Проверка Касумов Эйваз Насиб-Оглы
№55240041000115131503

🔢 ИНН:	550100213537
🆔 ОГРН:	313554311500095
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	03.09.2024

Управление Роспотребнадзора по Омской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Касумов Эйваз Насиб-Оглы (ИНН: 550100213537)

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Омской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	550100213537
ОГРН проверяемого лица	313554311500095
Наименование проверочного листа	Касумов Эйваз Насиб-Оглы
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Силантьева Анастасия Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Омской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	обращение № 4840/ж-2024 от 06.08.2024г.
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В адрес Управления Роспотребнадзора по Омской области поступило обращение № 4840/ж-2024 от 06.08.2024г. о реализации некачественной продукции во временной торговой точке ИП Касумова Э.Н.о на ярмарке у «Омской крепости» («3 августа 2024 в 19ч на городском празднике мной были куплены хачапури с сыром и арбуз в стаканчике, арбуз оказался незрелым, хачапури откусила два раза и выкинула, почувствовав странный вкус начинки; ночью почувствовала тошноту, не спала от болей в животе и жара, рано утром началась тошнота, диарея, головокружение»). Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельности обязаны: выполнять требования санитарного законодательства; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. индивидуальному предпринимателю Кусумову Э.Н.о предлагается: -в соответствии с ч.1, 5 ст.7 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции» осуществлять реализацию безопасной пищевой продукции, не допускать наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных; - в соответствии с п. 3.5.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 не допускать нахождение на раздаче готовых блюд, требующих разогревания перед употреблением, более 3 часов с момента их изготовления; - в соответствии с п. 3.5.4 СанПин 2.3/2.4.3590-20 не допускать реализацию готовых блюд на следующий день; - в соответствии с п. 3.9.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 при приготовлении блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах использовать полуфабрикаты, изготовленные в стационарных предприятиях общественного питания; - в соответствии с п. 3.9.2 СанПин 2.3/2.4.3590-20 осуществлять приготовление блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах при наличии павильона (палатки, тента и прочее), подключенных к сетям водопровода и канализации, а также при наличии холодильного оборудования для хранения полуфабрикатов; при отсутствии централизованных систем водоснабжения и канализации, использовать нецентрализованные и (или) автономные системы питьевого водоснабжения и водоотведения; - в соответствии с п. 3.9.3 СанПин 2.3/2.4.3590-20 при приготовлении блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах обеспечить наличие одноразовой посуды и столовых приборов; - в соответствии с п. 3.9.4 СанПин 2.3/2.4.3590-20 при приготовлении блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах осуществлять жарку непосредственно перед реализацией; - в соответствии с п. 3.9.6 СанПин 2.3/2.4.3590-20 при приготовлении блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах обеспечить мойку использованного инвентаря и тары при отсутствии специально оборудованного места на улице в стационарном предприятии общественного питания.

Значение

В адрес Управления Роспотребнадзора по Омской области поступило обращение № 4840/ж-2024 от 06.08.2024г. о реализации некачественной продукции во временной торговой точке ИП Касумова Э.Н.о на ярмарке у «Омской крепости» («3 августа 2024 в 19ч на городском празднике мной были куплены хачапури с сыром и арбуз в стаканчике, арбуз оказался незрелым, хачапури откусила два раза и выкинула, почувствовав странный вкус начинки; ночью почувствовала тошноту, не спала от болей в животе и жара, рано утром началась тошнота, диарея, головокружение»). Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельности обязаны: выполнять требования санитарного законодательства; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. индивидуальному предпринимателю Кусумову Э.Н.о предлагается: -в соответствии с ч.1, 5 ст.7 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции» осуществлять реализацию безопасной пищевой продукции, не допускать наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных; - в соответствии с п. 3.5.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 не допускать нахождение на раздаче готовых блюд, требующих разогревания перед употреблением, более 3 часов с момента их изготовления; - в соответствии с п. 3.5.4 СанПин 2.3/2.4.3590-20 не допускать реализацию готовых блюд на следующий день; - в соответствии с п. 3.9.1 СанПин 2.3/2.4.3590-20 при приготовлении блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах использовать полуфабрикаты, изготовленные в стационарных предприятиях общественного питания; - в соответствии с п. 3.9.2 СанПин 2.3/2.4.3590-20 осуществлять приготовление блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах при наличии павильона (палатки, тента и прочее), подключенных к сетям водопровода и канализации, а также при наличии холодильного оборудования для хранения полуфабрикатов; при отсутствии централизованных систем водоснабжения и канализации, использовать нецентрализованные и (или) автономные системы питьевого водоснабжения и водоотведения; - в соответствии с п. 3.9.3 СанПин 2.3/2.4.3590-20 при приготовлении блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах обеспечить наличие одноразовой посуды и столовых приборов; - в соответствии с п. 3.9.4 СанПин 2.3/2.4.3590-20 при приготовлении блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах осуществлять жарку непосредственно перед реализацией; - в соответствии с п. 3.9.6 СанПин 2.3/2.4.3590-20 при приготовлении блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улицах обеспечить мойку использованного инвентаря и тары при отсутствии специально оборудованного места на улице в стационарном предприятии общественного питания.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка Касумов Эйваз Насиб-Оглы №55240041000115131503