Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В складском помещении вывешен термометр, прибор для измерения влажности отсутствует. 12. На момент проверки в сертификатах о профилактических прививках, личных медицинских книжках нет сведений о повторных ревакцинациях против дифтерии, столбняка Гузаирова Г.Х. пом.воспитателя, Ильина Е.И. - пом.воспитателя, Онушко М.В. воспитатель, Сурнова Т.А. воспитатель. Отсутствуют данные о вакцинации и ревакцинации против гепатита В Гузаирова Г.Х. пом.воспитателя, Ильина Е.И. - пом.воспитателя, Лялина Р.З. воспитатель, Онушко М.В. воспитатель, Сурнова Т.А. воспитатель. ПП. 3,4,5,7,8,11 устранены в ходе проверки.
• Во всех помещениях групповых ячеек (приемные, игровые, спальни) на отопительных приборах отсутствуют ограждающие устройства. . В каждой групповой ячейке в раздевальных недостаточное количество индивидуальных шкафов (в каждой группе установлено по 24 шкафчика детей по списку от 30 до 35 человек в группе), В средней группе №1 обнаружена столовая посуда (тарелки) с отбитыми краями. Согласно заключения санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки по результатам (материалам) лабораторных исследований (испытаний), измерений размеры столов и стульев протокол № 2274-6 от 13.12.2019г. проведены выборочно замеры мебели - стульев в старшей группе №3, установлено, что из 4 измерений мебели не соответствует 2 (50 %). Во всех групповых на чайниках отсутствует информация о дате и времени приготовления кипяченой воды, что не позволяет установить условия ее хранения не более 3-х часов, . Стол, предназначенный для сырых овощей, имеет дефекты металлического покрытия (отслоение краски на рабочей поверхности), что не позволяет проводить качественную обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов. . Разделочная доска с маркировкой «Масло» имеет дефекты покрытия (зазоры, трещины) что не позволяет проводить качественную обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов.. 8. На пищеблоке используется кухонная посуда (ковш эмалированный с маркировкой I блюдо) с деформированной поверхностью, что не позволяет проводить качественную обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов. . Согласно заключения санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки по результатам (материалам) лабораторных исследований (испытаний), измерений протокол № 2271-6 от 13.12.2019г., температура воды в трехсекционной ванне на пищеблоке составляет 51 градус по Цельсию. 10. Все производственные раковины для мытья пищевых продуктов, кухонной посуды не оборудованные смесителями, которые должны исключать повторного загрязнения рук после мытья.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.17 Ф3 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 ФЗ от 30 марта 1999 г.,
• ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.17 Ф3 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 ФЗ от 30 марта 1999
• ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Во всех помещениях групповых ячеек (приемные, игровые, спальни) на отопительных приборах обеспечить наличие ограждающих устройств. 2. Во всех раздевальных групповых ячеек обеспечить наличие индивидуальных шкафчиков согласно списочному составу детей в группе. 3. Заменить на пищеблоке производственный стол для сырых овощей, который будет иметь покрытие устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств. 4. Все производственные раковины для мытья пищевых продуктов, кухонной посуды оборудовать смесителями, которые должны исключать повторного загрязнения рук после мытья . 5. Сотрудникам МБДОУ детский сад «Звездочка» обеспечить наличие в личных медицинских книжках сведений о профилактических прививках против гепатита В, кори, дифтерии и столбняка. 6. Обеспечить на пищеблоке выполнение правил мытья посуды в соответствии санитарно-эпидемиологическими требованиями.
• 1. Во всех помещениях групповых ячеек (приемные, игровые, спальни) на отопительных приборах обеспечить наличие ограждающих устройств. 2. Во всех раздевальных групповых ячеек обеспечить наличие индивидуальных шкафчиков согласно списочному составу детей в группе. 3. Заменить на пищеблоке производственный стол для сырых овощей, который будет иметь покрытие устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств. мытья пищевых продуктов, кухонной посуды оборудовать смесителями, которые должны исключать повторного загрязнения рук после мытья 5. Сотрудникам МБДОУ детский сад «Звездочка» обеспечить наличие в личных медицинских книжках сведений о профилактических прививках против гепатита В, кори, дифтерии и столбняка. 6. Обеспечить на пищеблоке выполнение правил мытья посуды в соответствии санитарно-эпидемиологическими требованиями.