РОСПРОВЕРКИ

Проверка БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА ОМСКА "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №14 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ"
№55220041000103652910

🔢 ИНН:
5503031212
🆔 ОГРН:
1025500738504
📍 Адрес:
644086, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, ГОРОД ОМСК, УЛИЦА 21-Я АМУРСКАЯ, 5,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
12.10.2022

Управление Роспотребнадзора по Омской области 12.10.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА ОМСКА "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №14 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ" (ИНН: 5503031212) , адрес: 644086, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, ГОРОД ОМСК, УЛИЦА 21-Я АМУРСКАЯ, 5,

Выданные предписания:
  • Калорийность горячего завтрака не соответствует предъявляемым требованиям, что подтверждается результатами лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» протокол испытаний от 24.10.2022г. № 26125, заключение№ 20130 от 24.10.22г. по протоколу испытания от 24.10.2022г. № 26125 , экспертное заключение №3317 ГД/Л от 24.10.2022г. Калорийность горячего завтрака, установленная лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем – 11,58% и не входит в предел допустимых отклонений, который составляет +/- 5,0%, что не соответствует требованиям п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно — эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», главы 1 МУ 4237-86 от 29.12.1986г. «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах». Содержание белков и углеводов в горячем завтраке, установленное лабораторным путем, выше величин, полученных расчетным путем (+5,18%) и выше предела допустимых отклонений. Содержание жира в горячем завтраке, установленное лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем (-21,1%) и ниже предела допустимых отклонений. Данные факты являются нарушением требований главы 1 МУ 4237-86 от 29.12.1986г. «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах». Предел допустимых отклонений составляет +/- 5,0%. Наиболее вероятной причиной данного несоответствия могли послужить нарушения технологии изготовления блюд в части недостаточного вложения пищевых продуктов, невыполнения норм закладки пищевых продуктов в соответствии с технологическими картами. Употребление данных пищевых продуктов (завтрака) нарушает физиологические потребности учащихся, обучающихся в данном учреждении, в необходимых веществах и энергии.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Омской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Омской области
Регион прокуратуры Омская область
ID региона прокуратуры 1035520000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5503031212
ОГРН проверяемого лица 1025500738504
Наименование проверочного листа БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА ОМСКА "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №14 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.14
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 644086, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, ГОРОД ОМСК, УЛИЦА 21-Я АМУРСКАЯ, 5,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение Деятельность общеобразовательных организаций

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аушева Татьяна Юрьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Виктория Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области", аттестат аккредитации № RA.RU.710032 от 24.04.2015, выдан Федеральной службой по аккредитации; Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области", аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510193 от 15.03.2016, выдан Федеральной службой по аккредитации.

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25
Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Калорийность горячего завтрака не соответствует предъявляемым требованиям, что подтверждается результатами лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» протокол испытаний от 24.10.2022г. № 26125, заключение№ 20130 от 24.10.22г. по протоколу испытания от 24.10.2022г. № 26125 , экспертное заключение №3317 ГД/Л от 24.10.2022г. Калорийность горячего завтрака, установленная лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем – 11,58% и не входит в предел допустимых отклонений, который составляет +/- 5,0%, что не соответствует требованиям п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно — эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», главы 1 МУ 4237-86 от 29.12.1986г. «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах». Содержание белков и углеводов в горячем завтраке, установленное лабораторным путем, выше величин, полученных расчетным путем (+5,18%) и выше предела допустимых отклонений. Содержание жира в горячем завтраке, установленное лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем (-21,1%) и ниже предела допустимых отклонений. Данные факты являются нарушением требований главы 1 МУ 4237-86 от 29.12.1986г. «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах». Предел допустимых отклонений составляет +/- 5,0%. Наиболее вероятной причиной данного несоответствия могли послужить нарушения технологии изготовления блюд в части недостаточного вложения пищевых продуктов, невыполнения норм закладки пищевых продуктов в соответствии с технологическими картами. Употребление данных пищевых продуктов (завтрака) нарушает физиологические потребности учащихся, обучающихся в данном учреждении, в необходимых веществах и энергии.

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - ст.10, ст.11, ст.15, ст. 17 ч.1, ст. 28, ст. 32 ч. 3, ст. 39;; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - ст. 3, ст. 4, ст. 15, ст. 22, ст. 24, ст. 25, ст. 25.1, ст. 25.2, ст. 25.3;; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании" - ст. 1, ст. 23, ст. 27, ст. 34, ст. 36, ст. 38;; СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 - п. 1.8, п. 1.9, п. 1.12, п. 2.3.3, п. 2.4.6.1, п. 2.4.6.2, п. 2.4.6.3;; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32 - п. 2.1, п. 2.2, п. 2.3, п. 2.5, п. 2.7, п. 2.8, п. 2.9, п. 2.16, п. 2.18, п. 3.5, п. 3.8, п. 5.1, п. 5.2, п. 8.1, п. 8.2, п. 8.3;; ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 - ст. 5, ст. 6, ст. 7, ст. 10, ст. 18, ст. 21, ст. 23, ст. 24, ст. 39; приложение № 2 п. 1.8, приложение № 3 п. 1.5;; ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881 - ст.4;; ТР ТС 023/2011 Технический регламент Таможенного союза.Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882 - ст. 3, ст. 4, ст. 5;;
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - ст.10, ст.11, ст.15, ст. 17 ч.1, ст. 28, ст. 32 ч. 3, ст. 39;; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - ст. 3, ст. 4, ст. 15, ст. 22, ст. 24, ст. 25, ст. 25.1, ст. 25.2, ст. 25.3;; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании" - ст. 1, ст. 23, ст. 27, ст. 34, ст. 36, ст. 38;; СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 - п. 1.8, п. 1.9, п. 1.12, п. 2.3.3, п. 2.4.6.1, п. 2.4.6.2, п. 2.4.6.3;; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32 - п. 2.1, п. 2.2, п. 2.3, п. 2.5, п. 2.7, п. 2.8, п. 2.9, п. 2.16, п. 2.18, п. 3.5, п. 3.8, п. 5.1, п. 5.2, п. 8.1, п. 8.2, п. 8.3;; ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 - ст. 5, ст. 6, ст. 7, ст. 10, ст. 18, ст. 21, ст. 23, ст. 24, ст. 39; приложение № 2 п. 1.8, приложение № 3 п. 1.5;; ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881 - ст.4;; ТР ТС 023/2011 Технический регламент Таможенного союза.Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей, принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882 - ст. 3, ст. 4, ст. 5;;
Номер нормативно правового акта 2022-10-12

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Омской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-09-26T14:30:00.000000Z
Номер решения 1872/вп
Место вынесения решения Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области
ФИО подписанта Усков Петр Александрович

Должность подписанта

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой