Предостережение:

• При проведении внеплановой выездной проверки, согласно акту проверки №71/вп от 07.03.2023 г. выявлении нарушений обязательных санитарно-эпидемиологических требований, а именно: - Фактическое меню не соответствует требованиям по массе порций для детей в зависимости от возраста. В соответствии с представленным меню для учащихся 1-4 классов и ОВЗ, масса выдаваемой курицы отварной (на завтрак 1 дня) составляет 50 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г., масса выдаваемой каши вязкой молочной пшенной (на завтрак 4 дня) составляет 100 г. (масса порции каши для детей 7 - 11 лет составляет 150 - 200 г., масса выдаваемых котлет, биточков из рыбы п/ф (на завтрак 5 дня и на обед 6 дня) составляет 60 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.; - В обеденном зале на полу имеются дефекты внутренней отделки, неровности, местами порван линолеум. Данная отделка не позволяет проводить влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; - Не организован производственный контроль за организацией питания детей. На момент проверки 01.02.2023 г. протоколы лабораторных исследований (смывы с оборудования и инвентаря, концентрация дезинфицирующих средств и т.д.), выполненные в рамках разработанной программы производственного контроля - не представлены (отсутствуют).