Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БОРОВАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПОСКОЛТУБАНОВСКИЙ БУЗУЛУКСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
№562100070730

🔢 ИНН:
5625005080
🆔 ОГРН:
1025602393904
📍 Адрес:
461000 Оренбургская область Бузулукский район поселок Колтубановский улица Советская дом 13
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.03.2021
🎯
Основание проведения
исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федер... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Мытье кухонной посуды производится совместно со столовой Для выдачи горячих блюд оборудовано окно для раздачи отделанное керамической плиткой целостность которой нарушенаВ организации не осуществляется контроль температуры блюд на линии раздачи средства измерения отсутствуютПомещение для хранения п... Еще...
1МОБУ «Боровая ООШ» не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points программа производственного контроля и договор на проведение лабораторных исследований не представленыВ ежедневном вывешиваемом меню... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области 16.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БОРОВАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПОСКОЛТУБАНОВСКИЙ БУЗУЛУКСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 5625005080) , адрес: 461000 Оренбургская область Бузулукский район поселок Колтубановский улица Советская дом 13

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • Мытье кухонной посуды производится совместно со столовой Для выдачи горячих блюд оборудовано окно для раздачи отделанное керамической плиткой целостность которой нарушенаВ организации не осуществляется контроль температуры блюд на линии раздачи средства измерения отсутствуютПомещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха 8Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска
  • 1МОБУ «Боровая ООШ» не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points программа производственного контроля и договор на проведение лабораторных исследований не представленыВ ежедневном вывешиваемом меню в обеденном зале не указывается калорийность порции устранено в ходе проверки Умывальные раковины не обеспечены горячим водоснабжениемМытье кухонной посуды производится совместно со столовой 4 производственных стола для обработки пищевых продуктов 2 из низ покрыты пищевым алюминием имеющий дефекты в виде глубоких царапин два стола деревянныеПомещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха На момент проведения проверки 07042021 в холодильнике для хранения суточных проб на отдельной полке хранится предположительно сыр упакованный в полиэтиленовый пакет в количестве 1 кг без какой либо маркировки14В морозильной камере в складском помещении корпуса 2 при температуре 18С хранится морковь натертая упакованная в полиэтиленовый пакет в количестве 1кг по информации изготовителя срок годности охлажденной фасованной с применением вакуума при температуре от +2до +6ºС морковь не более 5 суток нарушены условия хранения пищевых продуктов установленные изготовителемСотрудниками пищеблока 3 человека МОБУ «Боровая основная общеобразовательная школа» не пройдено гигиеническое обучениеПлощадка где установлен контейнер не имеет твердого водонепроницаемого покрытия превышающего площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны
Нарушенный правовой акт:
  • СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
  • СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п7 ст 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
  • п3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 38 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
  • 1 Организовать производственный контроль в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий2 Обеспечить условия по соблюдению требований по раздельному мытью столовой и кухонной посуды3 Умывальные раковины в обеденном зале обеспечить горячим водоснабжением4 Складские помещения для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности5 Обеспечить отделку окна раздачи в соответствии с требованиями санитарных правил 6 Обеспечить осуществление контроля температуры блюд на линии раздачи7 Обеспечить наличие цельнометаллических производственных столов на пищеблоке8 Обеспечить использование для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню специализированной пищевой продукции промышленного выпуска обогащенной витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 9 Обеспечить прохождение сотрудниками пищеблока профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 10 Оборудовать площадку под контейнер для сбора ТКО в соответвии с требованиями санитарных правил

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 461000 Оренбургская область Бузулукский район поселок Колтубановский улица Красноармейская дом 15 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск 4 класс
Адрес 461000 Оренбургская область Бузулукский район поселок Колтубановский улица Советская дом 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Категория риска Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-12T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 461050 Оренбургская область город Бузулук 4 микрорайон дом 1 «б» Западный ТО Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-04-05T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Ковешникова Марина Сергеевна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Мытье кухонной посуды производится совместно со столовой Для выдачи горячих блюд оборудовано окно для раздачи отделанное керамической плиткой целостность которой нарушенаВ организации не осуществляется контроль температуры блюд на линии раздачи средства измерения отсутствуютПомещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха 8Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Сафарова ТН
Должность Иодиректора МОБУ «Боровая ООШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст ознакомлена 12042021 Иодиректора МОБУ «Боровая ООШ» Сафарова ТН

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-12T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 461050 Оренбургская область город Бузулук 4 микрорайон дом 1 «б» Западный ТО Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-04-05T12:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Ковешникова Марина Сергеевна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1МОБУ «Боровая ООШ» не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points программа производственного контроля и договор на проведение лабораторных исследований не представленыВ ежедневном вывешиваемом меню в обеденном зале не указывается калорийность порции устранено в ходе проверки Умывальные раковины не обеспечены горячим водоснабжениемМытье кухонной посуды производится совместно со столовой 4 производственных стола для обработки пищевых продуктов 2 из низ покрыты пищевым алюминием имеющий дефекты в виде глубоких царапин два стола деревянныеПомещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха На момент проведения проверки 07042021 в холодильнике для хранения суточных проб на отдельной полке хранится предположительно сыр упакованный в полиэтиленовый пакет в количестве 1 кг без какой либо маркировки14В морозильной камере в складском помещении корпуса 2 при температуре 18С хранится морковь натертая упакованная в полиэтиленовый пакет в количестве 1кг по информации изготовителя срок годности охлажденной фасованной с применением вакуума при температуре от +2до +6ºС морковь не более 5 суток нарушены условия хранения пищевых продуктов установленные изготовителемСотрудниками пищеблока 3 человека МОБУ «Боровая основная общеобразовательная школа» не пройдено гигиеническое обучениеПлощадка где установлен контейнер не имеет твердого водонепроницаемого покрытия превышающего площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 37
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1 Организовать производственный контроль в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий2 Обеспечить условия по соблюдению требований по раздельному мытью столовой и кухонной посуды3 Умывальные раковины в обеденном зале обеспечить горячим водоснабжением4 Складские помещения для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности5 Обеспечить отделку окна раздачи в соответствии с требованиями санитарных правил 6 Обеспечить осуществление контроля температуры блюд на линии раздачи7 Обеспечить наличие цельнометаллических производственных столов на пищеблоке8 Обеспечить использование для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню специализированной пищевой продукции промышленного выпуска обогащенной витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска 9 Обеспечить прохождение сотрудниками пищеблока профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 10 Оборудовать площадку под контейнер для сбора ТКО в соответвии с требованиями санитарных правил

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п7 ст 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Сафарова ТН
Должность Иодиректора МОБУ «Боровая ООШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст ознакомлена 12042021 Иодиректора МОБУ «Боровая ООШ» Сафарова ТН

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БОРОВАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ПОСКОЛТУБАНОВСКИЙ БУЗУЛУКСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН 5625005080
ОГРН 1025602393904

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-03-10

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019450
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055610009718
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Гончаров Сергей Николаевич
Должность Начальник Западного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лаврова Ирина Владимировна
Должность Главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ковешникова Марина Сергеевна
Должность Главный специалистэксперт Западного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лошкарева Елена Юрьевна
Должность главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в городе Бузулуке Бузулукском Грачевском Курманаевском Первомайском Тоцком районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шишкина Юлия Николаевна
Должность заведующий отделом гигиены врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лысенкова Светлана Юрьевна
Должность помощник врача по общей гигиене отделения Бузулукского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-12
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов с 16032021 по 12042021 включительно Обследования используемых при осуществлении деятельности производственных объектов с 16032021 по 12042021 включительно Отбор образцов продукции с 16032021 по 12042021 включительно Проведение лабораторных и инструментальных исследований с 16032021 по 12042021 включительно
Дата начала 2021-03-16
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-12

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1735В
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-10

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 38 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

requirements

requirementName ВНЕПЛАН ШКОЛА ЗТО

documents

templateRequirementName «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
templateRequirementProps Санитарные правила
templateRequirementNumber 36107901
templateRequirementDate 2001-06-07
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
templateRequirementProps Федеральный закон
templateRequirementNumber 52
templateRequirementDate 1999-03-30
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
templateRequirementProps Санитарные правила и нормы
templateRequirementNumber 242282110
templateRequirementDate 2010-06-16
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle