Проверка Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение "Веселовская основная общеобразовательная школа" муниципального образования Ясненский городской округ
№561901203420

🔢 ИНН:
5618005699
🆔 ОГРН:
1025602138055
📍 Адрес:
Оренбургская область, г.Ясный, поселок Веселовский, ул.Садовая, 22
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.06.2019
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
3. В нарушение п. 10.3., приложения 6 СанПиН 2.4.4.2599-10 для обеспечения физиологической потребности в витаминах при проведении С-витаминизации третьих блюд обеденного рациона неправильно рассчитывается доза вносимого витамина С, а именно для детей до 10 лет при дозировке 20 мг/сутки на 1 человека... Еще...
2. В нарушение п. 14.5., приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в целях производственного контроля за доброкачественностью и безо... Еще...
1. Согласно заключению санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки № 07-13 от 27.06.2018 г. Отделения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области городе Орске, городе Новотроицке, Ясненском городском округе, Домбаровском, Светлинском районах» суточный рацион питания пр... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение "Веселовская основная общеобразовательная школа" муниципального образования Ясненский городской округ (ИНН: 5618005699) , адрес: Оренбургская область, г.Ясный, поселок Веселовский, ул.Садовая, 22

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • 3. В нарушение п. 10.3., приложения 6 СанПиН 2.4.4.2599-10 для обеспечения физиологической потребности в витаминах при проведении С-витаминизации третьих блюд обеденного рациона неправильно рассчитывается доза вносимого витамина С, а именно для детей до 10 лет при дозировке 20 мг/сутки на 1 человека на 15 детей вносится 0,0003 г препарата вместо требуемых 0,3 г. Согласно п. 10.3. СанПиН 2.4.4.2599-10 для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона. Витаминизация осуществляется в соответствии с инструкцией (приложение 6). Согласно приложению 6 количество витамина С мг/ сутки в летние каникулы для детей до 10 лет 20, для детей 11 лет и старше 25.
  • 2. В нарушение п. 14.5., приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, ежедневно Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведётся с нарушением заполнения, а именно не указывается конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Согласно 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил).
  • 1. Согласно заключению санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки № 07-13 от 27.06.2018 г. Отделения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области городе Орске, городе Новотроицке, Ясненском городском округе, Домбаровском, Светлинском районах» суточный рацион питания примерного 21-дневного меню не соответствует по соотношению пищевых веществ: белков, жиров и углеводов - 1:1:4. Фактическое соотношение в меню составляет 0,8:1,5:3,7, что является нарушением п. 9.12. СанПиН 2.4.4.2599-10. Согласно п. 9.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 в суточном рационе питания оптимальное соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов - должно составлять 1:1:4.
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • 3. Для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона проводить строго согласно инструкции (приложение 6 СанПиН 2.4.4.2599-10), правильно проводить расчёт дозы на количество питающихся детей с учётом возраста детей до 10 лет и для детей 11 лет и старше.
  • 2. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести в соответствии с рекомендуемой формой СанПиН 2.4.4.2599-10, заполнять все графы.
  • 1. Суточный рацион питания примерного 21-дневного меню скорректировать для приведения соотношения пищевых веществ: белков, жиров и углеводов к 1:1:4.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Оренбургская область, г.Ясный, поселок Веселовский, ул.Садовая, 22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Оренбургская область, г.Ясный, поселок Веселовский, ул.Садовая, 22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-03T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Юго-Восточный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области, 462781, Оренбургская область, г. Ясный, ул. Фабричное шоссе, 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-07-03T15:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Ескендиров Ерик Гумарович
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3. В нарушение п. 10.3., приложения 6 СанПиН 2.4.4.2599-10 для обеспечения физиологической потребности в витаминах при проведении С-витаминизации третьих блюд обеденного рациона неправильно рассчитывается доза вносимого витамина С, а именно для детей до 10 лет при дозировке 20 мг/сутки на 1 человека на 15 детей вносится 0,0003 г препарата вместо требуемых 0,3 г. Согласно п. 10.3. СанПиН 2.4.4.2599-10 для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона. Витаминизация осуществляется в соответствии с инструкцией (приложение 6). Согласно приложению 6 количество витамина С мг/ сутки в летние каникулы для детей до 10 лет 20, для детей 11 лет и старше 25.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2. В нарушение п. 14.5., приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, ежедневно Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведётся с нарушением заполнения, а именно не указывается конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Согласно 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Согласно заключению санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки № 07-13 от 27.06.2018 г. Отделения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области городе Орске, городе Новотроицке, Ясненском городском округе, Домбаровском, Светлинском районах» суточный рацион питания примерного 21-дневного меню не соответствует по соотношению пищевых веществ: белков, жиров и углеводов - 1:1:4. Фактическое соотношение в меню составляет 0,8:1,5:3,7, что является нарушением п. 9.12. СанПиН 2.4.4.2599-10. Согласно п. 9.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 в суточном рационе питания оптимальное соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов - должно составлять 1:1:4.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст.6.7. ч.1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 153
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. Для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона проводить строго согласно инструкции (приложение 6 СанПиН 2.4.4.2599-10), правильно проводить расчёт дозы на количество питающихся детей с учётом возраста детей до 10 лет и для детей 11 лет и старше.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст.6.7 ч.1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 153
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести в соответствии с рекомендуемой формой СанПиН 2.4.4.2599-10, заполнять все графы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст.6.7. ч.1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 153
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-03
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Суточный рацион питания примерного 21-дневного меню скорректировать для приведения соотношения пищевых веществ: белков, жиров и углеводов к 1:1:4.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Мазанова Галина Васильевна
Должность начальник лагеря
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Текст ст.6.7 ч.1
Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ст.6.7 ч.1

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение "Веселовская основная общеобразовательная школа" муниципального образования Ясненский городской округ
ИНН 5618005699
ОГРН 1025602138055
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2001-10-04

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-23

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019450
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055610009718
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Марченко Любовь Максимовна
Должность помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Морозов Денис Валерьевич
Должность Начальник Юго-Восточного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ескендиров Ерик Гумарович
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бадура Надежда Юрьевна
Должность заведующий отделением гигиены
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Могилева Лидия Алексеевна
Должность физик-эксперт по контролю за источниками неионизирующего излучения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Журавлева Ольга Вильевна
Должность Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кушатова Айганым Рамазановна
Должность помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Фурсеев Андрей Олегович
Должность физик-эксперт по контролю за источниками неионизирующего излучения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бадура Надежда Юрьевна
Должность заведующий отделением гигиены
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Иванов Александр Николаевич
Должность Главный врач Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Иванов Александр Николаевич
Должность Главный врач Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Волошина Ольга Гурьевна
Должность заместитель главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Переплетчикова Татьяна Александровна
Должность физик-эксперт по контролю за источниками неионизирующего излучения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Волошина Ольга Гурьевна
Должность заместитель главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Тулегенова Динара Галимовна
Должность Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-05
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-03
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов с 05.06.2019г. по 03.07.2019г.; Отбор проб с 05.06.2019г. по 03.07.2019г.; Проведение лабораторных и инструментальных исследований с 05.06.2019г. по 03.07.2019г.; Обследования используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов с 05.06.2019г. по 03.07.2019г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2001-10-04
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ПП РФ № 13 от 20.01.2011 Постановление №944
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 21-167-П
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-20

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки