|
🔢 ИНН:
|
5648004029 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025603181196 |
|
📍 Адрес:
|
Оренбургская обл., Ташлинский р-н, п. Калинин, п. Коммуна, п. Прокуроновка, п. Кандадинцево, п. Калинин, ул.Центральная, д.11, д.13 п.Коммуна, п. Прокуроновка, п. Кандалинцево |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
28.09.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области 28.09.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Закрытое акционерное общество им.Калинина (ИНН: 5648004029) , адрес: Оренбургская обл., Ташлинский р-н, п. Калинин, п. Коммуна, п. Прокуроновка, п. Кандадинцево, п. Калинин, ул.Центральная, д.11, д.13 п.Коммуна, п. Прокуроновка, п. Кандалинцево
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Оренбургская область, Ташлинский район, п. Калинин, ул. Центральная,2 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Адрес | Оренбургская обл., Ташлинский р-н, п. Калинин, п. Коммуна, п. Прокуроновка, п. Кандадинцево, п. Калинин, ул.Центральная, д.11, д.13 п.Коммуна, п. Прокуроновка, п. Кандалинцево |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-10-22T22:10:00.038000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Оренбургская область, Ташлинский район, Ташла, ул. Довженко,36 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-10-19T10:20:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Трубникова Светлана Амировна |
|---|---|
| Должность | Специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На момент проверки, часть инвентаря (таз для сырого мяса, варённого мяса, разделочные ножи, доски) используются со стёртой маркировкой или отсутствием маркировки, разделочного инвентаря недостаточно, всего 8 ножей и 4 доски (вместо 12 наименований). Не организовано раздельное хранение кухонного инвентаря (досок, тазов) для сырой и готовой продукции, доски хранятся в горизонтальном положении друг на друге.В столовой с ограниченным ассортиментом выпускаемых блюд, на момент проверки используется один стол (условно разделённый) для «сырого мяса» и «варёного мяса».Не организовано должное хранение хлеба, отсутствует специально выделенное место для хлеба (стеллажи, шкаф с отверстиями для вентиляции), на момент проверки хлеб хранился в целлофаном пакете на столе для «варённого» и «сырого» мяса.В наличии имеется посуда со сколами, с поврежденной эмалью.Не организовано раздельное мытье столовой и кухонной посуды, в наличии имеется одна 3-х секционная моечная ванна.Моечные ванны для мытья столовой посуды не оснащены гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды.Не проводится должная обработка столовых яиц, отсутствуют инструкция по их обработке, промаркированные ёмкости для мойки яиц, кальцинированная сода.Не проводится ежедневная оценка качества блюд и кулинарных изделий, с ведением журнала бракеража готовой продукции.Не организован и не проводится производственный контроль. |
| Код | 22-95-П |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Промаркировать весь кухонный инвентарь, иметь по12 наименований ножей и досок, ор-ганизовать раздельное хранение инвентаря сырой и готовой продукции. 2. Обновить маркировку на разделочных столах. Иметь раздельные столы для сырой и гото-вой продукции. 3. Оборудовать шкаф для хлебы в соответствии с требованиями СанПиН 2.3.6.1079-01. 4. Заменить столовую и кухонную посуду со сколами. 5. Приобрести дополнительно 2-х гнёздную мойку для кухонной посуды. 6. Моечную ванну для мытья столовой посуды оснастить гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды. 7. Иметь ёмкости, инструкцию, моющие и дезинфицирующие средства по обработке яиц. 8. Проводить ежедневную оценку качества блюд и кулинарных изделий, с ведением журнала бракеража готовой продукции. 9. Организовать производственный контроль за качеством выпускаемой продукции. |
| Положение нормативно-правового акта | п.6.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 8.4. СанПиН 2.3.6.1079-01 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 7.26 СанПиН 2.3.6.1079-01 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6.10 СанПиН 2.3.6.1079-01 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6.11, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6.14 СП 2.3.6.1079-01 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Камышников Александр Алексеевич |
|---|---|
| Должность | Директор ЗАО им. Калинина |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Закрытое акционерное общество им.Калинина |
| ИНН | 5648004029 |
| ОГРН | 1025603181196 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 1998-07-17 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2010-10-20 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-09-22 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019450 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055610009718 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Государственная инспекция труда в Оренбургской области |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Клещукова Ирина Ивановна |
|---|---|
| Должность | Ведущий специалист эксперта Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Невлер Галина Анатольевна – ру |
| Должность | Начальника Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Борисенков Евгений Васильевич |
| Должность | Заместитель начальника Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Трубникова Светлана Амировна |
| Должность | Специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-09-28 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-10-23 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Рассмотрение документов с 28.09.2020 по 23.10.2020; |
|---|---|
| Дата начала | 2020-09-28 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-10-23 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Дистанционные обследования, используемых при осуществлении деятельности терри-торий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств и перевозимых грузов, средствами фото-, аудио-, видеофикса-ции, видеоконференцсвязи с 28.09.2020 по 23.10.2020 |
| Дата начала | 2020-09-28 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-10-23 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | ст.8.1 ФЗ-294 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 1998-07-17 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2010-10-20 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юриди-ческих лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |