Проверка БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г. КАЛАЧИНСКА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ "ЛИЦЕЙ"
№55230041000105660179

🔢 ИНН:	5515007422
🆔 ОГРН:	1025501596361
📍 Адрес:	646901, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, РАЙОН КАЛАЧИНСКИЙ, ГОРОД КАЛАЧИНСК, УЛИЦА ПИОНЕРСКАЯ, ДОМ 3А,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	06.04.2023

Управление Роспотребнадзора по Омской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г. КАЛАЧИНСКА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ "ЛИЦЕЙ" (ИНН: 5515007422) , адрес: 646901, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, РАЙОН КАЛАЧИНСКИЙ, ГОРОД КАЛАЧИНСК, УЛИЦА ПИОНЕРСКАЯ, ДОМ 3А,

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Омской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5515007422
ОГРН проверяемого лица	1025501596361
Наименование проверочного листа	БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г. КАЛАЧИНСКА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ "ЛИЦЕЙ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.14
Наименование проверочного листа	Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	646901, ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ, РАЙОН КАЛАЧИНСКИЙ, ГОРОД КАЛАЧИНСК, УЛИЦА ПИОНЕРСКАЯ, ДОМ 3А,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	общеобразовательные организации

Подвид объекта

Значение	общеобразовательные организации

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Загоскин Андрей Валерьевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Омской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	06.04.2023 г. в 11 часов 00 минут юридическим лицом Бюджетным общеобразовательным учреждением г. Калачинска омской области «Лицей»», по адресам: 646901, Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, ул. Пионерская 3-А; 646901, Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, ул. Новоселов 1-А допущены нарушения: - Фактическое меню не соответствует требованиям по массе порций для детей в зависимости от возраста. В соответствии с представленным меню БОУ «Лицей» для 1-4 классов, масса выдаваемой «каши вязкой молочной кукурузной» (завтрак 1 дня) составляет 100 г. (масса порций каши для детей 7 - 11 лет составляет 150 - 200 г.), масса выдаваемой «рыбы тушеной в томате с овощами» (обед 1 дня) составляет 70 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемой «котлеты из курицы» (завтрак 2 дня) составляет 75 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемой «каши вязкой молочной пшенной» (завтрак 4 дня) составляет 100 г. (масса порций каши для детей 7 - 11 лет составляет 150 - 200 г.), масса выдаваемых «тефтелей из говядины паровых» (обед 4 дня) составляет 60 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемых «биточков из курицы» (обед 5 дня) составляет 75 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемых «тефтелей рыбных» (обед 7 дня) составляет 80 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемого «гуляша из говядины» (завтрак 9 дня) составляет 80 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемых «фрикаделек из говядины» (обед 10 дня) составляет 80 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.). В соответствии с представленным меню структурного подразделения «НОШ №6» для 1-4 классов и ОВЗ, масса выдаваемой «курицы отварной» (завтрак 1 дня) составляет 50 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемой «каши вязкой молочной пшенной» (завтрак 4 дня) составляет 100 г. (масса порций каши для детей 7 - 11 лет составляет 150 - 200 г.), масса выдаваемых «котлет, биточков из рыбы п/ф» (завтрак 5 дня) составляет 60 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемых «котлет, биточков из рыбы п/ф» (обед 6 дня) составляет 60 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.); - Не все технологическое оборудование находится в исправном состоянии и обеспечено горячей водой. На момент проверки 03.03.2023 г. моечные ванны (3) в цехе первичной обработки овощей БОУ «Лицей» не оборудованы подводкой горячей воды; - Производственные ванны в цехе первичной обработки овощей пищеблока структурного подразделения «НОШ №6» требуют замены. Имеющиеся раковины старые, имеют многочисленные дефекты внутренней поверхности, что не позволяет проводить их качественную обработку и дезинфекцию; - Для приготовления блюд на пищеблоке БОУ «Лицей» используется кухонная посуда (кастрюли) из алюминия; - Не организован производственный контроль за организацией питания детей в БОУ «Лицей» и в структурном подразделении «НОШ №6». На момент проверки 03.03.2023 г. протоколы лабораторных исследований (смывы с оборудования и инвентаря, концентрация дезинфицирующих средств и т.д.), выполненные в рамках разработанной программы производственного контроля - не представлены (отсутствуют); - Не организован контроль за соблюдением технологических инструкций по приготовлению блюд. Согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Калачинском районе» №532 от 14.03.2023 г. в пробе завтрака из 2-х блюд, отобранного 03.03.2023 г. на пищеблоке БОУ «Лицей» не соблюдены требования санитарных правил по пищевой и энергетической ценности блюд: калорийность завтрака из 2-х блюд, установленная лабораторным путем, занижена на 17,33% за счет снижения содержания белков и углеводов ниже предела допустимых отклонений на 18,18% и снижения содержания жиров ниже предела допустимых отклонений на 28,11%. Согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Калачинском районе» №599 от 17.03.2023 г. в пробе горячего завтрака из 2-х блюд, отобранного 03.03.2023 г. на пищеблоке структурного подразделения «НОШ №6» не соблюдены требования санитарных правил по пищевой и энергетической ценности блюд: калорийность горячего завтрака из 2-х блюд, установленная лабораторным путем, занижена на 9,09% за счет снижения содержания белков и углеводов ниже предела допустимых отклонений на 8,54% и снижения содержания жиров ниже предела допустимых отклонений на 12,8%.

Значение

06.04.2023 г. в 11 часов 00 минут юридическим лицом Бюджетным общеобразовательным учреждением г. Калачинска омской области «Лицей»», по адресам: 646901, Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, ул. Пионерская 3-А; 646901, Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, ул. Новоселов 1-А допущены нарушения: - Фактическое меню не соответствует требованиям по массе порций для детей в зависимости от возраста. В соответствии с представленным меню БОУ «Лицей» для 1-4 классов, масса выдаваемой «каши вязкой молочной кукурузной» (завтрак 1 дня) составляет 100 г. (масса порций каши для детей 7 - 11 лет составляет 150 - 200 г.), масса выдаваемой «рыбы тушеной в томате с овощами» (обед 1 дня) составляет 70 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемой «котлеты из курицы» (завтрак 2 дня) составляет 75 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемой «каши вязкой молочной пшенной» (завтрак 4 дня) составляет 100 г. (масса порций каши для детей 7 - 11 лет составляет 150 - 200 г.), масса выдаваемых «тефтелей из говядины паровых» (обед 4 дня) составляет 60 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемых «биточков из курицы» (обед 5 дня) составляет 75 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемых «тефтелей рыбных» (обед 7 дня) составляет 80 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемого «гуляша из говядины» (завтрак 9 дня) составляет 80 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемых «фрикаделек из говядины» (обед 10 дня) составляет 80 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.). В соответствии с представленным меню структурного подразделения «НОШ №6» для 1-4 классов и ОВЗ, масса выдаваемой «курицы отварной» (завтрак 1 дня) составляет 50 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемой «каши вязкой молочной пшенной» (завтрак 4 дня) составляет 100 г. (масса порций каши для детей 7 - 11 лет составляет 150 - 200 г.), масса выдаваемых «котлет, биточков из рыбы п/ф» (завтрак 5 дня) составляет 60 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.), масса выдаваемых «котлет, биточков из рыбы п/ф» (обед 6 дня) составляет 60 г. (масса порций вторых блюд для детей 7 - 11 лет составляет 90 - 120 г.); - Не все технологическое оборудование находится в исправном состоянии и обеспечено горячей водой. На момент проверки 03.03.2023 г. моечные ванны (3) в цехе первичной обработки овощей БОУ «Лицей» не оборудованы подводкой горячей воды; - Производственные ванны в цехе первичной обработки овощей пищеблока структурного подразделения «НОШ №6» требуют замены. Имеющиеся раковины старые, имеют многочисленные дефекты внутренней поверхности, что не позволяет проводить их качественную обработку и дезинфекцию; - Для приготовления блюд на пищеблоке БОУ «Лицей» используется кухонная посуда (кастрюли) из алюминия; - Не организован производственный контроль за организацией питания детей в БОУ «Лицей» и в структурном подразделении «НОШ №6». На момент проверки 03.03.2023 г. протоколы лабораторных исследований (смывы с оборудования и инвентаря, концентрация дезинфицирующих средств и т.д.), выполненные в рамках разработанной программы производственного контроля - не представлены (отсутствуют); - Не организован контроль за соблюдением технологических инструкций по приготовлению блюд. Согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Калачинском районе» №532 от 14.03.2023 г. в пробе завтрака из 2-х блюд, отобранного 03.03.2023 г. на пищеблоке БОУ «Лицей» не соблюдены требования санитарных правил по пищевой и энергетической ценности блюд: калорийность завтрака из 2-х блюд, установленная лабораторным путем, занижена на 17,33% за счет снижения содержания белков и углеводов ниже предела допустимых отклонений на 18,18% и снижения содержания жиров ниже предела допустимых отклонений на 28,11%. Согласно протоколу испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Калачинском районе» №599 от 17.03.2023 г. в пробе горячего завтрака из 2-х блюд, отобранного 03.03.2023 г. на пищеблоке структурного подразделения «НОШ №6» не соблюдены требования санитарных правил по пищевой и энергетической ценности блюд: калорийность горячего завтрака из 2-х блюд, установленная лабораторным путем, занижена на 9,09% за счет снижения содержания белков и углеводов ниже предела допустимых отклонений на 8,54% и снижения содержания жиров ниже предела допустимых отклонений на 12,8%.

Проверка БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г. КАЛАЧИНСКА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ "ЛИЦЕЙ" №55230041000105660179