Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• в магазинах по адресам: г. Оренбург пр-т Победы д.178/1, ул. Салмышская д. 45, ул. Шевченко д.10 отсутствуют термометры в холодильниках.
• в магазинах по адресам: г. Оренбург ул. Аксакова д.8/1, ул. Ю. Ленинцев д. 22/1, пр-т Победы д.178/1, ул. Просторная д. 23, ул. Родимцева д. 20, ул. Липовая д.20, ул. Салмышская д. 45, пр-т Гагарина д. 47А, ул. Мира д.3/1, ул. Пролетарская д.44, ул. Шевченко д.10 в складских помещениях торговом зале отсутствует контроль за температурно-влажностным режимом хранения и реализации продуктов, термометр и психрометр отсутствуют
• в месте реализации яиц по адресам г. Оренбург, ул. Яицкая д. 1/3, пом.2, ул. Ю. Ленинцев д. 22/1, пр-т Победы д.178/1, ул. Просторная д. 23, ул. Родимцева д. 20, ул. Липовая д.20, отсутствуют овоскопы для проверки их качества
• в магазина по адресам: г. Оренбург, ул. Яицкая д. 1/3, пом.2, ул. Аксакова д.8/1, ул. Ю. Ленинцев д. 22/1, ул. Просторная д. 23, ул. Родимцева д. 20, ул. Липовая д.20, ул. Салмышская д. 45, пр-т Гагарина д. 47А, ул. Мира д.3/1, ул. Шевченко д.10 отделка стен, потолка складских помещений, туалета выполнена из материалов не устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств
• г. Оренбург, пр-т Победы д.178/1, ул. Липовая д.20, ул. Салмышская д. 45, ул. Шевченко д.10 не оборудован гардероб для персонала, на вешалках хранятся совместно личная и санитарная одежа

Нарушенный правовой акт:

• п. 6.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», части 7, части 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 800
• п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», части 7, части 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 800
• п. 8.16 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 5.9, п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• - Ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• Обеспечить контроль и регистрацию температурно-влажностного режима в холодильниках в торговом зале в магазинах по адресам: г. Оренбург пр-т Победы д.178/1, ул. Салмышская д. 45, ул. Шевченко д.10.
• Обеспечить контроль и регистрацию температурно-влажностного режима в складских помещениях, торговых залах магазина «Красное & Белое» по адресам: г. Оренбург ул. Аксакова д.8/1, ул. Ю. Ленинцев д. 22/1, пр-т Победы д.178/1, ул. Просторная д. 23, ул. Родимцева д. 20, ул. Липовая д.20, ул. Салмышская д. 45, пр-т Гагарина д. 47А, ул. Мира д.3/1, ул. Пролетарская д.44, ул. Шевченко д.10
• 2) Обеспечить в магазинах по адресам г. Оренбург, ул. Яицкая д. 1/3, пом.2, ул. Ю. Ленинцев д. 22/1, пр-т Победы д.178/1, ул. Просторная д. 23, ул. Родимцева д. 20, ул. Липовая д.20 наличие в месте реализации яиц овоскопа, для проверки их качества
• Обеспечить проведение косметического ремонта в складских помещениях, туалете по адресам: г. Оренбург, ул. Яицкая д. 1/3, пом.2, ул. Аксакова д.8/1, ул. Ю. Ленинцев д. 22/1, ул. Просторная д. 23, ул. Родимцева д. 20, ул. Липовая д.20, ул. Салмышская д. 45, пр-т Гагарина д. 47А, ул. Мира д.3/1, ул. Шевченко д.10
• Обеспечить в магазинах по адресам г. Оренбург, пр-т Победы д.178/1, ул. Липовая д.20, ул. Салмышская д. 45, ул. Шевченко д.10 гардероб для раздельного хранения личной и санитарной одежды