Причина проверки:

с целью выполнения приказов: от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокола № 1); от 29.12.2018 № 1103, изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285; от 08.07.2019 № 458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, составных и молокосодержащих продуктов» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019 задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка предмет: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (6 шт.):

• уборочный инвентарь имеется, на уборочном инвентаре предназначенном для уборки туалета отсутствует сигнальная маркировка. Нарушение устранено в ходе проверки
• в магазине «Продукты» по адресу: Беляевский район, с. Жанаталап, ул. Центральная, д. 1 А, в холодильной витрине находились (произведена выкладка) молочные, молокосодержащие продукты (молоко, йогурт), которые не сопровождались информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира», а именно: - молоко питьевое ультрапастеризованное «Летний луг», масса нетто 900 гр., массовая доля жира 3,2 %, (состав: молоко цельное, молоко обезжиренное), изгот.: ООО «А7 Агро-Оренбургский Молочный комбинат», г. Оренбург, ул. Кавказская, д. 2, в кол-ве 5 шт.; - продукт йогуртный пастеризованный с соком клубники «Нежный» массовая доля жира 1,2 %, состав: молоко нормализованное, питьевая вода, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, сыворотка сухая молочная и др.), масса нетто 100 гр., изгот.: ООО «Компина» Московская обл., г. Ступино, ул. Ситенка, вл. 10, в кол-ве 4 шт.
• в наличии отсутствует дезинфицирующее средство для дезинфекции производственных помещений и соблюдения личной гигиены сотрудниками
• в магазине «Продукты» не проводится производственный контроль (Лабораторные и инструментальные исследования) за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
• в магазине работает 1 продавец ((Байжигитова Гульнара Турехановна) у которой на момент проверки не пройден периодический медицинский осмотр и гигиенического обучения в установленные сроки, отсутствуют сведения о профилактических прививках, проведение которых предусмотрено в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок
• в торговом зале отсутствует прибор для контроля температурно-влажностного режима хранения продуктов (термометр и психрометр)

Нарушенный правовой акт:

• п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01
• В нарушение п. 33 (1) Правил продажи отдельных видов товаров, утв. постановлением правительства от 19.01.1998г. № 55 (изменения внесены постановлением Правительства РФ от 28.01.2019 № 50)
• п. 10.7 СП 2.3.6.1066-01
• п. 1.5, п. 2.1, пп. б п. 2.4, п. 2.5 СП 1.1.1058-01, п. 1.4, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01
• ст. 34, 36 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г. № 52-ФЗ, п. 13.2 СП 2.3.6.1066-01
• п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01
• п. 3. ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юри-дических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Осуществлять реализацию молочных, молокосодержащих и молочных составных продуктов в соответствии с требованиями п. 33 (1) Правил продажи отдельных видов товаров, утв. постановлением правительства от 19.01.1998г. № 55 (ред. от 28.01.2019)
• Приобрести дезинфицирующее средство для дезинфекции производственных помещений и соблюдения личной гигиены сотрудниками, использовать в соответствии с инструкцией
• Организовать проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Предоставить в Южный ТО протоколы лабораторных исследований в рамках производственного контроля
• Продавцу Байжигитовой Г.Т. пройти медицинский осмотр и гигиеническое обучение. Предоставить в Южный ТО Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области медицинскую книжку Байжигитовой Г.Т.
• Осуществлять хранение продуктов питания с соблюдением условий хранения установленных производителем. В торговом зале, складских помещениях установить прибор для контроля температурно-влажностного режима хранения продуктов (термометр и психрометр)