РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИРИКЛИНСКАЯ ПЕКАРНЯ"
№561902683923

🔢 ИНН:
5635008690
🆔 ОГРН:
1065635007877
📍 Адрес:
462803, Оренбургская область, Новоорский район, п. Энергетик, стр. 111
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИРИКЛИНСКАЯ ПЕКАРНЯ" (ИНН: 5635008690) , адрес: 462803, Оренбургская область, Новоорский район, п. Энергетик, стр. 111

Причина проверки:

Цели: исполнение приказов Роспотребнадзора: - от 29.12.2018 № 1103 изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г № 592 « О применение специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г № 1716-83 « О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г № 592». - от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокол №1). - от 18.08.2017 № 672 «О проведении внеплановых проверок торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № ПР-1603. - от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговли алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11 434. - от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285 . Задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (13 шт.):
  • на предприятии не осуществляется производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг, а также условиями труда, в целях обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг.
  • не соблюдается режим мытья торгового инвентаря ручным способом: мытье инвентаря проводится холодной водой, горячая вода отсутствует.
  • для уборки туалетов отсутствует специальный инвентарь, имеющий маркировку
  • работниками хлебопекарни не пройден обязательный предварительный и периодический медицинский осмотр.
  • не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, в охлаждаемых камерах, складских помещениях отсутствуют термометр и психрометр, установленных на видном месте.
  • на входе в магазин «Новогодний» отсутствует вывеска, на которой до сведения покупателей доведено название организации, адрес местонахождения и режим работы
  • на упаковке спреда растительно-жировом «Сливочный» отсутствует информация о) максимальном содержании в жировой фазе продукта насыщенных жирных кислот и трансизомеров жирных кислот, в процентах от содержания жира в продукте.
  • допускается хранение сыпучих продуктов в мешках на стеллажах вплотную к стене.
  • в магазине «Новогодний», осуществляется реализация населению пищевых продукта с истекшим сроком годности: пельмени «Уральские», производителя ИП Батутина О.С., г. Орск, в количестве 1-ой упаковки, весом 0,8 кг., по цене 138 рублей, дата изготовления 01.04.2019 года, срок годности до 01.05.2019 года, печенье «Соломка», производителя р.Казахстан, в количестве 4-х упаковок, весом 25 г., по цене 25 рублей, дата изготовления 03.12.2018 года, срок годности до 03.03.2018года, изделия макаронные «Макфа-гнездо», производителя ООО «Макфа», г. Челябинск, в количестве 1-ой упаковки, весом 450 г., по цене 91 рублей, дата изготовления 17.08.2016 года, срок годности до 17.08.2018 года, салат с овощами, производителя ООО «Атлантида», г. Орск, в количестве 3 банок, по 180 г., по цене 38 рублей, дата изготовления 22.11.2018 года, срок годности до 22.12.2018 года, икра сельди «Лунское море», производитель ООО «Лунское море», Камчатский край, в количестве 2 банок, по 180 г. по цене 45 рублей, дата изготовления 17.09.2018г, годен до 17.03.2019г; колбаса сервелат «Зернистый», производитель ООО «Желен», с. Кумак, Новоорского района, в количестве 2,5 кг., дата изготовления 14.02.2019г, годен 45 суток; колбаса сервелат «ФИНСКИЙ», производитель ООО «Желен», с. Кумак, Новоорского района, в количестве 2,5 кг., дата изготовления 30.03.2019г, годен 45 суток; колбаса сервелат «СОЛЯМИ», производитель ООО «Желен», с. Кумак, Новоорского района, в количестве 2,5 кг., дата изготовления 31.01.2019г, годен 45 суток; колбаса вареная из мяса птицы « К чаю», производитель ООО «Желен», с. Кумак, Новоорского района, в количестве 5 кг., дата изготовления 05.02.2019г, годен до 15.02.2019г; изделия колбасные 2Премиум», производитель ОООМК «Агротэк», Саратовская область, в количестве 500 г. дата изготовления 04.04.2019г, годен до 04.05.2019 г;
  • в магазине «Новогодний», реализуется продукция, подлежащая обязательному подтверждению соответствия, без подтверждения соответствия, наличия сопроводительной документации, сертификата соответствия или декларации о соответствии: рыба свежемороженая «судак», в количестве 1,5кг, рыба свежемороженая «сельдь», в количестве 3 кг, тушка цыпленка бройлера 1 категории, тушка цыпленка в количестве 3-х штук, 4,7 кг.
  • на реализуемые в магазине пищевые продукты: масло растительное, упакованное в пластиковые бутылки по 1,5л в количестве 15 кг по 72 рубля за 1 кг, огурцы свежие в количестве 3-х кг по 70 рублей за 1 кг, помидоры свежие в количестве 2-х кг по 140 рублей за 1 кг, окорочка куриные в количестве 4 кг по 117 рублей за 1 кг, сыр «Косичка» в количестве 0,5 кг по 380 рублей за 1 кг. яблоки свежие в количестве 5-ти кг по 75 рублей за 1 кг, апельсины свежие в количестве 3-х кг по 65 рублей за 1 кг, картофель свежий в количестве 15-ти кг по 22 рублей за 1 кг отсутствовала информация о товаре и его производителе.
  • у работников магазина на рабочем мечте отсутствуют личные медицинские книжки
  • в магазине «Новогодний», ведомственной принадлежности ООО « Ириклинская пекарня», при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем, а именно осуществляется хранение пищевых продуктов, реализуемых населению с нарушением температурного режима: огурцы свежие в количестве 3-х кг по 70 рублей за 1 кг, помидоры свежие в количестве 2-х кг по 140 рублей за 1 кг, яблоки свежие в количестве 5-ти кг по 75 рублей за 1 кг, апельсины свежие в количестве 3-х кг по 65 рублей за 1 кг, картофель свежий в количестве 15-ти кг по 22 рублей за 1 кг, хранятся при температуре +19 градусов по Цельсию, оптимальная температура хранения от 0 до + 10 градусов по Цельсию, минеральная вода «Орская», изготовитель ЗАО « Орский хлеб», г. Орск, в количестве 10 бутылок по 1,5 л, хранятся при температуре +22 градусов по Цельсию, оптимальная температура хранения от +5 до + 20 градусов по Цельсию, вода питьевая, негазированная, артезианская «Заветный родник», изготовитель ИП Камсинова, г. Новотроицк, в количестве 1 бутылки 5 л, хранятся при температуре +22 градусов по Цельсию, оптимальная температура хранения от +5 до + 20 градусов по Цельсию, молочная продукция: 5 наименований молока, сыр «Белорусский», спреды, йогурты, нормированная температура хранения от +2 до +6 градусов по Цельсию, хранятся при температуре +8 градусов по Цельсию.
Нарушенный правовой акт:
  • ст.32 ФЗ от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
  • п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
  • ст.34 ФЗ от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15 Приложение №2 Приказа МЗ и СР России от 12 апреля 2011 года №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)
  • п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
  • п.10 «Правил продажи отдельных видов товаров», утв. постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55
  • ст.8 п.4 ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
  • п.7.13 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • ст.17 п.12 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24, СП 2.3.6.1066-01, п. 47 ч. 9 ТР ТС 033/2013"О безопасности молока и молочной продукции."
  • п. 6 ст. 27 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • гл.6 ст.39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч.1 п.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
  • п.13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
  • п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 47 ч. 9 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
  • п. 3. ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юри-дических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного кон-троля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • На хлебопекарне обеспечить проведение производственного контроля за исполнением требований санитарного законодательства. В территориальный отдел представить протоколы лабораторных исследований и программу производственного контроля.
  • Обеспечить наличие горячей воды для мытья торгового инвентаря ручным способом
  • Обеспечить наличие для уборки туалетов отдельного специального инвентаря, имеющего маркировку.
  • Всем работникам магазина и хлебопекарни пройти медицинский осмотр и гигиеническое обучение, личные медицинские книжки с отметками о прохождении медицинского осмотра представить в территориальный отдел.
  • Обеспечить проведение контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, в охлаждаемых камерах, складских помещениях установив термометры и психрометр, на видном месте.
  • На входе в магазин «Новогодний» установить вывеску, на которой указать сведения о название организации, адрес местонахождения и режим работы.
  • Обеспечить хранение сыпучих продуктов в мешках на стеллажах от стены не менее чем на 15 см.
  • Не допускать реализацию в магазине «Новогодний», населению пищевых продукта с истекшим сроком годности.
  • . Не допускать реализацию в магазине «Новогодний», населению пищевых продукта без документов, удостоверяющих их качество и безопасность и без информации о товаре и его производителе.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 462803, Оренбургская область, Новоорский район, п. Энергетик, д.35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 462803, Оренбургская область, Новоорский район, п. Энергетик, стр. 111
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 04.06.2019 10:40:00
Место составления акта о проведении КНМ 462803,Оренбургская область, Новоорский район, п. Энергетик, 35
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 06.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мирохина Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северо-Восточного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на предприятии не осуществляется производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг, а также условиями труда, в целях обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не соблюдается режим мытья торгового инвентаря ручным способом: мытье инвентаря проводится холодной водой, горячая вода отсутствует.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для уборки туалетов отсутствует специальный инвентарь, имеющий маркировку
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) работниками хлебопекарни не пройден обязательный предварительный и периодический медицинский осмотр.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, в охлаждаемых камерах, складских помещениях отсутствуют термометр и психрометр, установленных на видном месте.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на входе в магазин «Новогодний» отсутствует вывеска, на которой до сведения покупателей доведено название организации, адрес местонахождения и режим работы
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на упаковке спреда растительно-жировом «Сливочный» отсутствует информация о) максимальном содержании в жировой фазе продукта насыщенных жирных кислот и трансизомеров жирных кислот, в процентах от содержания жира в продукте.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) допускается хранение сыпучих продуктов в мешках на стеллажах вплотную к стене.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине «Новогодний», осуществляется реализация населению пищевых продукта с истекшим сроком годности: пельмени «Уральские», производителя ИП Батутина О.С., г. Орск, в количестве 1-ой упаковки, весом 0,8 кг., по цене 138 рублей, дата изготовления 01.04.2019 года, срок годности до 01.05.2019 года, печенье «Соломка», производителя р.Казахстан, в количестве 4-х упаковок, весом 25 г., по цене 25 рублей, дата изготовления 03.12.2018 года, срок годности до 03.03.2018года, изделия макаронные «Макфа-гнездо», производителя ООО «Макфа», г. Челябинск, в количестве 1-ой упаковки, весом 450 г., по цене 91 рублей, дата изготовления 17.08.2016 года, срок годности до 17.08.2018 года, салат с овощами, производителя ООО «Атлантида», г. Орск, в количестве 3 банок, по 180 г., по цене 38 рублей, дата изготовления 22.11.2018 года, срок годности до 22.12.2018 года, икра сельди «Лунское море», производитель ООО «Лунское море», Камчатский край, в количестве 2 банок, по 180 г. по цене 45 рублей, дата изготовления 17.09.2018г, годен до 17.03.2019г; колбаса сервелат «Зернистый», производитель ООО «Желен», с. Кумак, Новоорского района, в количестве 2,5 кг., дата изготовления 14.02.2019г, годен 45 суток; колбаса сервелат «ФИНСКИЙ», производитель ООО «Желен», с. Кумак, Новоорского района, в количестве 2,5 кг., дата изготовления 30.03.2019г, годен 45 суток; колбаса сервелат «СОЛЯМИ», производитель ООО «Желен», с. Кумак, Новоорского района, в количестве 2,5 кг., дата изготовления 31.01.2019г, годен 45 суток; колбаса вареная из мяса птицы « К чаю», производитель ООО «Желен», с. Кумак, Новоорского района, в количестве 5 кг., дата изготовления 05.02.2019г, годен до 15.02.2019г; изделия колбасные 2Премиум», производитель ОООМК «Агротэк», Саратовская область, в количестве 500 г. дата изготовления 04.04.2019г, годен до 04.05.2019 г;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине «Новогодний», реализуется продукция, подлежащая обязательному подтверждению соответствия, без подтверждения соответствия, наличия сопроводительной документации, сертификата соответствия или декларации о соответствии: рыба свежемороженая «судак», в количестве 1,5кг, рыба свежемороженая «сельдь», в количестве 3 кг, тушка цыпленка бройлера 1 категории, тушка цыпленка в количестве 3-х штук, 4,7 кг.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на реализуемые в магазине пищевые продукты: масло растительное, упакованное в пластиковые бутылки по 1,5л в количестве 15 кг по 72 рубля за 1 кг, огурцы свежие в количестве 3-х кг по 70 рублей за 1 кг, помидоры свежие в количестве 2-х кг по 140 рублей за 1 кг, окорочка куриные в количестве 4 кг по 117 рублей за 1 кг, сыр «Косичка» в количестве 0,5 кг по 380 рублей за 1 кг. яблоки свежие в количестве 5-ти кг по 75 рублей за 1 кг, апельсины свежие в количестве 3-х кг по 65 рублей за 1 кг, картофель свежий в количестве 15-ти кг по 22 рублей за 1 кг отсутствовала информация о товаре и его производителе.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) у работников магазина на рабочем мечте отсутствуют личные медицинские книжки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в магазине «Новогодний», ведомственной принадлежности ООО « Ириклинская пекарня», при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем, а именно осуществляется хранение пищевых продуктов, реализуемых населению с нарушением температурного режима: огурцы свежие в количестве 3-х кг по 70 рублей за 1 кг, помидоры свежие в количестве 2-х кг по 140 рублей за 1 кг, яблоки свежие в количестве 5-ти кг по 75 рублей за 1 кг, апельсины свежие в количестве 3-х кг по 65 рублей за 1 кг, картофель свежий в количестве 15-ти кг по 22 рублей за 1 кг, хранятся при температуре +19 градусов по Цельсию, оптимальная температура хранения от 0 до + 10 градусов по Цельсию, минеральная вода «Орская», изготовитель ЗАО « Орский хлеб», г. Орск, в количестве 10 бутылок по 1,5 л, хранятся при температуре +22 градусов по Цельсию, оптимальная температура хранения от +5 до + 20 градусов по Цельсию, вода питьевая, негазированная, артезианская «Заветный родник», изготовитель ИП Камсинова, г. Новотроицк, в количестве 1 бутылки 5 л, хранятся при температуре +22 градусов по Цельсию, оптимальная температура хранения от +5 до + 20 градусов по Цельсию, молочная продукция: 5 наименований молока, сыр «Белорусский», спреды, йогурты, нормированная температура хранения от +2 до +6 градусов по Цельсию, хранятся при температуре +8 градусов по Цельсию.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 36
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На хлебопекарне обеспечить проведение производственного контроля за исполнением требований санитарного законодательства. В территориальный отдел представить протоколы лабораторных исследований и программу производственного контроля.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.32 ФЗ от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 36
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие горячей воды для мытья торгового инвентаря ручным способом
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 36
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие для уборки туалетов отдельного специального инвентаря, имеющего маркировку.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 36
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Всем работникам магазина и хлебопекарни пройти медицинский осмотр и гигиеническое обучение, личные медицинские книжки с отметками о прохождении медицинского осмотра представить в территориальный отдел.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.34 ФЗ от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15 Приложение №2 Приказа МЗ и СР России от 12 апреля 2011 года №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №36
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, в охлаждаемых камерах, складских помещениях установив термометры и психрометр, на видном месте.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 36
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На входе в магазин «Новогодний» установить вывеску, на которой указать сведения о название организации, адрес местонахождения и режим работы.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.10 «Правил продажи отдельных видов товаров», утв. постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.8 п.4 ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 36
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить хранение сыпучих продуктов в мешках на стеллажах от стены не менее чем на 15 см.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7.13 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 36
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать реализацию в магазине «Новогодний», населению пищевых продукта с истекшим сроком годности.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.17 п.12 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24, СП 2.3.6.1066-01, п. 47 ч. 9 ТР ТС 033/2013"О безопасности молока и молочной продукции."
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 36
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ . Не допускать реализацию в магазине «Новогодний», населению пищевых продукта без документов, удостоверяющих их качество и безопасность и без информации о товаре и его производителе.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6 ст. 27 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта гл.6 ст.39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч.1 п.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 47 ч. 9 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Котельникова Людмила Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Директор ООО «Ириклинская пекарня
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИРИКЛИНСКАЯ ПЕКАРНЯ"
ИНН проверяемого лица 5635008690
ОГРН проверяемого лица 1065635007877

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019450
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055610009718
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коротков Николай Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яковлева Юлия Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отделением гигиены и эпидемиологии врач по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мирохина Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Северо-Восточного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яковлев Сергей Анатольевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник Северо-Восточного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стельмахина Светлана Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баликова Светлана Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Северо-Восточного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перевалова Светлана Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-лаборант филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Наследов Евгений Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ильматова Галия Салимжановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Северо-Восточного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сальникова Ирада Ирзаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 06.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 04.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цели: исполнение приказов Роспотребнадзора: - от 29.12.2018 № 1103 изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г № 592 « О применение специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г № 1716-83 « О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г № 592». - от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокол №1). - от 18.08.2017 № 672 «О проведении внеплановых проверок торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № ПР-1603. - от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговли алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11 434. - от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285 . Задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов с 06.05.2019 по 04.06.2019 включительно; отбор объектов окружающей среды, объектов производственной среды (вода питьевая, смывы, и т.п.) с 06.05.2019 по 04.06.2019; проведение лабораторных исследований с 06.05.2019 по 04.06.2019; замеры физических факторов (микроклимат, освещенность, ЭМИ и т.п.) с 06.05.2019 по 04.06.2019; обследования используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов с 06.05.2019 по 04.06.2019 включительно.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 19-62-В
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 19.04.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. 3. ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юри-дических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного кон-троля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой