|
Значение |
В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии, посредством анализа данных об объекте государственного надзора – АО "ЛЮБИНСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ" на основании задания Управления Россельхознадзора по Омской области (далее Управление) от 16.01.2026 № 26 (акт наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) от 16.01.2026 № 55000881000000683252-1), установлено следующее:
При анализе данных ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом АО "ЛЮБИНСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ" (адрес производственной площадки: РФ, Омская обл., Любинский район, рп. Красный Яр, ул. Съездовская, д. 10, площадка ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер»: RU55:03606014, номер объекта ЕРВК: 31427414, вид деятельности - переработка товаров животного происхождения, категория риска – умеренный риск) были оформлены транзакции «переработка/производство», в которых специалистами Управления установлено несоответствие по качественным характеристикам сырья и вырабатываемой продукции:
1. Так, 6 ноября 2025 года была оформлена транзакция «переработка/производство» № 11368501076, согласно которой из продукции, используемой в качестве сырья: «Сыворотка молочная сухая подсырная деминерализованная с уровнем деминерализации 40%» в количестве - 1500 кг, «Молоко сухое цельное 26%, 25кг, ТМ «Любимое молоко» - 238 кг была выработана продукция: «Начинка кондитерская "Вареная сгущенка" ТУ Премиум, коробка 20 кг (МДБ: 4%; МДЖ: 11%)» в количестве 19200 кг. Расчетным методом показателей пищевой ценности установлено увеличение массы молочного жира вырабатываемой продукции по отношению к массе молочного жира используемого сырья на 2027,62 кг.
2. 11.11.2025 г. оформлена транзакция «переработка/производство» № 11392314450, согласно которой из продукции, используемой в качестве сырья: «Молоко сухое цельное 26%, 25кг, ТМ «Любимое молоко» в количестве 1761 кг, «Молоко обезжиренное - сырье пастеризованное (0,05%)» - 19159 кг была выработана продукция: «Молоко сгущенное с сахаром вареное, 4%, 370г, жестяная банка, Монетка, 45 - 832,5 кг (МДБ: 5%; МДЖ: 4%)» в количестве 15442,2 кг. Расчетным методом показателей пищевой ценности установлено увеличение массы молочного жира вырабатываемой продукции по отношению к массе молочного жира используемого сырья на 150,25 кг.
Аналогичные отклонения выявлены при оформлении транзакций «переработка/производство» №№: 11426477377 (отклонение на 2012,96 кг), 11409149056 (отклонение на 1997,97 кг), 11474910496 (отклонение на 1972,42 кг), 11345981335 (отклонение на 1577,31 кг), 11436531150 (отклонение на 1508,24 кг), 11397819278 (отклонение на 1472,8 кг), 11388617695 (отклонение на 1469,49 кг), 11459758100 (отклонение на1376,43 кг), 11364201882 (отклонение на 1340,32 кг), 11431619819 (отклонение на 1335,09 кг), 11421225377 (отклонение на 1329,2 кг), 11436777844 (отклонение на 1198,7 кг), 11474735607 (отклонение на 1037,34 кг), 11403999318 (отклонение на 1016,43 кг), 11454563497 (отклонение на 945,89 кг), 11387036169 (отклонение на 943,2 кг), 11387330165 (отклонение на 897,28 кг), 11378772012 (отклонение на 464,8 кг), 11464476380 (отклонение на 337,91 кг), 11469079394 (отклонение на 320,43 кг), 11373585587 (отклонение на 207,61 кг).
Данные факты свидетельствуют о нарушении прослеживаемости и использовании сырья неизвестного происхождения.
Государственная информационная система «Честный знак» (https://gov.crpt.ru/) - это государственная система цифровой маркировки товаров. Фактически это «паспорт» товара: помогает отслеживать его путь от производства до продажи и тем самым защищает рынок от контрафакта и фальсификата пищевой продукции.
Согласно пункту 5 Перечня индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), утвержденного приказом Минсельхоза России от 11.12.2024 № 732 при анализе данных в государственной информационной системе «Честный знак» об объекте государственного надзора – АО "ЛЮБИНСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 5519000266) установлено несоответствие объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке средствами идентификации, при его вводе в оборот (по информации, содержащейся в государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации) и объема той же партии подконтрольного товара, указанного в ветеринарном сопроводительном документе, оформленном при производстве подконтрольного товара (по информации, содержащейся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии), не менее 5 раз в течение календарного месяца.
Так, в период с 20.11.2025 по 27.11.2025 хозяйствующим субъектом АО "ЛЮБИНСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ" допущено превышение объема ввода в оборот товарной группы молочной продукции относительно ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), а именно 5 случаев в течение календарного месяца:
1. Посредством мониторинга данных об объектах ветеринарного государственного надзора в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом АО "ЛЮБИНСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ" 23.11.2025 был оформлен производственный сертификат формы № 1 (номер ВСД 31931652677) на молочную продукцию «Кефир 1% (ПЭТ), 900 гр, ТМ «Любимое молоко» в количестве 1873,8 кг, а затем добавлено в оборот ГИС МТ 1881 кг, что превышает вес, указанный в ВСД на 7,2 кг;
2. 25.11.2025 уполномоченным лицом АО «ЛЮБИНСКИЙ МКК» был оформлен производственный сертификат (формы 1) № 31961309138 на молочную продукцию «Кефир 2,5%, 900г, ПЭТ бутылка, ТМ «Любимое молоко» в количестве 2878,2 кг, добавлено в оборот ГИС МТ 2881,8 кг. Превышение на 3,6 кг;
3. 25.11.2025 уполномоченным лицом АО «ЛЮБИНСКИЙ МКК» был оформлен производственный сертификат (формы 1) № 31961309147 на молочную продукцию «Кефир 2,5%, ПЭТ бутылка, 850 г, ТМ «Станция Молочная» в количестве 754,8 кг, добавлено в оборот ГИС МТ 759,9 кг. Превышение на 5,1 кг;
4. 27.11.2025 уполномоченным лицом АО «ЛЮБИНСКИЙ МКК» был оформлен производственный сертификат (формы 1) № 31994170014 на молочную продукцию «Кефир 1%, ПЭТ бутылка, 850 г, ТМ «Станция Молочная» в количестве 2167,5 кг, добавлено в оборот ГИС МТ 2174,3 кг. Превышение на 6,8 кг;
5. 20.11.2025 уполномоченным лицом АО «ЛЮБИНСКИЙ МКК» был оформлен производственный сертификат (формы 1) № 31887788465 на молочную продукцию «Йогурт обогащенный пищ. волокнами с клубникой 2,5%, 450г, пюр-пак, ТМ «Любимое молоко» в количестве 656,1 кг, добавлено в оборот ГИС МТ 660,6 кг. Превышение на 4,5 кг.
Вышеизложенные факты свидетельствуют о выявлении индикатора риска нарушения обязательных требований и указывают на нарушение прозрачности и прослеживаемости подконтрольных товаров, влекущие за собой сокрытие случаев выявления на производственном объекте заразных и иных болезней животных, в том числе, общих для человека и животных.
Индикатор риска нарушения обязательных требований - это соответствие или отклонение от параметров объекта контроля, которые сами по себе не являются нарушениями обязательных требований, но с высокой степенью вероятности свидетельствуют о наличии таких нарушений и риска причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. |
