Предостережение:

• В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом на основании Задания Управления Россельхознадзора по Омской области от 16.01.2026 №30 (акт по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 16.01.2026) установлено следующее: При анализе данных ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» установлено, что общество с ограниченной ответственностью "Лузинское молоко", ИНН: 5528023125, ОГРН: 1055553000051, адрес регистрации: Омская обл., Омский район, с. Лузино, ул. 30 лет Победы, д. 16, адрес места осуществления контролируемым лицом деятельности: Омская обл, Омский район, с. Лузино, ул. 30 лет Победы, д. 16, площадка ФГИС «Ветис» компонент «Цербер»: RU055:64296738, номер объекта ЕРВК: 31736374, вид деятельности – молокоперерабатывающее предприятие, категория риска - умеренный риск, в ноябре 2025 года оформило транзакции «переработка – производство» 11485568271, 11351871195 в которых специалистами Управления установлено несоответствие по качественным характеристикам сырья и вырабатываемой продукции, а именно увеличение массовой доли молочного жира вырабатываемой продукции по отношению к массовой доли молочного жира использованного сырья. Данный факт свидетельствует о нарушение прослеживаемости и использования сырья неизвестного происхождения. Также в период с 01.11.2025 по 30.11.2025 хозяйствующим субъектом                                         ООО "Лузинское молоко" допущено превышение объема ввода в оборот товарной группы молочной продукции относительно ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), а именно 7 случаев в течение календарного месяца. Посредством мониторинга данных об объектах ветеринарного государственного надзора в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», установлено, что уполномоченное лицо ООО "Лузинское молоко" 24.11.2025 оформило производственный сертификат (ВСД № 31954981169) на молочную продукцию - напиток кисломолочный йогуртный "Снежок"с подсластителем с массовой долей жира 2,5% п/п - 450г в количестве 584,1 кг килограмм, а затем добавили в оборот ГИС МТ 586,35 кг килограмм, что превышает вес указанного в ВСД на 2,25 кг., расхождение по весу продукции также отмечены в производственных сертификатах 31914968500, 31914977147 от 21.11.2025, 31898224313 от 20.11.2025, 31831846210, 31831843228, 31831849233 от 16.11.2025.          Таким образом, на предприятии ООО "Лузинское молоко" в вышеуказанных случаях количество введенного в оборот товара в ГИС МТ было увеличено относительно массы, указанной в производственном ВСД, откуда следует, что вышеизложенные факты свидетельствуют о выявлении индикатора риска нарушения обязательных требований и указывают на нарушение прозрачности и прослеживаемости подконтрольных товаров, влекущие за собой сокрытие случаев выявления на производственном объекте заразных и иных болезней животных, в том числе, общих для человека и животных.          Индикатор риска нарушения обязательных требований — это соответствие или отклонение от параметров объекта контроля, которые сами по себе не являются нарушениями обязательных требований, но с высокой степенью вероятности свидетельствуют о наличии таких нарушений и риска причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: В силу абзаца 2 ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» владельцы животных и производители продукции животного происхождения обязаны соблюдать ветеринарные правила. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союзаТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. В соответствии с ч. 4 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. Согласно п. 9 Порядка оформления ВСД в электронной форме, утвержденного Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 (Приложение № 2), при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии.  Согласно п. 15 Порядка оформления ВСД в электронной форме, утвержденного Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 (Приложение № 2) если сырьем является молоко сырое, сливки сырые и молоко сырое обезжиренное, а также молочная продукция и (или) произведенной продукцией являются молочная продукция или молокосодержащие продукты, то в заявке в дополнение к сведениям, указанным в пункте 10 настоящего Порядка, для каждой партии таких подконтрольных товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций, а если использованная единица измерения относится к объемным мерам, то указывается еще и плотность и ошибка ее определения. Согласно с ч. 2 ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 N 29-ФЗ, запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:  Принять меры исключающие нарушение прослеживаемости вырабатываемой продукции. Не допускать нарушения установленных обязательных ветеринарных требований при вводе в оборот пищевой продукции, подлежащей обязательной маркировке средствами идентификации.