Причина проверки:

цель исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 г 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контролязадачи осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Внутренняя отделка потолка и стен производственных помещений пищеблока складского помещения МБОУ «Гимназия» имеет повреждения в виде трещин частично осыпающейся покраски штукатурки кафельной плитки что не позволяет проведение качественной ежедневной влажной уборки и обработки моющими и дезинфицирующими средствами
• Согласно контрактов 2 от 22092020г пункт 525 3 от 06102020г пункт 525 бн от 290121г пункт 525 в МБОУ «Гимназия» не проводится производственный лабораторный контроль за выпуском готовых блюд в пищеблоке
• В обеденном зале МБОУ «Гимназия» в размещенной информации в ежедневном меню основного организованного питания для детей отсутствует указание о калорийности порции меню для всех возрастных групп детей

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 ФЗ N 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ст 28 ФЗ N 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 18 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• ст 28 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52 ФЗ п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Довести внутреннюю отделку потолка и стен производственных помещений пищеблока складского помещения МБОУ «Гимназия» в соответствии с требованиями ст 28 ФЗ N 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Согласно контракта бн от 290121г пункт 525 МБОУ «Гимназия» проводить производственный лабораторный контроль за выпуском готовых блюд в пищеблоке
• В обеденном зале МБОУ «Гимназия» в размещенной информации в ежедневном меню основного организованного питания для детей указывать калорийность порции меню для всех возрастных групп детей