|
🔢 ИНН:
|
5636001376 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025602668805 |
|
📍 Адрес:
|
461200, ОРЕНБУРГСКАЯ, НОВОСЕРГИЕВСКИЙ, НОВОСЕРГИЕВКА, МИЧУРИНА, 1 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
23.09.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области 23.09.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НОВОСЕРГИЕВСКИЙ МАСЛОЗАВОД" (ИНН: 5636001376) , адрес: 461200, ОРЕНБУРГСКАЯ, НОВОСЕРГИЕВСКИЙ, НОВОСЕРГИЕВКА, МИЧУРИНА, 1
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Оренбургская область, Новосергиевский район, поселок Новосергиевка, ул. Мичурина, дом1. |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Адрес | 461200, ОРЕНБУРГСКАЯ, НОВОСЕРГИЕВСКИЙ, НОВОСЕРГИЕВКА, МИЧУРИНА, 1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-10-22T17:00:00.296 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Юго-Западный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Оренбургская область, г. Сорочинск, ул. Молодежная, 47 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-09-24T14:00:00.45 |
| Длительность КНМ (в днях) | 19 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 14 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Борисенков Евгений Васильевич |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника Юго-Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Горбылова Алина Владимировна |
| Должность | начальник юридического обеспечения Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Миронова Марина Сергеевна |
| Должность | заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Понятова Ирина Николаевна |
| Должность | специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Володина Татьяна Александровна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Стуколова Юлия Георгиевна |
| Должность | главный специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . При рассмотрении инструкции молокозавода по санитарной обработке танков ручным и механизированным установлено, что на этапе обработки моющим средством не указано, какой раствор применяется (щелочной или кислотный). в п.2.8.4, п.2.8.5 "Инструкции по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности" указана необходимость применения именно щелочного раствора. Из представленных ежедневных графиков мойки и дезинфекции не возможно установить какой фактически раствор моющего средства используется, щелочной или кислотный. Кроме этого, в инструкции молокозавода указана нижняя граница концентрации Слерн щелочной 0,2%, согласно инструкции завода изготовителя (раздел 6 нижняя граница концентрации Слёрн щелочной для ручной обработки 1,0%). При рассмотрении инструкции молокозавода по санитарной обработке трубопроводов ручным и механизированным установлено, что на этапе обработки моющим средством не указано, какой раствор применяется (щелочной или кислотный). в п.2.7.3, п.2.7.4"Инструкции по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности" указана необходимость применения именно щелочного раствора. Из представленных ежедневных графиков мойки и дезинфекции не возможно установить какой фактически раствор моющего средства используется, щелочной или кислотный. В инструкции не указана концентрация применяемого моющего и дезинфицирующего средства |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - руководитель организации не обеспечил прохождение предварительных и периодических медицинских обследований всеми работниками, не представлены результаты медицинских обследований работников, 39 человек (Киндялов А.А., Мордвинцев Д.В., Норец А.А., Распутько А.М., Бакаева Е.А., Бачурина С.С., Беляшова Ю.Э., Бисова А.Е., Бородина Н.В., Браун Ю.В., Вяльдина И.В., Галахова М.С., Горбунова А.В., Епатко О.В., Зотова А.Ю., Козлова Н.С., Лукассон Ю.В., Рабочих А.Н., Романова Л.А., Скоков И.В., Степанов А.В., Степанов Н.А., Черных Е.П., Агрызкова Л.З., Болотова О.Ю., Морозова Е.Ю., Фролов А.А., Овчинников А.А., Агалаков В.С., Белов Е.А., Васильев А.М., Васильев А.А., Васильев С.А., Кузьмин В.Н., Кушкамбаев Б.Р., Тяпухин В.П., Уразаев А.К., Яшев В.Г., Трегубова Р.Г.). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - при рассмотрении программы ХАССП, установлено, что заводом не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры обеспечения безопасности выпуска в оборот молочной продукции в процессе производства для каждой группы продуктов (кисломолочная продукция, молоко, масло сливочное, масло топленное, творог, сыворотка). - мероприятия по проведению производственного контроля выполняются не в полном объеме. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . руководитель организации не обеспечил прохождение предварительных и периодических медицинских обследований всеми работниками, не представлены результаты медицинских обследований работников, 4 человека (Власова С.С., Трубников С.С., Макаров А.И., Литенков Е.П.)., - руководитель организации не обеспечил своевременное и в полном объеме прохождение периодических медицинских обследований всеми работниками: Дженаев С.Н. (дата очередного медицинского осмотра 31.08.2019 г., фактическое прохождение 17.10.19 г.), Ильин М.И. (дата очередного медицинского осмотра 09.04.2017 г., фактическое прохождение 26.09.19 г.), Кулаков С.О. (дата очередного медицинского осмотра 29.05.2019 г., фактическое прохождение 09.10.19 г.), Шагалиев Р.Т. (дата очередного флюорографического обследования 14.09.2019 г., фактическое прохождение 01.10.19 г.), Басок К.А. (дата очередного медицинского осмотра 02.08.2019 г., фактическое прохождение 16.10.19 г.), Буданова Л.В. (дата очередного обследования на яйца гельминтов 06.08.2019 г., фактическое обследование на яйца гельминтов 03.10.19 г.), Бурматов И.А. (дата очередного медицинского осмотра 10.08.2019 г., фактическое прохождение 02.10.19 г.), Горочкина Н.В. (дата очередного медицинского осмотра 27.07.2019 г., фактическое прохождение 11.10.19 г.), Гула С.В. (дата очередного медицинского осмотра 13.08.2019 г., фактическое прохождение 16.10.19 г.), Федоренко Е.В. (дата очередного медицинского осмотра 10.08.2018 г., фактическое прохождение 14.10.19 г.). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . не представлены 43 личных медицинских книжки сотрудников (Киндялов А.А., Мордвинцев Д.В., Норец А.А., Распутько А.М., Бакаева Е.А., Бачурина С.С., Беляшова Ю.Э., Бисова А.Е., Бородина Н.В., Браун Ю.В., Вяльдина И.В., Галахова М.С., Горбунова А.В., Епатко О.В., Зотова А.Ю., Козлова Н.С., Лукассон Ю.В., Рабочих А.Н., Романова Л.А., Скоков И.В., Степанов А.В., Степанов Н.А., Черных Е.П., Агрызкова Л.З., Болотова О.Ю., Морозова Е.Ю., Власова С.С., Фролов А.А., Овчинников А.А., Трубников С.С., Агалаков В.С., Белов Е.А., Васильев А.М., Васильев А.А., Васильев С.А., Кузьмин В.Н., Кушкамбаев Б.Р., Тяпухин В.П., Уразаев А.К., Яшев В.Г., Макаров А.И., Литенков Е.П., Трегубова Р.Г.). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - руководитель организации не обеспечил обязательное обучение по программе гигиенической подготовки и переподготовки всех работников, не пройдено гигиеническое обучение 47 человек (Киндялов А.А., Мордвинцев Д.В., Норец А.А., Распутько А.М., Бакаева Е.А., Бачурина С.С., Беляшова Ю.Э., Бисова А.Е., Бородина Н.В., Браун Ю.В., Вяльдина И.В., Галахова М.С., Горбунова А.В., Епатко О.В., Зотова А.Ю., Козлова Н.С., Лукассон Ю.В., Рабочих А.Н., Романова Л.А., Скоков И.В., Степанов А.В., Степанов Н.А., Черных Е.П., Агрызкова Л.З., Болотова О.Ю., Морозова Е.Ю., Власова С.С., Фролов А.А., Овчинников А.А., Трубников С.С., Агалаков В.С., Белов Е.А., Васильев А.М., Васильев А.А., Васильев С.А., Кузьмин В.Н., Кушкамбаев Б.Р., Тяпухин В.П., Уразаев А.К., Яшев В.Г., Макаров А.И., Васильев А.В., Кадынцев И.В., Литенков Е.П., Трегубова Р.Г., Мухортов А.В., Творогов В.А.), несвоевременно пройдена переподготовка 16 человек (Быстров А.В., Волохов А.Н., Дженаев С.Н., Ильин М.И., Кулаков О.В., Кулаков С.О., Федоренко Е.В., Баранов Е.И., Барсуков Г.Ф., Даутов Д.С., Забродин А.А., Кузнецов В.А., Плотников В.В., Саманков В.А., Санаев Б.С., Сярдин А.И.). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - Работодатель, АО «Новосергиевский маслозавод» не организовывает проведение предварительных и периодических осмотров работников в соответствии с приложением №3 приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302-н, в Юго-Западный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области заключительный акт по итогам проведения медицинских осмотров в 2017 г., 2018 г., 2019 г. не поступал и на момент проверки не предоставлены. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - в цехе первичной обработки молока для ручной мойки разборных деталей установлена двухсекционная мойка. На мойке нет литража. Фактически на момент проверки 25.09.2019 разборные части трубопровода находятся в пластиковом контейнере с раствором со слов персонала дезинфицирующего средства. 10.10.2019 разборные части трубопровода находились в пластиковом контейнере с раствором дезинфицирующего средства в цехе розлива пастеризованного молока. Часть оборудования обрабатывалась непосредственно в ёмкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства, который используется для обработки оборудования по цехам. Моечные ванны не оборудованы полками для сушки деталей. - молочные цистерны промываются и дезинфицируются не после каждого освобождения от молока. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - подаваемый в производственные помещения приточный воздух не подергается очистке от пыли. - расстановка технологического оборудования не обеспечивает поточность технологического процесса, не исключены встречные потоки сырья и готовой продукции. - на трех резервуарах-производственных ваннах (с маркировкой сырое молоко, пастеризованное молоко, ванна без маркировки), установленных на участке приёмки молока, используемых для изготовления молока отсутствуют крышки. В ванне с маркировкой «пастеризованное молоко» и ванне без маркировки осуществляется процесс нормализации и гомогенизации молока. В ванну с маркировкой сырое осуществляется прием молока. - на момент приёмки молока молокозаводом ветеринарно-сопроводительные документы (далее ВСД) поставщиками представляются не на каждую партию молока или предоставляются позже. - Молокозаводом принимается молоко от поставщиков без необходимой информации в товаросопроводительных документах. - молокозаводом нарушаются требования к приемке сырого молока, которое не соответствует по показателю температуры, в связи с отсутствием возможности его немедленной переработки. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - на производстве летают мухи. - дезинфицирующее средство «Жавель Син» используется не в соответствии с "Инструкцией по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности". - журнал контроля концентрации растворов моющих и дезинфицирующих средств заполняются недостоверно. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - в туалетах раковины для мытья рук не оборудованы устройством для обработки рук (используется пластиковая бутылка). Нарушение устранено в ходе проверки. - помещение для мойки и дезинфекции уборочного инвентаря не оборудовано подводом горячей и холодной воды и канализации - в производственных помещениях не предусмотрены питьевые фонтанчики или сатураторы для питьевых целей. Нарушение устранено в ходе проверки. - отсутствует, не представлена схема водопровода и канализационных сетей на объекте, что не позволяет в полном объёме оценить их соответствие действующим нормам. - моечные ванны для приемки молока с маркировкой «сырое», «пастеризованное», танки в цехе по розливу пастеризованного молока (№1,2,3,4,5), ванны по производству творога, и др. оборудование не присоединены к системе канализации. Сброс воды после санитарной обработки указанного оборудования осуществляется на пол. Из ванн для приготовления творога осуществляется сброс производственных жидких отходов на пол после прессования творога. - на молокозаводе в производственных помещениях осуществляется естественная вентиляция, при необходимости наличия в них приточно-вытяжной общеобменной механической вентиляции (или кондиционирования). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . При рассмотрении инструкции молокозавода по мойке для ванн изготовления творога установлено, что указные в ней концентрации применяемых растворов моющих средств не соответствуют инструкции по применению, разработанной ВНИМИ на средство «Слёрн». В инструкции молокозавода указана нижняя граница концентрации Слерн щелочной 0,2%, согласно инструкции завода изготовителя (раздел 6 нижняя граница концентрации Слёрн щелочной для ручной обработки 1,0%), в инструкции молокозавода указана нижняя граница концентрации Слерн кислотный 0,2%, согласно инструкции завода изготовителя (раздел 6 нижняя граница концентрации Слёрн кислотный для ручной обработки 0,5%). Кроме, этого в инструкции молокозавода на 2 этапе указано промыть моющим раствором (без конкретизации щелочным или кислотным), в п.5.4.2 "Инструкции по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности" указана необходимость применения щелочного раствора. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . В представленных молокозаводом инструкциях на обработку трубчатых аппаратов не указаны концентрации используемых растворов, применяемых для санитарной обработки щелочного раствора «Слерн», кислотного раствора «Слёрн». В журналах по мойке оборудования большой и маленькой установки указано, что фактические температуры используемых щелочных и кислотных растворов доходят до 104 С, что не соответствует инструкции по применению производителя моющих растворов, в которой указаны максимальные температуры растворов 85 С (нарушение: п.1.3. Санитарную обработку оборудования, не вошедшего в данную инструкцию, необходимо проводить по специально разработанным ВНИМИ инструкциям по мойке и дезинфекции или согласно правилам по эксплуатации. П.1.4. Для санитарной обработки оборудования следует применять моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами Госсанэпиднадзора РФ для использования в молочной промышленности в соответствии с инструкциями, разработанными ВНИМИ и утвержденными разработчиком или головными организациями отрасли). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . В журнале по мойке оборудования маленькой установки за представленные даты отсутствуют сведения о том, что проводится дезинфекции оборудования. В журнале по мойке оборудования (пастеризатора обрата молока) в отдельные дни нарушена последовательность этапов обработки (например: 13.09.2019, 07.09.2019 и другие дни первым и последним этапом проводилась обработка щелочным ростовом), отсутствуют сведения о том, что проводится дезинфекции оборудования. В качестве применяемого кислотного раствора указан «сульфамин», который не указан в инструкции по обработке, утвержденной заводом, не известна фактически применяемая и должная концентрация применяемого раствора «сульфамин»). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - не осуществляется документированный контроль остаточного количества дезинфицирующих и моющих средств на оборудовании после обработки технологического оборудования, молокицистерн. Индикаторная универсальная бумага не представлена. Журналы или иные документы, подтверждающие контроль на остаточное содержание дезинфицирующих и моющих не представлены. При рассмотрении журналов по мойке оборудования (установка пастеризации сливок, большая установка пастеризации молока, маленькая установка, обрата молока) установлено: журналу по мойке оборудования установка пастеризации сливок прилагается утвержденная главным инженером молокозавода инструкция-лист «мойка трубчатых аппаратов», в соответствии с которой проводится мойка установки пастеризации сливок. Аналогичные инструкции представлены на обработку большой установки пастеризации молока, маленькой установки, обрата молока. Требования по порядку санитарной обработки трубчатых пастеризаторов установлены п.3.7.2 «Инструкции по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности». |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - отсутствуют знаки о запрете курения на входах в здание административного корпуса, производственного здания, здание для проведения санитарной обработки молокоцистерн, прачечной. Нарушение устранено в ходе проверки. Нарушение устранено в ходе проверки. - в помещении для хранения этикеток на правой стене от входа на стыке между полом и стеной имеется плесень. - полы в производственных цехах не имеют ровную поверхность, местами имеются выбоины. - внутрицеховые трубы обмотаны по всей длине полиэтиленовой упаковочной пленкой, этикетками, что не позволяет дифференцировать трубы по их видам (водопроводная, канализационная, паровая и др.) и их санитарное состояние. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - на представленных термограммах контроля температуры пастеризации отсутствует фамилия аппаратчика, информация о наименование продукта, для которого пастеризуется молоко, время начала и окончания работы, ход технологического процесса (этапы мойки, дезинфекция, пастеризация молока с объяснением причин отклонений от установленного режима). - контроль эффективности пастеризации ферментной пробой (пероксидазой) проводится до проведения пастеризации, эффективность пастеризации невозможно оценить. - отсутствует, не ведется, не представлен журнал движения пастеризованного молока, в связи с чем не возможно проследить соблюдение требования по санитарной обработке танков после каждого опорожнения. - набор помещений заквасочной не соответствует установленным требованиям. Отсутствует отдельный тамбур, фактически совмещен с помещением мойки, дезинфекции и хранения посуды и инвентаря, в нём же висит санитарная одежда. - при рассмотрении маркировки потребительской упаковки указанной закваски на русском языке указано только «продукт хранить замороженный в закрытой оригинальной упаковке», «лиофилизированная культура для молочной промышленности». Кроме этого, на упаковке указан только конечный срок реализации пищевого продукта с указанием месяца и года - 01/2021. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В связи с тем, что на 18.10.2019г отсутствуют заключения по результатам проведенных исследований, испытаний проб, отобранных на предприятии 10.10.2019г, на основании части 5 статьи 16 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" составление акта проверки продлевается на срок не более трех рабочих дней . - в качестве «технологических инструкций» на выпускаемую в оборот молочную продукцию заводом предоставлены отдельные листы на каждый вид выпускаемой продукции, в содержании которых указан только нормативный документ, в соответствии с которым она вырабатывается (например: ГОСТ 31453-2013 творог обезжиренный, 5% и 9 %), перечень этапов (операций) технологического процесса производства, по отдельным продуктам указаны требования к сырью(молоко питьевое, ряженка, варенец, сметана, кефир, снежок, масса творожная, сливки, напитки сывороточные). ГОСТ Р 52357-2005 Национальный стандарт Российской Федерации. Продукты молочные и молокосодержащие. Технологическая инструкция. Общие требования к оформлению, построению и содержанию» предусматривает наличие в содержании технологической инструкции разделы, в том числе (в основной части): требования к сырью; технологии производства; производственный контроль; транспортирование и хранение; санитарная обработка оборудования, инвентаря и тары. Предоставленные же молокозаводом технологические инструкций на производство молочных продуктов, которые не содержат необходимых разделов, предусмотренных ГОСТ 52357-2005, не позволяют в рамках проверки в полной мере оценить технологический процесс на предмет обеспечения безопасности выпуска в оборот молочной продукции, а также молокозаводу разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии с п.3 ст.10, ст.11, главы 3, ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции». |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 443 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 2-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Разработать и утвердить инструкции для мойки оборудования, трубопроводов и использовать в соответствии с требованиями "Инструкции по санитарной обработке обо-рудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности». Организовать заполнение журналов по мойке оборудования достоверным способом, а именно, указывать правильную концентрацию моющего средства, указывать наименование применяемого раствора (кислотный или щелочной). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.11.1. СанПиН 2.3.4.551-96, пп.6 П.3 статьи 10 ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 440 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | организовать и обеспечить прохождение предварительных и периодических медицинских обследований всеми работниками, с представлением результатов медицинских обследований работников, 43 человек (Киндялов А.А., Мордвинцев Д.В., Норец А.А., Рас-путько А.М., Бакаева Е.А., Бачурина С.С., Беляшова Ю.Э., Бисова А.Е., Бородина Н.В., Браун Ю.В., Вяльдина И.В., Галахова М.С., Горбунова А.В., Епатко О.В., Зотова А.Ю., Козлова Н.С., Лукассон Ю.В., Рабочих А.Н., Романова Л.А., Скоков И.В., Степанов А.В., Степанов Н.А., Черных Е.П., Агрызкова Л.З., Болотова О.Ю., Морозова Е.Ю., Фролов А.А., Овчинников А.А., Агалаков В.С., Белов Е.А., Васильев А.М., Васильев А.А., Васильев С.А., Кузьмин В.Н., Кушкамбаев Б.Р., Тяпухин В.П., Уразаев А.К., Яшев В.Г., Трегубова Р.Г. , Власова С.С., Трубников С.С., Макаров А.И., Литенков Е.П. ). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 34 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.19.1., п. 17.2. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», п. 14. приложения №2 приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302-н р |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 443 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | разработать, внедрить, и поддерживать процедуры обеспечения безопасности выпуска в оборот молочной продукции в процессе производства для каждой группы продуктов (кисломолочная продукция, молоко, масло сливочное, масло топленное, творог, сыворотка), в программе ХАССП разработать процедуры обеспечения безопасности выпуска в оборот молочной продукции в процессе производства для каждой группы продуктов (кисломолочная продукция, молоко, масло сливочное, масло топленное, творог, сыворотка); при подтверждении достоверности информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов изготовитель (продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) в течение десяти дней с момента подтверждения достоверности такой информации обязан разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и согласовать ее с органом государственного контроля (надзора) в соответствии с его компетенцией. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | 22-299/1-П |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | организовать выполнение мероприятий по проведению производственному контролю в полном объеме. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ч.3 ст. 10, ч. 1, ч.3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", п. 2.7. СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 440 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | организовать и обеспечить своевременное и в полном объеме прохождение периодических медицинских обследований всеми работниками: Дженаев С.Н. (дата очередного медицинского осмотра 31.08.2019 г., фактическое прохождение 17.10.19 г.), Ильин М.И. (дата очередного медицинского осмотра 09.04.2017 г., фактическое прохождение 26.09.19 г.), Кулаков С.О. (дата очередного медицинского осмотра 29.05.2019 г., фактическое про-хождение 09.10.19 г.), Шагалиев Р.Т. (дата очередного флюорографического обследования 14.09.2019 г., фактическое прохождение 01.10.19 г.), Басок К.А. (дата очередного медицин-ского осмотра 02.08.2019 г., фактическое прохождение 16.10.19 г.), Буданова Л.В. (дата очередного обследования на яйца гельминтов 06.08.2019 г., фактическое обследование на яйца гельминтов 03.10.19 г.), Бурматов И.А. (дата очередного медицинского осмотра 10.08.2019 г., фактическое прохождение 02.10.19 г.), Горочкина Н.В. (дата очередного ме-дицинского осмотра 27.07.2019 г., фактическое прохождение 11.10.19 г.), Гула С.В. (дата очередного медицинского осмотра 13.08.2019 г., фактическое прохождение 16.10.19 г.), Федоренко Е.В. (дата очередного медицинского осмотра 10.08.2018 г., фактическое про-хождение 14.10.19 г.). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 34 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.19.1., п. 17.2. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», п. 26. приложения №2 приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302-н |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 440 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | на 43 сотрудников предоставить личные медицинские книжки (Киндялов А.А., Мордвинцев Д.В., Норец А.А., Распутько А.М., Бакаева Е.А., Бачурина С.С., Беляшова Ю.Э., Бисова А.Е., Бородина Н.В., Браун Ю.В., Вяльдина И.В., Галахова М.С., Горбунова А.В., Епатко О.В., Зотова А.Ю., Козлова Н.С., Лукассон Ю.В., Рабочих А.Н., Романова Л.А., Скоков И.В., Степанов А.В., Степанов Н.А., Черных Е.П., Агрызкова Л.З., Болотова О.Ю., Морозова Е.Ю., Власова С.С., Фролов А.А., Овчинников А.А., Трубников С.С., Агалаков В.С., Белов Е.А., Васильев А.М., Васильев А.А., Васильев С.А., Кузьмин В.Н., Кушкамбаев Б.Р., Тяпухин В.П., Уразаев А.К., Яшев В.Г., Макаров А.И., Литенков Е.П., Трегубова Р.Г.). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 34., 36. Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 19. Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. 1.1. Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 № 402 "О личной медицинской книжке и санитарном паспорте", п. 19.1., п. 17.4. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 440 т 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | организовать и обеспечить обязательное обучение по программе гигиенической подготовки и переподготовки всех работников, пройдено гигиеническое обучение 47 че-ловек (Киндялов А.А., Мордвинцев Д.В., Норец А.А., Распутько А.М., Бакаева Е.А., Бачу-рина С.С., Беляшова Ю.Э., Бисова А.Е., Бородина Н.В., Браун Ю.В., Вяльдина И.В., Гала-хова М.С., Горбунова А.В., Епатко О.В., Зотова А.Ю., Козлова Н.С., Лукассон Ю.В., Рабо-чих А.Н., Романова Л.А., Скоков И.В., Степанов А.В., Степанов Н.А., Черных Е.П., Аг-рызкова Л.З., Болотова О.Ю., Морозова Е.Ю., Власова С.С., Фролов А.А., Овчинников А.А., Трубников С.С., Агалаков В.С., Белов Е.А., Васильев А.М., Васильев А.А., Васильев С.А., Кузьмин В.Н., Кушкамбаев Б.Р., Тяпухин В.П., Уразаев А.К., Яшев В.Г., Макаров А.И., Васильев А.В., Кадынцев И.В., Литенков Е.П., Трегубова Р.Г., Мухортов А.В., Творогов В.А.), несвоевременно пройдена переподготовка 16 человек (Быстров А.В., Волохов А.Н., Дженаев С.Н., Ильин М.И., Кулаков О.В., Кулаков С.О., Федоренко Е.В., Баранов Е.И., Барсуков Г.Ф., Даутов Д.С., Забродин А.А., Кузнецов В.А., Плотников В.В., Саманков В.А., Санаев Б.С., Сярдин А.И.). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 36. Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 17.11., п.19.1. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», приложение №1 Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 19.06.2000 г. № 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 440 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | представить в Юго-Западный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области заключительный акт по итогам проведения медицинских за 2019 г. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 34 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.19.1. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», п. 6., п. 42., п. 43. приложения №3 приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 443 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в цехе первичной обработки молока для ручной мойки разборных деталей установить трехсекционную мойка, проставить литраж на мойке. Моечные ванны оборудовать полками для сушки деталей. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | 22-299/1-П |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | молочные цистерны промывать и дезинфицировать после каждого освобождения от молока, с занесением результатов в соответствующий журнал. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 11.11. п. 11.18. СанПиН 2.3.4.551-96, пп.10 ч.3 ст. 10, пп.10 ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 443 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Организовать очистку от пыли подаваемого в производственные помещения приточный воздух; обеспечить расстановку технологического оборудования по поточности технологического процесса, исключить встречные потоки сырья и готовой продукции; обеспечить крышками три резервуара-производственные ванны (с маркировкой сырое молоко, пастеризованное молоко, ванна без маркировки), установленных на участке при-ёмки молока, используемых для изготовления молока. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | 22-299/1-П |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | каждую приемку молока молокозаводом осуществлять одновременно с ветеринарно-сопроводительными документами (далее ВСД) с указанием в них всей необходимой информации. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.8.19. п. 10.5, п.10.8. СанПиН 2.3.4.551-96, пп.8 ч.3 ст. 10 пп. 1 ч.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции», п.11. раздела IV, п.85 раздела 12, п.25. раздела IV "ТР ТС 033/2013"О безопасности молока и молочной продукции" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по леду об административном правонарушении № 440 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | организовать своевременные работы по дезинсекции; дезинфицирующие средства использовать строго в соответствии с "Инструкцией по санитарной обработке обору-дования на предприятиях молочной промышленности". Организовать достоверное заполнение журнала контроля концентрации растворов моющих и дезинфицирующих средств, осуществляется документированный контроль остаточного количества дезинфицирующих и моющих средств на оборудовании после обработки технологического оборудования, мо-локоцистерн с помощью индикаторной универсальной бумаги, с последующим занесением результатов, подтверждающих контроль на остаточное содержание дезинфицирующих и моющих, в соответствующие журналы. Разработать и утвердить инструкции для мойки оборудования, трубопроводов и использовать в соответствии с требованиями "Инструкции по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности». Организовать заполнение журналов по мойке оборудования достоверным способом, а именно, указывать правильную концентрацию моющего средства, указы-вать наименование применяемого раствора (кислотный или щелочной). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 18.1 п.11.1. , п.11.1. СанПиН 2.3.4.551-96 пп.10 ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 440 от 16.12.2019г. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | помещение для мойки и дезинфекции уборочного инвентаря оборудовать подводом горячей и холодной воды и канализацией; моечные ванны для приемки молока с маркировкой «сырое», «пастеризованное», танки в цехе по розливу пастеризованного молока (№1,2,3,4,5), ванны по производству творога, и др. оборудование присоединить к системе канализации; на молокозаводе производственные помещениях обеспечить только приточно-вытяжной общеобменной механической вентиляции (или кондиционирования). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6.13, п.11.10, п. 7.10, п. 7.3. , п. 7.18., п. 10.9, п. 8.16, п. 8.17 СанПиН 2.3.4.551-96, п.7 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 443 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Разработать и утвердить инструкции для мойки оборудования, трубопроводов и использовать в соответствии с требованиями "Инструкции по санитарной обработке обо-рудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности». Организовать заполнение журналов по мойке оборудования достоверным способом, а именно, указывать правильную концентрацию моющего средства, указывать наименование применяемого раствора (кислотный или щелочной). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.11.1. СанПиН 2.3.4.551-96, пп.6 П.3 статьи 10 ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 443 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Разработать и утвердить инструкции для мойки оборудования, трубопроводов и использовать в соответствии с требованиями "Инструкции по санитарной обработке обо-рудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности». Организовать заполнение журналов по мойке оборудования достоверным способом, а именно, указывать правильную концентрацию моющего средства, указывать наименование применяемого раствора (кислотный или щелочной). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.11.1. СанПиН 2.3.4.551-96, пп.6 П.3 статьи 10 ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 443 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Разработать и утвердить инструкции для мойки оборудования, трубопроводов и использовать в соответствии с требованиями "Инструкции по санитарной обработке обо-рудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности». Организовать заполнение журналов по мойке оборудования достоверным способом, а именно, указывать правильную концентрацию моющего средства, указывать наименование применяемого раствора (кислотный или щелочной). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.11.1. СанПиН 2.3.4.551-96, пп.6 П.3 статьи 10 ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 443 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | осуществлять документированный контроль остаточного количества дезинфицирующих и моющих средств на оборудовании после обработки технологического оборудования, молокоцистерн, с помощью индикаторной универсальной бумаги, с последующим занесением результатов, подтверждающих контроль на остаточное содержание дезинфицирующих и моющих, в соответствующие журналы. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.11.1. СанПиН 2.3.4.551-96, пп.6 П.3 статьи 10 ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 441 от 16.12.2019г (по знаку о запрете курения) |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | постановление № 441 от 16.12.2019г в виде устного замечания (по знаку о запрете курения) |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | провести косметический ремонт в помещении для хранения этикеток и полов в производственных цехах, внутрицеховые трубы (водопроводная, канализационная, паро-вая и др.) окрасить в отличительные цвета. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | часть 1, 5 статьи 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака" (п. 5 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12 мая 2014 г. N 214н "Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения"), п. 5.12, п. 5.13, п. 5.15., п. 7.8 СанПин 2.3.4.551-96, п. 46 раздела 9 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п. 5. ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 442 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | на термограммах контроля температуры пастеризации указывать фамилию аппаратчика, информацию о наименование продукта, для которого пастеризуется молоко, время начала и окончания работы, ход технологического процесса (этапы мойки, дезинфекция, пастеризация молока с объяснением причин отклонений от установленного режима); организовать контроль эффективности пастеризации молока после процедуры пасте-ризации, оценку результатов эффективности пастеризации химическим методом в графе "проба на пероксидазу" отмечать положительная или отрицательная. Организовать введение журнала движения пастеризованного молока; для производства кисломолочных про-дуктов использовать закваску на потребительской упаковке которой имеется вся необходимая информация на русском языке. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | 22-299/1-П |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в заквасочной предусмотреть отдельный тамбур |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 12.13., п. 12.15, п.12.18, п.13.3, п. 13.4 СанПиН 2.3.4.551-96, пп.4 ч.3 ст. 10, пп.6 ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 66 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п.1 части 4.1, ч.3 ст. 4.8 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | постановление по делу об административном правонарушении № 443 от 16.12.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание № 22-299/1-П от 22.10.2019г. со сроком исполнения до 01.12.2019г исполнено в полном объеме. |
| Код | 22-299/1-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | разработать и утвердить технологические инструкции на каждый вид выпускаемой продукции в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52357-2005 Национальный стандарт Российской Федерации. Продукты молочные и молокосодержащие. Технологическая инструкция. Общие требования к оформлению, построению и содержанию». |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.12.2СанПиН 2.3.4.551-96, с п.3 ст.10, ст.11, главы 3, ТР ТС 021/2011. «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Скоков Иван Викторович |
|---|---|
| Должность | генеральный директор АО "Новосергиевский маслозавод" |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен, лично подписан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "НОВОСЕРГИЕВСКИЙ МАСЛОЗАВОД" |
| ИНН | 5636001376 |
| ОГРН | 1025602668805 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 1992-12-02 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2012-11-02 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-09-18 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019450 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055610009718 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Министерство природных ресурсов, экологии и имущественных отношений Оренбургской области, Главное управление МЧС России по Оренбургской области, Приволжское межрегиональное территориальное управление Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Селеверстова Ольга Николаевна |
|---|---|
| Должность | заведующий отделением гигиены питания, воспитания и обучения, врач по гигиене детей и подростков филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Борисов Сергей Дилюсович |
| Должность | заведующий отделом микробиологических исследований врач-бактериолог ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Корбанева Татьяна Александровна |
| Должность | лаборант санитарно-гигиенической лаборатории отдела лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Самаркина Ольга Петровна |
| Должность | врач по гигиене питания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Володина Татьяна Александровна |
| Должность | ведущий специалист эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Миронова Марина Сергеевна |
| Должность | заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Мигунова Юлия Валерьевна |
| Должность | главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красногвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сюськина Наталия Александровна |
| Должность | заведующий микробиологической лаборатории отдела лабораторных исследований врач-бактериолог филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Клещукова Ирина Ивановна |
| Должность | ведущий специалист эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Горбылова Алина Владимировна |
| Должность | начальник отдела юридического обеспечения Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Понятова Ирина Николаевна |
| Должность | специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Борисенков Евгений Васильевич |
| Должность | заместитель начальника Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Невлер Галина Анатольевна |
| Должность | начальник Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Латыпова Римма Фаварисовна |
| Должность | заведующий лабораторией спектрометрических методов исследований, химик-эксперт ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Малышева Наталья Ивановна |
| Должность | помощник врача - эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красногвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бочарова Оксана Михайловна |
| Должность | заведующий лабораторией бактериологических исследований врач бактериолог ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Хамидуллин Руслан Ринатович |
| Должность | врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красногвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Прохорова Елена Юрьевна |
| Должность | главный специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кунафина Лина Анваровна |
| Должность | химик-эксперт санитарно-гигиенической лаборатории отдела лабораторных исследований филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Махортова Татьяна Викторовна |
| Должность | главный специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Комарова Ольга Васильевна |
| Должность | фельдшер-лаборант микробиологической лаборатории отдела лабораторных исследований филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Радцева Лидия Николаевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красногвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Чеботарь Галина Дмитриевна |
| Должность | фельдшер-лаборант микробиологической лаборатории отдела лабораторных исследований филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Стуколова Юлия Георгиевна |
| Должность | главный специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-09-23 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-18 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Рассмотрение документов с 23.09.2019 по 18.10.2019 Отбор проб с 23.09.2019 по 18.10.2019; Проведение лабораторных и инструментальных исследований с 23.09.2019 по 18.10.2019; Обследование, используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов с 23.09.2019 по 18.10.2019 |
|---|---|
| Дата начала | 2019-09-23 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-18 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 1992-12-02 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2012-11-02 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Основание проведения КНМ | ст. 8.1 ФЗ-294 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 22-299-П |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-08-30 |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |