Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: мотивированного представления от 29.05.2019 по результатам анализа поступившего обращения гражданина вх. № 1991/ж-2019 от 22.05.2019. задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде

Выявленные нарушения (1 шт.):

• согласно маркировке нанесенной на герметичную вакуумную упаковку установлено. Ребрышки свиные, продукт охлажденный из свинины копчено-вареный категории Б. Изготовитель ООО «Марти» Россия, Республика Татарстан, г. Альметьевск, ул. Объездная д.61. Условия хранения от 0 до +6 Со, срок годности не более 90 суток. В наличие в холодильнике 5 упаковок по 250 гр. Дата изготовления 4-х упаковок 11.06.2019г., 1 упаковка 04.06.2019г. Срок годности соблюдается. Оценить условия хранения пищевой продукции невозможно в виду отсутствия термометра в холодильной витрине.

Нарушенный правовой акт:

• 1) п. 12, ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 6.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.п. а п. 2., ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Оснастить холодильные витрины термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов