата выработки 05.04.2022г. не соответствующее требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» п. 5.1.7, таблица 4 по соотношению метиловых эфиров жирных кислот: линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) составляет 0,6% при нормируемом 0,1-0,5% информация, нанесенная на потребительскую упаковку не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел XII); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (статья 39); ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (статья 4) в связи с отсутствием информации о применении жиров немолочного происхождения (часть 4.1. п.1, пп.2), что недостоверно и вводит в заблуждение потребителей (часть 4.12., п.1). 2. В производственном цеху в морозильной камере с целью дальнейшего использования находились закваски с истекшим сроком годности (в том числе для производства сметаны) или без указания даты выработки, что является нарушением п. 4 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 1. Бактериальная лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения Lyofast ms 064 СМ партия С212487А от 10.2018г., доза – 10 UC, со сроком годности до 04.2020г. - 2 шт.; Lyofast ms 064 СР, доза – 10 UC, партия С 22844 A от 03.2019г. - 2 шт. со сроком годности до 09.2020г.; Lyofast ms 066СМ партия С 234706 А от 05.2019г., доза – 10 UC, со сроком годности до 11.2020г. - 12 шт. Производитель Италия. 2. Закваска MicroМilk S.r.l. от 2019г. со сроком годности до 04.2021г., эффективная доза –10; от 12.2019г. со сроком годности до 12.2021г., эффективная доза – 20; от 10.2019г. со сроком годности до 10.2021г., эффективная доза – 5; от 06.2020г. со сроком годности до 06.2022 г. - 9 шт, эффективная доза – 20. Производитель Италия. 3. Лиофилизированная концентрированная заквасочная культура прямого внесения Direct Pro 1 от 05.09.2020г. со сроком годности до 05.03.2022г., масса нетто – 13 гр, кол-во - 1; Direct SHP IDS 8 от 02.04.2020г. со сроком годности до 02.10.2021г., масса нетто – 116 гр, кол-во - 1; Direct ASIDC1 от 04.02.2020г. со сроком годности до 04.08.2021г. масса нетто – 18 гр, кол-во - 1. 4. Бактериальная закваска ECO Bio СС 903 R 1 от 16.04.2019г. со сроком годности до 16.04.2021г. -1шт. Производитель Болгария 5. Культура бактериальная концентрированная заквасочная Golden time SC 30.58 от 29.01,2020г. со сроком годности до 29.01,2022г. - 1 шт.; от 31.01.2021 г. со сроком годности до 31.10.2021 г. - 2 шт., масса нетто – 60 г. 6. Культура бактериальная концентрированная заквасочная Golden time SC 30.56 в количестве 4 шт. без даты выработки, доза – 50ЕА. 7. Культура бактериальная концентрированная заквасочная Profiline от 10.08.2021г.; от 05.10.2021г.; от 07.10.2021г. (срок годности 9 месяцев) - 3 шт., доза – 250 ЕА. 8. Mir Italia со сроком годности до 16.04.2022г. - 1 шт., доза – 10U. Выдано предписание об изъятии из оборота несоответствующей требованиям продукции от 08.08.2022г., , представлен акт уничтожения от 08.08.2022г. Отв. за выявленные нарушения - ООО «ВНИМИ-Сибирь»

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ч. 1, 2, 3, 5, 6 ст. 15, ч. 1, 2, 3 ст. 32, ч. 3 ст. 39;; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" ст. 3, ч. 1 ст.15, ч. 1, 2, 7, 8 ст. 17, ч. 1-3 ст. 18, ч. 1, 2, 3 ст. 19, ст. 22; ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 ч. 1, 3, 4 ст. 5; ст. 6; ч.1, 2, 7 ст. 7; ст. 10, ч. 1, 2, 3, 4, 6 ст. 11, ч. 1 ст. 13, ч. 1 ст. 14, ч.1 ст.20; ст.39; ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза о безопасности молока и молочной продукции, принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 п. 6, п. 7, п. 18, п. 30, п. 31, п. 36, п. 43, п. 44, п.66, п.67, п.69, п.79, п.81, п.82, п.83, п.85, п.86, п. 97;; ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881 ч.1 ст.4.1, ч1 ст.4.3;;
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ч. 1, 2, 3, 5, 6 ст. 15, ч. 1, 2, 3 ст. 32, ч. 3 ст. 39;; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" ст. 3, ч. 1 ст.15, ч. 1, 2, 7, 8 ст. 17, ч. 1-3 ст. 18, ч. 1, 2, 3 ст. 19, ст. 22; ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 ч. 1, 3, 4 ст. 5; ст. 6; ч.1, 2, 7 ст. 7; ст. 10, ч. 1, 2, 3, 4, 6 ст. 11, ч. 1 ст. 13, ч. 1 ст. 14, ч.1 ст.20; ст.39; ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза о безопасности молока и молочной продукции, принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 п. 6, п. 7, п. 18, п. 30, п. 31, п. 36, п. 43, п. 44, п.66, п.67, п.69, п.79, п.81, п.82, п.83, п.85, п.86, п. 97;; ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881 ч.1 ст.4.1, ч1 ст.4.3;;
Номер нормативно правового акта 2022-08-08

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Омской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-08-03T15:23:00.000000Z
Номер решения 1720/вп
Место вынесения решения Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ФИО подписанта Усков Пётр Александрович

Должность подписанта

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Требование прокурора в рамках надзора за исполнением законов, соблюдением прав и свобод человека и гражданина по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_21
Цифровой код 4.0.21
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой