|
Значение |
Согласно письма Управления Роспотребнадзора по Омской области о несоответствии пищевой продукции производства ООО «Морозовская птицефабрика» ИНН: 5528212010, ОГРН: 1145543002330; адрес места осуществления контролируемым лицом деятельности: Российская Федерация, Омская обл., Омский район, п. Морозовка, ул. Юбилейная, 1. Управлением Роспотребнадзора по Республике Алтай в рамках эпидемиологического расследования в отношении ООО «Агроторг» и АО «Тандер» отобрана пищевая продукция с последующим проведением лабораторных исследований и экспертизы. Отобраны пробы:
-Филе грудки индейки охлажденное «Инди» (ТУ10.13.14-001-23673753-2020) даты изготовления 03.07.2026, срок годности 17.07.2026. изготовитель ООО «Морозовская птицефабрика» (Российская Федерация, Омская обл., Омский район, п. Морозовка, ул. Юбилейная, 1).
-Гуляш из мяса индейки охлажденный т.м. «Инди» (ТУ 10.13.14-001-23673753-2020) даты изготовления 03.07.2026, срок годности 15.07.2026 изготовитель ООО «Морозовская птицефабрика» (Российская Федерация, Омская обл., Омский район, п. Морозовка, ул. Юбилейная, 1).
По результатам лабораторных исследований и экспертизы установлен факт несоответствия вышеуказанной продукции требованиям законодательства в сфере технического регулирования по микробиологическому показателю (обнаружена Salmonella) (не допускаются в 25г)
Указанный факт свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов.
В силу п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
Согласно раздела V, п.18, приложение №1, п. 2, пп.а Технического регламента Таможенного союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» Микробиологические нормативы безопасности и гигиенические требования безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы (в том числе продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы для детского питания) должны соответствовать нормативам и требованиям согласно приложениям N 1-6 и требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011).
Согласно п. 1 ст. 15 Федерального Закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям нормативных документов к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений.
Учитывая изложенное, ООО «Морозовская птицефабрика» не были предприняты все необходимые меры, для того, чтобы процесс производства продукции обеспечивал ее соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Технического регламента Таможенного союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», что подтверждается результатом лабораторных испытаний. |