Предостережение:

• При проведении лабораторного контроля в рамках государственных работ, специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области были отобраны пробы молочной продукции: Адыгейский сыр с массовой долей жира сухом веществе 40% дата производства – 21.08.2024 г, акт отбора проб от 22.08.2024 № 3953355, производитель: ИП Дубкова Оксана Анатольевна ИНН: 550700149467, ОГРНИП: 322554300035990, осуществляющего свою деятельность по адресу: Российская Федерация, Омская обл., г. Омск, ул. Королева пр-кт, д. 30. Отбор проб производился в соответствии с требованиями ГОСТ 26809.2-2014 г. Место отбора проб – ИП Дубкова Оксана Анатольевна (Российская Федерация, Омская обл., г. Омск, ул. Королева пр-кт, д. 30.). Образцы были направлены для лабораторных исследований в Аккредитованную Испытательную лабораторию Сибирский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Согласно результатам лабораторных испытаний, проведенных в Аккредитованном испытательном центре Сибирский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна», протоколы испытаний № 543/24-В от 30.08.2024 г., в образце Адыгейский сыр с массовой долей жира сухом веществе 40%, выявлено несоответствие по показателям жирно-кислотного состава, свидетельствующего, что продукция не соответствует требованиям качества предъявляемых к молочной продукции. 1) Изъять из оборота некачественную продукцию партии, от которой проводился отбор проб в случае ее наличия. Принять меры, регламентированные законодательством Российской Федерации в отношении некачественной пищевой продукции. 2) Обеспечить выработку и реализацию Плана мероприятий по устранению причин и факторов, способствующих выпуску ИП Дубковой Оксаны Анатольевны некачественной молочной продукции. 3) Провести необходимые мероприятия согласно Программы производственного контроля основанной на принципах ХАССП. 4) Усилить лабораторный контроль в части проведения лабораторных испытаний по жирно-кислотному составу для обеспечения оборота качественной и безопасной продукции.