Причина проверки:

с целью: мотивированного представления от 17.02.2020 по результатам анализа поступившего обращения гражданина от 06.02.2020 № 481/Ж-2020 задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований зако-нодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения _______________________________________________________________________________ Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований.по предотвращению возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. В нарушение требований ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», на расфасованной в потребительскую упаковку (пищевую пленку и полиэтиленовый пакет) пищевой продукции («Гамбургер») в отсутствие потребителей, отсутствует какая-либо маркировка. 2. В нарушение требований п. 7 ст. 17 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) в магазине «ЛЮКС» не осуществляется контроль за условиями хранения продукции в помещениях торгового зала и складского помещения отсутствуют приборы для контроля температуры хранения и влажности; 3. при осуществлении предпринимательской деятельности по реализации пищевой продукции не организован производственный контроль, отсутствует разработанная программа производственного контроля, инструментально-лабораторные исследования не проводятся; 4. установлено наличие в продаже товаров, без деклараций о соответствии, а именно: («Гамбургер», производитель ИП Сейранян Р.Н., 461037, РФ, Оренбургская область, Бузулукский район, с. Дмитриевка, ул. Промышленная, д. 1, дата производства отсутствует, объем партии 10 шт. по цене 45 руб.\кг.;

Нарушенный правовой акт:

• ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки
• п.п. «а» п.2. ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О за-щите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществле-нии государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• 1. Организовать производственный контроль в соответствии с санитарными правилами «Ор-ганизация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и вы-полнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», в том числе с проведением лабораторных исследований по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю в организациях общественного питания и торговли пищевыми продуктами. 2. Обеспечить наличие деклараций о соответствии, а именно на пищевую продукцию «Гам-бургер». 3. Обеспечить наличие в торговом зале магазина приборы для контроля температуры хра-нения и влажности. 4. Обеспечить наличие на расфасованной в потребительскую упаковку пищевой продукции («Гамбургер»)доступной для потребителя маркировки в соответствии со ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».