Проверка ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПТИЦЕФАБРИКА "ТАВРИЧЕСКАЯ"
№55220881000002516027

🔢 ИНН:	5534020637
🆔 ОГРН:	1075509001501
📍 Адрес:	646808, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, Р-Н ТАВРИЧЕСКИЙ, Д НОВОСЕЛЕЦК, УЛ. САДОВАЯ, Д.19,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	11.07.2022

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПТИЦЕФАБРИКА "ТАВРИЧЕСКАЯ" (ИНН: 5534020637) , адрес: 646808, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, Р-Н ТАВРИЧЕСКИЙ, Д НОВОСЕЛЕЦК, УЛ. САДОВАЯ, Д.19,

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5534020637
ОГРН проверяемого лица	1075509001501
Наименование проверочного листа	ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПТИЦЕФАБРИКА "ТАВРИЧЕСКАЯ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.47
Наименование проверочного листа	Разведение сельскохозяйственной птицы

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	646808, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, Р-Н ТАВРИЧЕСКИЙ, Д НОВОСЕЛЕЦК, УЛ. САДОВАЯ, Д.19,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по содержанию животных

Подвид объекта

Значение	деятельность по содержанию животных

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шамирова Анна Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При проведении лабораторных исследований в рамках государственного задания на 2021 год установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; пробы мясной продукции: полуфабрикат из мяса индейки рубленный, замороженный фарш «Натуральный» выработанный ЗАО «Птицефабрика «Таврическая» (646808, Омская область, Таврический район, д. Новоселецк, ул. Садовая, д. 19). Продукция сопровождалась декларацией о соответствии от 05.03.2019 ЕАЭС N RU Д-RU.АЕ92.В.00332/19. Указанная проба (образец) продукции была направлена для лабораторных исследований в аккредитованный испытательный центр ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора». Согласно полученному протоколу испытаний от 22.11.2021 №423-ГЗ (прилагается), проведенных в испытательном центре ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора», в образце «полуфабрикат из мяса индейки рубленный, замороженный фарш «Натуральный», обнаружено не соответствие установленным требованиям ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», по микробиологическому показателю (обнаружено наличие патогенной бактерии рода Salmonella), свидетельствующее об опасности продукции в ветеринарно-санитарном отношении. На основании полученной информации (протокол испытаний от 06.07.2021 №240-ГЗ), проведенных в испытательном центре ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора») установлено несоответствие пищевой продукции показателям безопасности. Проба «полуфабрикат из мяса птицы замороженный – стейк индейки, выработанный ЗАО «Птицефабрика «Таврическая» (646808, Омская область, Таврический район, д. Новоселецк, ул. Садовая, д. 19) (декларация о соответствии от 05.03.2019 ЕАЭС N RU Д-RU.АЕ92.В.00332/19) не соответствует установленным требованиям безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а именно по микробиологическому показателю (обнаружено наличие патогенной бактерии рода Salmonella), свидетельствующее об опасности продукции в ветеринарно-санитарном отношении. Сальмонеллез – инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella. Чаще всего протекает с поражением органов желудочно-кишечного тракта, но описаны и случаи развития тяжелого системного процесса (с поражением других органов и систем), и бактерионосительства без клинических проявлений. Человек заражается сальмонеллезом, как правило, в результате потребления зараженных пищевых продуктов животного происхождения. Обнаружение наличия бактерий рода Salmonella на предприятии свидетельствует о нарушении санитарных правил при производстве продукции. На предприятии необходимо: - усилить контроль за качеством вырабатываемой продукции; - проводить дополнительные лабораторные испытания; - усилить контроль за санитарным состоянием производственных площадей; - увеличить количество циклов по дезинфекции оборудования и внутри цеховой тары; - уделить пристальное внимание рабочему персоналу по состоянию здоровья; - провести заседание членов рабочей группы ХАССП для разработки мероприятий, направленных на устранение нарушений, поспособствовавших выпуску некачественной продукции. 1) Обеспечить выработку и реализацию «Плана мероприятий» по устранению причин и факторов, способствующих выпуску юридическим лицом ЗАО «Птицефабрика «Таврическая» продукции не соответствующей требованиям нормативных документов. 2) Провести необходимые мероприятия, в соответствии с «Программой производственного контроля основанной на принципах ХАССП». 3) Провести расследование причин не соответствия продукции требованиям нормативных документов, для обеспечения оборота качественной и безопасной продукции.

Значение

При проведении лабораторных исследований в рамках государственного задания на 2021 год установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; пробы мясной продукции: полуфабрикат из мяса индейки рубленный, замороженный фарш «Натуральный» выработанный ЗАО «Птицефабрика «Таврическая» (646808, Омская область, Таврический район, д. Новоселецк, ул. Садовая, д. 19). Продукция сопровождалась декларацией о соответствии от 05.03.2019 ЕАЭС N RU Д-RU.АЕ92.В.00332/19. Указанная проба (образец) продукции была направлена для лабораторных исследований в аккредитованный испытательный центр ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора». Согласно полученному протоколу испытаний от 22.11.2021 №423-ГЗ (прилагается), проведенных в испытательном центре ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора», в образце «полуфабрикат из мяса индейки рубленный, замороженный фарш «Натуральный», обнаружено не соответствие установленным требованиям ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», по микробиологическому показателю (обнаружено наличие патогенной бактерии рода Salmonella), свидетельствующее об опасности продукции в ветеринарно-санитарном отношении. На основании полученной информации (протокол испытаний от 06.07.2021 №240-ГЗ), проведенных в испытательном центре ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора») установлено несоответствие пищевой продукции показателям безопасности. Проба «полуфабрикат из мяса птицы замороженный – стейк индейки, выработанный ЗАО «Птицефабрика «Таврическая» (646808, Омская область, Таврический район, д. Новоселецк, ул. Садовая, д. 19) (декларация о соответствии от 05.03.2019 ЕАЭС N RU Д-RU.АЕ92.В.00332/19) не соответствует установленным требованиям безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а именно по микробиологическому показателю (обнаружено наличие патогенной бактерии рода Salmonella), свидетельствующее об опасности продукции в ветеринарно-санитарном отношении. Сальмонеллез – инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella. Чаще всего протекает с поражением органов желудочно-кишечного тракта, но описаны и случаи развития тяжелого системного процесса (с поражением других органов и систем), и бактерионосительства без клинических проявлений. Человек заражается сальмонеллезом, как правило, в результате потребления зараженных пищевых продуктов животного происхождения. Обнаружение наличия бактерий рода Salmonella на предприятии свидетельствует о нарушении санитарных правил при производстве продукции. На предприятии необходимо: - усилить контроль за качеством вырабатываемой продукции; - проводить дополнительные лабораторные испытания; - усилить контроль за санитарным состоянием производственных площадей; - увеличить количество циклов по дезинфекции оборудования и внутри цеховой тары; - уделить пристальное внимание рабочему персоналу по состоянию здоровья; - провести заседание членов рабочей группы ХАССП для разработки мероприятий, направленных на устранение нарушений, поспособствовавших выпуску некачественной продукции. 1) Обеспечить выработку и реализацию «Плана мероприятий» по устранению причин и факторов, способствующих выпуску юридическим лицом ЗАО «Птицефабрика «Таврическая» продукции не соответствующей требованиям нормативных документов. 2) Провести необходимые мероприятия, в соответствии с «Программой производственного контроля основанной на принципах ХАССП». 3) Провести расследование причин не соответствия продукции требованиям нормативных документов, для обеспечения оборота качественной и безопасной продукции.

Проверка ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПТИЦЕФАБРИКА "ТАВРИЧЕСКАЯ" №55220881000002516027