Причина проверки:

исполнения приказов Роспотребнадзора: - от 18.08.2017 № 672 «О проведении внеплановых проверок торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Россий-ской Федерации от 15.08.2017 № ПР-1603. - от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел 1 Протокол №1); - от 29.12.2018 № 1103, изданного во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президен-та Российской Федерации от 22 октября 2018 г № 592 «О применение специальных эконо-мических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительст-ва Российской Федерации от 29 декабря 2018 г № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г № 592»; - от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивиду-альных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговли алко-гольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Пра-вительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11 434. осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодатель-ства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополу-чия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка.Предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).

Выявленные нарушения (5 шт.):

• магазин не обеспечен водоснабжением и канализацией
• в торговом павильоне, при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем, а именно осуществляется хранение пищевых продуктов, реализуемых населению с нарушением температурного режима: мясные консервы: тушеная баранина в количестве 2-х банок по 358 грамм по цене 126 рублей за 1 банку, изготовитель р. Казахстан, нормированная температура хранения при температуре от 0 до 20 градусов по Цельсию, хранится при температуре + 23,9 градусов по Цельсию, колбаса вареная «Орадная» в количестве 1,5 кг по 165 рублей, колбаса вареная «Для завтрака» в количестве 1,5 кг по 209 рублей, колбаса вареная « Чесночная» в количестве 1,5 кг по 183 рубля, изготовитель ООО «Желен», г. Орска, нормированная температура хранения при температуре от +2 до +6 градусов по Цельсию, хранится при температуре +8,4 градуса по Цельсию.
• не проведен ремонт и отделка, облицовка и окраска складских помещений организаций торговли материалами, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, стены, потолок побелены
• на применяемые моющие и дезинфицирующие средства, отсутствуют инструкции по их применению.
• в магазине реализуется следующая продукция, подлежащая обязательному подтверждению соответствия, без подтверждения соответствия, наличия сопроводительной документации, сертификата соответствия или декларации о соответствии: окорочка куриные замороженные в количестве 3 кг по цене 195 рублей за 1 кг, мясные консервы: тушеная конина в количестве 2-х банок по 325 грамм по цене 150 рублей за 1 банку, изготовитель р. Казахстан, тушеная говядина в количестве 4-х банок по 325 грамм по цене 150 рублей за 1 банку, изготовитель р. Казахстан

Нарушенный правовой акт:

• п.3.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 6 ст. 27 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п. 3. ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юриди-ческих лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контро-ля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• Обеспечить хранение продуктов питания в соответствии с установленными сроками хранения и параметрами температуры;
• Обеспечить проведение ремонта складских помещений организаций торговли материалами, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
• Обеспечить наличие на применяемые моющие и дезинфицирующие средства, инструкции по их применению.
• Обеспечить наличие в реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, с указанием в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии.