Причина проверки:

с целью исполнения приказа от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665на основании п 3 ч 2 ст 10 Федерального Закона РФ от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачи осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (10 шт.):

• в помещении магазина «Ника» не организовано и не проводится обеззараживание воздуха оборудование по обеззараживанию воздуха бактерицидные лампы облучатели и др отсутствует Нарушение устранено в ходе проверки
• в продаже с наличием ценников осуществляется реализация продуктов питания на которых отсутствует маркировка с указанием наименование пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя дата изготовления срок годности и условия хранения показатели пищевой ценности сведения о наличии ГМО способ приготовления продукта единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза а именно печенье «Заварное с клубничным кремом» в колве 0420 кг по цене 25000 руб руб за 1 кг печенье «К кофе» в колве 0615 кг по цене 12600 руб печенье «Ванильное с любовью» в колве 0555 кг по цене 17100 руб печенье «Мафины» в колве 03 кг по цене 20900 руб печенье «Рулеты с вишневым джемом» в колве 0335 кг по цене 24200 руб печенье «Орешки» в колве 15 кг по цене 16700 руб
• в магазине осуществляется расфасовка продуктов питания круп макаронных и кондитерских изделий и др Отсутствует фасовочное помещение которое должно быть оборудовано двугнёздной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смеситель
• в магазине «Ника» не организованы и не проводится мероприятия по дезинфекции дезинсекции и дератизации
• в торговом зале отсутствует прибор для контроля температурновлажностного режима хранения продуктов термометр и психрометр
• в магазине работает 1 продавец Гайдамак Галина Юрьевна у которой на момент проверки не пройден периодический медицинский осмотр и гигиенического обучения в установленные сроки отсутствуют сведения о профилактических прививках проведение которых предусмотрено в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок
• не организована регулярная централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды документы подтверждающие ее организацию и проведение отсутствуют в ходе проверки к осмотру не представлены
• в наличии отсутствует дезинфицирующее средство для дезинфекции производственных помещений и соблюдения личной гигиены сотрудниками разрешенное органами учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке Нарушение устранено в ходе проверки
• взвешивание сырых овощи фрукты окорочка и др и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится на одних весах Нарушение устранено в ходе проверки
• недостаточно стеллажей хранение продуктов питания сахар негазированные напитки крупы овощи осуществляется на полу Нарушение устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• п 44 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19
• п 41 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09122011г 881 ст 10 ФЗ «О защите прав потребителей» 23001 от 07021992г п 74 СП 236106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п 54 СП 236106601
• п 122 п 141 СП 236106601
• п 64 СП 236106601
• ст 34 36 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399г 52ФЗ п 132 СП 236106601
• п 141 СП 236106601
• п 107 СП 236106601
• п 819 СП 236106601
• п 78 СП 236106601
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Осуществлять реализацию продуктов питания при наличии маркировки соответствующей требованиям ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09122011г 881
• Оборудовать фасовочное помещение установить двугнёздную моечную ванну с подводкой горячей и холодной воды через смеситель
• Организовать мероприятия по дезинфекции дезинсекции и дератизации Предоставить в Южный ТО документы подтверждающие проведение мероприятий по дератизации и др
• Осуществлять хранение продуктов питания с соблюдением условий хранения установленных производителем В торговом зале складских помещениях установить прибор для контроля температурновлажностного режима хранения продуктов термометр и психрометр
• Продавцу Гайдамак ГЮ пройти медицинский осмотр и гигиеническое обучение Предоставить в Южный ТО Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области медицинскую книжку продавца
• Организовать регулярную централизованную стирку и починку санитарной и специальной одежды Предоставить в Южный ТО документы подтверждающие проведение централизованной стирки спец одежды