Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (16 шт.):

• Уровень напряжённость ЭМП рабочем месте старшего бухгалтера не соответствует санитарным требованиям.
• Приборы измерения влажности и клейковины не прошли своевременную поверку и не обеспечивают достоверность контроля,
• Параметры микроклимата в 2016-2018г.г. на рабочих местах, в целях контроля их соответствия гигиеническим требованиям, не измерялись. Протоколы измерений микроклимата на рабочих местах за 2016-2018 годы не предоставлены.
• Уровень искусственной освещённости на 8 рабочих местах не соответствует санитарным требованиям.
• Нарушен порядок прохождения гигиенической аттестации работниками предприятия.
• Работники производственного цеха не обеспечены спецобувью,
• На входах в производственный цех по выработке продукции, на рабочих местах в производственном цехе, на входе в рабочую зону хранения сырья и готовой продукции, в рабочую зону бухгалтера, электрика отсутствует знак о запрете курения.
• Склад готовой продукции не обеспечен прибором измерения влажности.
• Предприятием не в полном объеме предприняты меры по защите производственного помещения от птиц:
• Уровень вибрации на рабочем месте оператора тестомесильных машин не соответствует санитарным требованиям.
• предприятием не поддерживается разработанная процедура периодичности дератизации производственных помещений.
• не организован вывоз мусора с территории предприятия.
• в зоне фасовки имеется участок стены с отбитой плиткой, в зоне охлаждения продукции имеется течь с крыши.
• не выполнен график лабораторного производственного контроля
• Нарушение прохождение предварительного и периодического медосмотра сотрудниками предприятия.
• В производстве используется продовольственное сырье растительного происхождения, на которое отсутствует информация о применении пестицидов при выращивании растений, из которых получено сырье и фумигации помещений его хранения

Нарушенный правовой акт:

• п.7.2.7. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
• пп. 4 п.3 ст. 10 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции».
• п. 7.1.СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений».
• п. 10.2.10. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
• ст. 36 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
• п.2.11. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту».
• п. 5.ст.12. ФЗ от 23.02.2015 ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий курения табака».
• пп. 7 п.3 ст. 10 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции».
• пп.8 п.3. ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• п. 4.2.3. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
• пп.10 п.3 ст.10 ТР ТС «О безопасности пищевых продуктов».
• ст. 16. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов».
• пп. 2,3 п.5. ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• п.п.4 п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• п. 6 ст 11 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции, п.п.2,
• п.2. ст. 13 ТР Тс 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» .
• Ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и му-ниципального контроля».

Выданные предписания:

• Довести уровень напряжённость ЭМП рабочем месте старшего бухгалтера до предельно допустимого уровня.
• Обеспечить поверку приборов измерения влажности «Элекс-7» и клейковины ИДК-3 М №3632.
• Организовать измерение параметров микроклимата на рабочих местах, в целях контроля их соответствия гигиеническим требованиям.
• Довести искусственную освещённость на рабочих местах.
• Работникам предприятия пройти гигиеническое обучение.
• Обеспечить работников производственного цеха спецобувью
• На входах в производственный цех по выработке продукции, на рабочих местах в производственном цехе, на входе в рабочую зону хранения сырья и готовой продукции, в рабочую зону бухгалтера, электрика повесить знак о запрете курения.
• Склад готовой продукции обеспечить прибором измерения влажности.
• Разработать мероприятия по защите производственного помещения от птиц, обеспечить их исполнение.
• . Довести уровень вибрации на рабочем месте оператора тестомесильных машин до предельно допустимого уровня.
• Поддерживать разработанную процедуру периодичности дератизации производственных помещений.
• Обеспечить вывоз и утилизацию мусора с территории предприятия на полигон ТБО.
• Обеспечить отделку стены с отбитой плиткой в зоне фасовки продукции, предотвращение протекание крыши в зоне охлаждения продукции.
• Обеспечить полноту лабораторного производственного контроля.
• Пройти медосмотр сотрудникам предприятия.
• Использовать в производстве продовольственное сырье растительного происхождения, при наличии информации о применении пестицидов при выращивании растений, из которых получено сырье и фумигации помещений его хранения.