|
Значение |
В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии, посредством анализа данных об объекте государственного надзора – ООО «Производственная компания «Вершина» на основании задания Управления Россельхознадзора по Омской области (далее Управление) от 16.01.2026 № 27 (акт наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) от 16.01.2026 № 55000881000000683324-1), установлено следующее:
При анализе данных ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом ООО «Производственная компания «Вершина» (адрес производственной площадки: РФ, Омская обл., Марьяновский район, п. Конезаводский, Куренкова ул., д. 24, площадка ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер»: RU055:82300210, номер объекта ЕРВК: 33055415, вид деятельности - переработка товаров животного происхождения, категория риска - умеренный риск) были оформлены транзакции «переработка/производство», в которых специалистами Управления установлено несоответствие по качественным характеристикам сырья и вырабатываемой продукции:
Так, 18 ноября 2025 года была оформлена транзакция «переработка/производство» № 11429175174, согласно которой из продукции, используемой в качестве сырья: «Молоко пастеризованное» в количестве 13108 кг была выработана продукция: «Сливки пастеризованные», (МДБ: от 1,4% до 2,5%; МДЖ: от 20% до 50%) в количестве 1211 кг, «Пастеризованное молоко обезжиренное - сырье», (МДБ: от 2,8% до 3,4%; МДЖ: от 0% до 0,05%; ρ: от 10,3 г/см3 до 10,35 г/см3) - 7084 кг, «Молоко пастеризованное цельное полуфабрикат», (МДБ: от 2,8% до 3,5%; МДЖ: от 2,8% до 4,5%; ρ: от 10,27 г/см3 до 10,34 г/см3) - 4813 кг. Расчетным методом показателей пищевой ценности установлено увеличение массы молочного жира вырабатываемой продукции по отношению к массе молочного жира используемого сырья на 235,767 кг.
Аналогичное отклонение выявлено при оформлении транзакции «переработка/производство» 03.11.2025 №: 11356349941 (отклонение на 114,72 кг)
Данный факт свидетельствует о нарушении прослеживаемости и использовании сырья неизвестного происхождения.
Государственная информационная система «Честный знак» (https://gov.crpt.ru/) - это государственная система цифровой маркировки товаров. Фактически это «паспорт» товара: помогает отслеживать его путь от производства до продажи и тем самым защищает рынок от контрафакта и фальсификата пищевой продукции.
Согласно пункту 5 Перечня индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), утвержденного приказом Минсельхоза России от 11.12.2024 № 732 при анализе данных в государственной информационной системе «Честный знак» об объекте государственного надзора – ООО «Производственная компания «Вершина» (ИНН: 5520013069) установлено несоответствие объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке средствами идентификации, при его вводе в оборот (по информации, содержащейся в государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации) и объема той же партии подконтрольного товара, указанного в ветеринарном сопроводительном документе, оформленном при производстве подконтрольного товара (по информации, содержащейся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии), не менее 5 раз в течение календарного месяца.
Так, в период с 16.11.2025 по 23.11.2025 хозяйствующим субъектом ООО «Производственная компания «Вершина» допущено превышение объема ввода в оборот товарной группы молочной продукции относительно ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), а именно 5 случаев в течение календарного месяца:
1. Посредством мониторинга данных об объектах ветеринарного государственного надзора в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом ООО «Производственная компания «Вершина» 16.11.2025 был оформлен производственный сертификат формы № 1 (номер ВСД 31831872916) на молочную продукцию «Фермерская продукция (СТМ) молоко отборное пастеризованное, м.д.ж. 3,4-6,0%, 1400 мл. ГОСТ 31450-2013» в количестве 18,2 кг, а затем добавлено в оборот ГИС МТ 18,71 кг, что превышает вес, указанный в ВСД на 0,51 кг;
2. Посредством мониторинга данных об объектах ветеринарного государственного надзора в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом ООО «Производственная компания «Вершина» 18.11.2025 был оформлен производственный сертификат формы № 1 (номер ВСД 31865086223) на молочную продукцию «Фермерская продукция" (СТМ) молоко пастеризованное м.д.ж. 2,5%, 1400мл ПЭТ бутылка» в количестве 11,2 кг, добавлено в оборот ГИС МТ – 11,514 кг, что превышает вес, указанный в ВСД на 0,314 кг.
Аналогичные отклонения выявлены при оформлении производственных сертификатов формы № 1 №№: 31848169373 от 17.11.2025 (отклонение на 0,314 кг), 31881677268 от 19.11.2025 (отклонение на 0,314 кг), 31938853939 от 23.11.2025 (отклонение на 0,118 кг).
Вышеизложенные факты свидетельствуют о выявлении индикатора риска нарушения обязательных требований и указывают на нарушение прозрачности и прослеживаемости подконтрольных товаров, влекущие за собой сокрытие случаев выявления на производственном объекте заразных и иных болезней животных, в том числе, общих для человека и животных.
Индикатор риска нарушения обязательных требований - это соответствие или отклонение от параметров объекта контроля, которые сами по себе не являются нарушениями обязательных требований, но с высокой степенью вероятности свидетельствуют о наличии таких нарушений и риска причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. |
