Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КРЕСТИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" ОКОНЕШНИКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
№55220041000104515817

🔢 ИНН:	5527006127
🆔 ОГРН:	1025501847700
📍 Адрес:	646952, ОБЛАСТЬ, ОМСКАЯ, РАЙОН, ОКОНЕШНИКОВСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 16, 550200000150003
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.12.2022

🔔

Предостережение

- на момент проведения проверки 17.11.2022г. не организовано проведение производственного (лабораторного) контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МБОУ «Крестинская СШ», что является нарушением п.1.8 СП 2.4.3648-20 "Сани... Еще...- на момент проведения проверки 17.11.2022г. не организовано проведение производственного (лабораторного) контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МБОУ «Крестинская СШ», что является нарушением п.1.8 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; п.2.1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения";
- на момент проведения проверки 17.11.2022г. столовая мебель (столы и стулья) в обеденном зале пищеблока МБОУ «Крестинская СШ» имеет дефекты и повреждения покрытия, что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 2.4.6.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
- на момент проведения проверки 17.11.2022г. на пищеблоке для приготовления блюд используется посуда из алюминия, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
- на момент проведения проверки 17.11.2022г. на пищеблоке отсутствует прибор для измерения температуры готовых блюд, что является нарушением п.5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения",
- Нарушена технология приготовления пищи на пищеблоке МБОУ «Крестинская СШ», согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность № 4727 от 28.11.2022 г., экспертному заключению №3737 Кч/Л от 09.12.2022 г. - калорийность горячего обеда из 3-х блюд (отбор 17.11.2022г.), установленная лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений (- 9,05%), состав по содержанию белков и углеводов, установленный лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений (-7,33%). Содержание жира в обеде, установленное лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-11,81%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Управление Роспотребнадзора по Омской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КРЕСТИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" ОКОНЕШНИКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 5527006127) , адрес: 646952, ОБЛАСТЬ, ОМСКАЯ, РАЙОН, ОКОНЕШНИКОВСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 16, 550200000150003

Предостережение:

- на момент проведения проверки 17.11.2022г. не организовано проведение производственного (лабораторного) контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МБОУ «Крестинская СШ», что является нарушением п.1.8 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; п.2.1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; - на момент проведения проверки 17.11.2022г. столовая мебель (столы и стулья) в обеденном зале пищеблока МБОУ «Крестинская СШ» имеет дефекты и повреждения покрытия, что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 2.4.6.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - на момент проведения проверки 17.11.2022г. на пищеблоке для приготовления блюд используется посуда из алюминия, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - на момент проведения проверки 17.11.2022г. на пищеблоке отсутствует прибор для измерения температуры готовых блюд, что является нарушением п.5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения", - Нарушена технология приготовления пищи на пищеблоке МБОУ «Крестинская СШ», согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность № 4727 от 28.11.2022 г., экспертному заключению №3737 Кч/Л от 09.12.2022 г. - калорийность горячего обеда из 3-х блюд (отбор 17.11.2022г.), установленная лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений (- 9,05%), состав по содержанию белков и углеводов, установленный лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений (-7,33%). Содержание жира в обеде, установленное лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-11,81%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Омской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН	5527006127
ОГРН	1025501847700
Наименование	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КРЕСТИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" ОКОНЕШНИКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
Код МСП	Не является субъектом МСП
Тип	ЮЛ

ОКВЭД

Код	85.14
Наименование	Образование среднее общее

Объект контроля

Адрес	646952, ОБЛАСТЬ, ОМСКАЯ, РАЙОН, ОКОНЕШНИКОВСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 16, 550200000150003

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид объекта

Значение	Деятельность в сфере образования

Подвид объекта

Значение	Деятельность в сфере образования

Инспектор

ФИО инспектора	Шемчук Юрий Владимирович

Должность инспектора

Значение	Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Орган контроля (надзора)

Значение	Управление Роспотребнадзора по Омской области

Основание проведения

Основной	Нет
Требуется согласование	Нет

Тип основания

Наименование	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код	PM_1
DIGIT_CODE	5.0.1
Наличие текста	Нет
Требуется согласование	Нет
Требуется дата	Нет

Описание

Значение	- на момент проведения проверки 17.11.2022г. не организовано проведение производственного (лабораторного) контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МБОУ «Крестинская СШ», что является нарушением п.1.8 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; п.2.1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; - на момент проведения проверки 17.11.2022г. столовая мебель (столы и стулья) в обеденном зале пищеблока МБОУ «Крестинская СШ» имеет дефекты и повреждения покрытия, что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 2.4.6.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - на момент проведения проверки 17.11.2022г. на пищеблоке для приготовления блюд используется посуда из алюминия, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - на момент проведения проверки 17.11.2022г. на пищеблоке отсутствует прибор для измерения температуры готовых блюд, что является нарушением п.5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения", - Нарушена технология приготовления пищи на пищеблоке МБОУ «Крестинская СШ», согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность № 4727 от 28.11.2022 г., экспертному заключению №3737 Кч/Л от 09.12.2022 г. - калорийность горячего обеда из 3-х блюд (отбор 17.11.2022г.), установленная лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений (- 9,05%), состав по содержанию белков и углеводов, установленный лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений (-7,33%). Содержание жира в обеде, установленное лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-11,81%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Значение

- на момент проведения проверки 17.11.2022г. не организовано проведение производственного (лабораторного) контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МБОУ «Крестинская СШ», что является нарушением п.1.8 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; п.2.1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; - на момент проведения проверки 17.11.2022г. столовая мебель (столы и стулья) в обеденном зале пищеблока МБОУ «Крестинская СШ» имеет дефекты и повреждения покрытия, что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 2.4.6.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - на момент проведения проверки 17.11.2022г. на пищеблоке для приготовления блюд используется посуда из алюминия, что является нарушением п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - на момент проведения проверки 17.11.2022г. на пищеблоке отсутствует прибор для измерения температуры готовых блюд, что является нарушением п.5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения", - Нарушена технология приготовления пищи на пищеблоке МБОУ «Крестинская СШ», согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность № 4727 от 28.11.2022 г., экспертному заключению №3737 Кч/Л от 09.12.2022 г. - калорийность горячего обеда из 3-х блюд (отбор 17.11.2022г.), установленная лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений (- 9,05%), состав по содержанию белков и углеводов, установленный лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем и ниже предела допустимых отклонений (-7,33%). Содержание жира в обеде, установленное лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений (-11,81%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".