Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (9 шт.):

• Не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций: в представленном акте от 26.08.2018г. не отмечается контролируемый параметр наличие пестицидов.
• В зернохранилище в течение всего периода хранения зерна не организована проверка условий его хранения (температура, влажность), подтверждающие документы не представлены.
• При входе в производственные помещения, в которых имеются рабочие места аппаратчиков мукомольного производства, грузчиков, отсутствуют знаки о запрете курения. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст. 6..25.ч.1. КоАП РФ, возлагается на главного инженера ООО «Орская мельница» Коноплю Сергея Александровича.
• Контейнер для сбора мусора (твердых отходов) не промаркирован в соответствии с категорией отходов, крышка отсутствует.
• Список контингента работников, занятых на работах с вредными и опасными производственными факторами, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2018г. не представлен в Юго-Восточный территориальный отдел. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст. 6.3. КоАП РФ, возлагается на юридическое лицо ООО «Орская мельница».
• Предприятием не соблюдается своевременность и полнота организации производственного контроля, лабораторно-инструментальные исследования, предусмотренные программой производственного контроля, не выполняются в полном объеме: лабораторно-инструментальный контроль на рабочих местах не организован и не проводится с 2014г. (не представлены протоколы лабораторно-инструментальных исследований и измерений вредных и опасных производственных факторов на рабочем месте и рабочей поверхности); мука пшеничная хлебопекарная и отруби пищевые вообще не подвергались лабораторным исследованиям на наличие пестицидов (установлена периодичность 2 пробы в год). Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст. 6.3. КоАП РФ, возлагается на юридическое лицо ООО «Орская мельница».
• В штате ООО «Орская мельница имеются аппаратчики мукомольного производства, для которых проф.вредностью являются шум, общая и локальная вибрация, пыль мучная, тяжесть трудового процесса; грузчики, для которых проф.вредностью являются шум, пыль мучная, тяжесть трудового процесса; грузчики, для которых мед. осмотр проведен без учета вышеуказанных проф.вредностей; заключительные акты по результатам проведенного периодического медицинского осмотра за 2017-2018гг. не представлены. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст. 6.3. КоАП РФ, возлагается на юридическое лицо ООО «Орская мельница».
• В программе производственного контроля не определен перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний). Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст. 6.3. КоАП РФ, возлагается на юридическое лицо ООО «Орская мельница».
• В товаросопроводительных документах, обеспечивающих прослеживаемость зерна, перевозимого бестарным методом, не содержится информация о: годе урожая, назначении зерна (на пищевые или кормовые цели, на хранение и (или) обработку, на экспорт), наименовании и месте нахождения заявителя.

Нарушенный правовой акт:

• ч. 3 ст. 10 ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• ч. 11 ст. 4 ТР ТС № 015/2011 «О безопасности зерна»
• п.9 ч.1 ст.12, ч. 5 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», п. 5 Приказа МЗ РФ от 12 мая 2014г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»
• ч. 3 ст. 16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п. 21 Приказа Минздравсоцразвития РФ № 302н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
• п. 1.5, п. 2.7 СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
• п. 3.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий»
• ч. 3 ст. 5 ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч. 16 ст. 4 ТР ТС № 015/2011 «О безопасности зерна»
• ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Обеспечить документирование информации о контролируемых этапах технологических операций в ККТ 2 на этапе обработки мельничного комплекса и помещений от насекомых, вредителей и птиц (газация), где определен контролируемый параметр муки наличие пестицидов.
• Организовать проверку условий хранения зерна в зернохранилище (температура, влажность) в течение всего периода хранения зерна с предоставлением подтверждающих документов.
• Представить в Юго-Восточный территориальный отдел список контингента работников, занятых на работах с вредными и опасными производственными факторами, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2019г.
• Соблюдать своевременность и полноту организации производственного контроля, лабораторно-инструментальные исследования, предусмотренные программой производственного контроля, выполнять в полном объеме. Предоставить протоколы лабораторно-инструментального контроля в соответствии с программой производственного контроля за период 2019г.
• Проводить медицинский осмотр сотрудников с учетом вышеуказанных проф. вредностей. Предоставить заключительные акты по результатам проведенного периодического медицинского осмотра за 2019г.
• Определить в программе производственного контроля перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний).
• Принимать зерно, перевозимое бестарным методом, с указанием в товаросопроводительных документах информации о: годе урожая, назначении зерна (на пищевые или кормовые цели, на хранение и (или) обработку, на экспорт), наименовании и месте нахождения заявителя.