|
🔢 ИНН:
|
5611001656 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025601716403 |
|
📍 Адрес:
|
Оренбургская область, г. Оренбург,ул. Кавказская, д. 4 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
07.10.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области 07.10.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОРЕНБУРГСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ" (ИНН: 5611001656) , адрес: Оренбургская область, г. Оренбург,ул. Кавказская, д. 4
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Оренбургская область, г. Оренбург,ул. Кавказская, д. 4 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Адрес | Оренбургская область, г. Оренбург,ул. Кавказская, д. 4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-11-01T16:45:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-10-07T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 40 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Замарзаев Дмитрий Дмитриевич |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кузьменкова Людмила Витальевна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ахримова Елена Валерьевна. |
| Должность | заведующая отделом санитарно-гигиенических исследований |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | заведующий отделом микробиологических исследований Борисов Сергей Дилюсович |
| Должность | заведующий отделом микробиологических исследований |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. Текущая уборка, мойка технологического оборудования проведены не своевременно (пыле жировой налет на поверхности вытяжного зонта местной вентиляции; листы и формы для выпечки с нагаром, тележки передвижные для форм не очищены от жира, теста. Тестомес на линии выработки эклеров, с неочищенной поверхностью от нагара). Замечания устранены в ходе проверки. Ответственная за состояние кондитерского цеха Власова Е.В. уволена. 2. Требуется проведение ремонта (покраска труб отопления в кондитерском цехе, канализационных труб в моечном отделении, облупившаяся штукатурка и трещины стен в моечном отделении, неровная «разбитая» поверхность двери, на линии изготовления эклеров на потолке следы потеков, пожелтевшая краска). 3. Отсутствие крана к раковине для мытья рук в цехе выработки зефира, поверхность раковины с отсутствием слоя эмали, следами ржавчины. 4. Наружные канализационные трубы в цехе выработки зефира с облупившейся краской, за трубами скопление грязи. В нарушение требований ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», статьи 14 «Требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции» 5. Требуется проведение ремонта в цехе: потолок имеет неровную поверхность, местами облупившаяся краска, штукатурка, наливной пол имеет дефекты в виде выдоин, имеет неровную поверхность, что затрудняет уборку помещений. 6. Помещение моечного отделения не отремонтировано по мере необходимости: потолок с темной побелкой, , следами потеков, трубы отопления не окрашены, оконный проем после замены оконной рамы, не оштукатурен, трещины, облупившаяся краска на стенах. сотрудниками предприятия в установленные сроки не пройдено обследование врача-нарколога и врача-психиатра (37 чел.: 34 чел. в хлебопекарном цехе, 3 чел. в кондитерском цехе). Не пройдено гигиеническое обучение 98 чел. хлебобулочного цеха. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ОАО по ст. 6.4, генеральный директор Андреев И.С по ст. 14.43, ч. 1 КоАП РФ. Платежное поручение № 212943 от 03.02.2020 по постановлению № 1196-19-02 от 10.12.19 |
| Код | 06-180-Пр |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-11-01 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-04-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», статьи 14 «Требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции» Провести своевременный ремонт производственных помещений в соответствии с требованиями п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 1) поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; 2) поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; 3) потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги; В соответствии с требованиями ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а именно в соответствии с Приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» обеспечить осмотр сотрудников предприятия в установленные сроки врача-нарколога и врача-психиатра (37 чел.: 34 чел. в хлебопекарном цехе, 3 чел. в кондитерском цехе). Организовать гигиеническое обучение 98 чел. хлебобулочного цеха. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ст.11, ч.6, ст.14, п. 5 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Андреев Игорь Сергеевич |
|---|---|
| Должность | генеральный директор ОАО "Оренбургский хлебокомбинат" |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ОРЕНБУРГСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ" |
| ИНН | 5611001656 |
| ОГРН | 1025601716403 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 1993-01-13 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2018-04-06 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-09-30 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019450 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055610009718 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Мухаметшин Альберт Илдусович |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Авдеева Надежда Евгеньевна |
| Должность | начальник отдела надзора по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Замарзаев Дмитрий Дмитриевич |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Дегтярева Жанна Викторовна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Селиверстова Ольга Николаевна |
| Должность | заведующий отделением гигиены питания, воспитания и обучения, врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Погорелов Николай Сергеевич |
| Должность | специалист-эксперт отдела надзора по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Саватевой Андрей Тариелович |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Курманов Наил Рафаилович |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора на транспорте, за условиями труда и радиационной безопасностью |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кузьменкова Людмила Витальевна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Яценко Надежда Николаевна |
| Должность | специалист-эксперт отдела организации надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ижбулатов Рашит Ильгизович |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Евграфова Марина Владимировна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Исаева Евгения Викторовна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Назарова Анна Анатольевна |
| Должность | заместитель начальника отдела организации надзора, государственной регистрации и лицензирования |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Якубович Игорь Владимирович |
| Должность | заместитель начальника отдела надзора по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Костюк Елена Владимировна |
| Должность | заместитель начальника отдела надзора по санитарной охране территории |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Витенберг Оксана Андреевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сухачев Виктор Викторович |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Мосина Евгения Васильевна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела юридического обеспечения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-10-07 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-11-01 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение лицензиатами лицензионных требований и обязательных требований к товарам, работам, услугам, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.2011 №99-ФЗ |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Рассмотрение документов с 07.10.2019 по 01.11.2019; Отбор проб с 07.10.2019 по 01.11.2019; Замеры физических факторов с 07.10.2019 по 01.11.2019; Отбор объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 07.10.2019 по 01.11.2019; Проведение лабораторных и инструментальных исследований с 07.10.2019 по 01.11.2019; Обследования используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов с 07.10.2019 по 01.11.2019. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-10-07 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-11-01 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 1993-01-13 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2018-04-06 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Основание проведения КНМ | ст. 8.1 ФЗ-294, п.2 ч.9 ст 19 ФЗ от 04.05.2011 №99-ФЗ |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 06-180-П |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-09-19 |
| Положение нормативно-правового акта | Ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |