Предостережение:

• На основании задания Управления Россельхознадзора по Омской области 31.07.2023 №435, в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии, посредством анализа данных об объектах государственного надзора в ФГИС «Ветис» компонента «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом Тороповой И.С. на электронной АО «Омский Бекон» Российская Федерация, Омская обл., Калачинский район, г. Калачинск, ул. Строительная д. 11 номер предприятия в ИС «Цербер» RU55:24924663, оформила транзакцию №6679376366 от 01.07.2023, где без указания сырья, было выработано 73 кг говядины жилованной (1сорта, зам). Согласно транзакции производство/переработка №6666673902 от 29.06.2023 из сырья общим весом 402,9 кг было выработано 572,8 кг свинины классической в/к продукт (ОБ), что свидетельствует об увеличении объемов продукции за одну инвентаризацию, фактически было осуществлено введение в оборот мясной продукции неизвестного происхождения, неподтвержденного качества и безопасности. Указанные факты не позволяют достоверно установить происхождение, качество и безопасность сырья, за счет которого происходило подобное существенное необоснованное увеличение объема выпускаемой продукции, а также нарушают всю цепочку прослеживаемости. Аналогичные нарушения прослеживаемости, установлены в следующих транзакциях №6712165587 от 07.07.2023 г., в данном случае из 21,4 кг фарша классического, выработали 233 кг фарша классического, в транзакции №6694814733 от 04.07.2023 г. из карбонада свиного б/к замореженного, в количестве 17,52 кг, выработали свинины жилованной размороженной, в количестве 35,4 кг и свинана карбонад б/ш б/к в количестве 877,54 кг. Данные факты свидетельствует о нарушении прослеживаемости в ФГИС «Меркурий».