Предостережение:

• В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Омской области в Исилькульском районе (далее по тексту – ТО в Исилькульском районе) поступила информация о выявлении в обороте пищевой продукции неизвестного происхождения. Управлением Россельхознадзора по Омской области в ходе мониторинга ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» в отношении ИП Абловой Т.А. (ИНН 552102906033) на площадке (RU055:94319979), расположенной по адресу: Омская область, Москаленский р-н, с. Алексеевка, ул. Центральная, д. 115, оформлена транзакция от 07.05.2025 № 10536615140 «переработка/производство», в которой специалистами Управления установлено несоответствие по объему и качественным характеристикам сырья и вырабатываемой продукции (расчет представлен в таблице № 1). Таблица № 1. Накименование Объем , кг МДБ,% МДЖ,% Масса белка ,кг. Масса жира, кг. сырье: Молоко коровье сырое 170 3.37 3.97 5,729 6,749 Продукция: Сыр Беллер Киолле 28 28 40 7,84 11,2 Разница -2,11 -4,451 Согласно данным расчета масса белка в продукции увеличилась на 2,111 кг, а масса молочного жира увеличилась на 4,451 кг. Далее указанный сыр использовался в качестве сырья в транзакции от 17.06.2025 № 10728488366. Данный факт свидетельствует о нарушении прослеживаемости и производстве продукции из сырья неизвестного происхождения. Руководствуясь пунктом 28 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862, при обнаружении после оформления производственного ветеринарного сопроводительного документа при осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора (контроля) несоответствия производственной партии подконтрольного товара обязательным требованиям в области ветеринарии специалистами Управления аннулированы документы, подтверждающие происхождение на вышеуказанный сыр .