Причина проверки:

Цели: проверка исполнения юридическим лицом в связи с истечением срока ранее выданного предписания от 06.05.2019 №49/П должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, об устранении выявленных нарушений обязательных требований. Задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет КНМ: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (8 шт.):

• На пищеблоке не установлена моечная ванна для вторичной обработки овощей.
• Не приобретены решетки (полки, стеллажи) для просушивания столовой посуды.
• Не организовано двухразовое питание школьников.
• Не предоставлен протокол бактериологических исследований смывов с объектов пищеблока, в том числе со столовых приборов на бактерии группы кишечной палочки.
• В кабинете информатики не проведены замеры уровня электромагнитных полей, не предоставлен протокол измерений напряженности электрического поля и плотности магнитного потока, подтверждающих соответствие ПДУ в ЮТО.
• Не установлена 2-х секционная ванна для мытья кухонной посуды
• Не проведены измерения учебной мебели, подтверждающие рассаживание детей в соответствии с ростом учащихся, не предоставлен протокол измерений учебной мебели;
• На пищеблоке в цехе для обработки сырья моечные ванны не оборудованы воздушными разрывами в местах их подсоединения к канализационной сети.

Нарушенный правовой акт:

• п.6.1.,п.6.3 СанПиН 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» , п.4.1.СанПиН 2.4.5.2409 -08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.6.8. СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п. 6.17 СанПиН 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 5.10, п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.2.4 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03«Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»
• п.6.16 СанПиН 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.5.4. СанПиН2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п.5.3.СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• п. 3.8. СанПиН 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• ч.1. п. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• На пищеблоке установить моечную ванну для вторичной обработки сырья
• Приобрести решетки (полки) для просушивания столовой посуды.
• Организовать двухразовое питание школьников.
• Обеспечить контроль за мытьем столовых приборов. Предоставить протокол бактериологических исследований смывов с объектов пищеблока, в том числе со столовых приборов на бактерии группы кишечной палочки.
• Провести замеры уровня электромагнитных полей, предоставить протокол измерений напряженности электрического поля и плотности магнитного потока, подтверждающих соответствие ПДУ в ЮТО.
• На пищеблоке установить 2-х секционную ванну для мытья кухонной посуды.
• Провести измерения учебной мебели, подтверждающих рассаживание детей в соответствии с ростом учащихся, предоставить протокол измерений учебной мебели.
• В цехе для обработки сырья моечные ванны оборудовать воздушными разрывами в местах их подсоединения к канализационной сети.