Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 1 февраля 2021 г 93 и от 1 февраля 2021 г во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей средеЗадачами настоящей проверки являются реализация контрольнонадзорных полномочий в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 мероприятия по контролю за выполнением требований по хранению и уничтожению биологических отходов обеспечение эпизоотического благополучия на территории Российской Федерации и охрана ее территории от проникновения и распространения болезней животных общих для человека и животных недопущение ввоза некачественной и опасной в ветеринарносанитарном отношении продукции

Цели, задачи проверки:

исполнение приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 1 февраля 2021 г 93 и от 1 февраля 2021 г во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Согласно протокола об административном правонарушении обществом с закрытое акционерного общества «Птицефабрика Оренбургская» допущены следующие нарушения внутрихозяйственные дороги на предприятии имеют пересечение при использовании перевозки отходов инкубации павшей птицы и дорог транспортировки цыплят подвоза кормов На территории и здании кормоцеха имеется синантропная птица При кормлении птицы используются корма не прошедшие термическую обработку
• при обороте продукции животного происхождения находящейся на складе предприятия ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» а именно в морозильных камерах предназначенных для хранения мясопродукции предприятия в стенах имеются следы ржавчины сколы трещины на полах выбоины и ямки
• в морозильной камере предназначенной хранения мясосырья не соблюдался температурный режим предусмотренный нормативной документацией не выше минус 18С по факту на момент проверки температура была минус 9 С не соблюдался режим технологических потоков при обороте мясопродукции и биологических отходов производства используемая в процессе оборота мясопродукции оборудование столы для разделки имеют следы ржавчины коррозия металла в холодильных камерах предназначенной для хранения готовой мясопродукции конденсат попадает с радиаторов охлаждения на полуфабрикаты пельмени

Нарушенный правовой акт:

• Что является нарушением п22 п414 Приказ 104 от 03 апреля 2006г «Об утверждении ветеринарных правил содержания птицы на птицеводческих предприятиях закрытого типаптицефабриках ст18 ФЗ РФ « О ветеринарии» 497901 от 14051993г
• тем самым нарушены ТР ТС 0212011 от 09122011г «О безопасности пищевых продуктов» 880
• тем самым нарушены п3 ст10 п1 ст14 п1 ст15 п7 ст 17 ТР ТС 0212011 от 09122011г «О безопасности пищевых продуктов» 880
• ст1012 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» главы I III IV V Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 2126 3 41 89 12 13 15 16 18 19 21 Закона Российской Федерации от 14051993 года 49791 «О ветеринарии» с изменениями Постановление Правительства Российской Федерации от 30062004 г 327 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору» Постановление Правительства Российской Федерации от 08042004 г 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» ст 5 6 главы 346 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 принятый решением Евразийского экономического союза от 09122011 г 880 п 1618 21 2325 3032 3458 6067 6981 8387 93103 116 117 130 132 Технического регламента Таможенного союза 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ст 41 42 46 47 48 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Оренбургской области утвержденное приказом Россельхознадзора от 04082020 г 827 Положение о государственном ветеринарном надзоре утвержденное Постановлением Правительства Российской Федерации от 05062013 г 476 Приказ Минсельхоза РФ от 03042006 104 «Об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа птицефабриках» а также иные законодательные нормативноправовые акты в области ветеринарии