Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, Акт о взаимозаменяемости продуктов по белкам и углеводам согласно таблицы приложения №4 СанПиН 2.4.1.3049-13 не представлен. при опросе шеф-повара установлено, что кисломолочная продукция (Снежок) из тары поставщика переливается в кастрюли групповых (объем зависит от количества детей) и далее в групповых разливается по стаканам- нарушение устранено в ходе проверки. на пищеблоке используется посуда со сколами (ковши, тарелки) с нарушенной целостностью покрытия. на пищеблоке используется доски с дефектами (трещины) как для сырой, так и для готовой продукции.
• Функционирование дошкольной образовательной организации, реализующей основную образовательную программу, осуществляется без заключения, подтверждающего его соответствие санитарному законодательству. На территории детского сада для 4 групп отсутствует 4 теневых навеса (фактически 2) для защиты детей от осадков; согласно заключения санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки по результатам лабораторных исследований, измерений № 03-2071-01 от 06.11.2019 относительная влажность воздуха в игровой младшей группы не соответствует требованиям п.8.4 СанПиН 2.4.1.3049-13. в санитарно-бытовом помещении (прачечной) отсутствует приточно-вытяжная система вентиляции. Согласно заключения санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки по результатам лабораторных исследований, измерений № 03-2068-01 от 06.11.2019 установлено, что уровни искусственной освещенности в игровых старшей группы, средней разновозрастной группы, подготовительной группы не соответствуют требованиям п.3.3.1 СанПин 2.2.1/2.1.1.1278-03 В средней группе на момент проверки зафиксирован факт проветривания помещений через туалетную комнату. в групповых используется посуда со сколами (старшая группа) и чайники (ясельная группа) с нарушенной целостностью эмали. В прачечной имеется окно для выдачи чистого белья (окно расположено в грязной зоне), таким образом имеется перекрест потоков и чистое белье выносится через грязную зону, не смотря на то что в чистой зоне имеется дверь. На складе продуктов, отсутствует гигрометр для измерения температуры и влажности воздуха. В месте присоединения каждой производственной ванны на пищеблоке к канализации не оборудованы воздушными разрывами. Нарушения частично устранены в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• Ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Заменить посуду со сколами в групповых и на пищеблоке, а также доски с дефектами. Обеспечить соблюдение фактического рациона питания примерному меню
• Получить санитарно-эпидемиологическое заключение на образовательную деятельность на соответствие СанПин2.4.1.3049 13. 2.Обеспечить наличие 4 теневых навесов для защиты детей от осадков для 4 групп на территории детского сада. 3.Обеспечить наличие приточно-вытяжной системы вентиляции в санитарно-бытовом помещении (прачечной). 4.Заменить посуду со сколами в групповых и на пищеблоке, а также доски с дефектами. 5.Довести уровень искусственной освещенности в групповых до требований СанПиН 2.4.1.3049-13. 6.Приобрести для склада хранения продуктов гигрометр для измерения температуры и влажности воздуха. 7. В месте присоединения каждой производственной ванны на пищеблоке к канализации оборудовать воздушные разрывы.