Проверка Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Светлинская средняя общеобразовательная школа №2» муниципального образования Светлинский район (МАОУ «ССОШ №2»)
№562100152848

🔢 ИНН:
5644003730
🆔 ОГРН:
1025602443987
📍 Адрес:
462740 РФ, Оренбургская область, п. Светлый, ул. Торговая, 6
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.04.2021
🎯
Основание проведения
6. Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в це... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. Перед входом в обеденный зал установлены раковины для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды, раковины оборудованы мылом и бумажными полотенцами. При этом не обеспечены условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков, что является нарушением п.2.3 СП 3.1/2.4.3598... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области 08.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Светлинская средняя общеобразовательная школа №2» муниципального образования Светлинский район (МАОУ «ССОШ №2») (ИНН: 5644003730) , адрес: 462740 РФ, Оренбургская область, п. Светлый, ул. Торговая, 6

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. Перед входом в обеденный зал установлены раковины для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды, раковины оборудованы мылом и бумажными полотенцами. При этом не обеспечены условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков, что является нарушением п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19». 2. Зоны над тепловым оборудованием горячего цеха имеет локальную вытяжную вентиляцию, при этом техническое состояние вытяжного оборудования не исправное, что является нарушением п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. С-витаминизация третьих блюд не осуществляется, соответствующий журнал не ведется, крайняя дата заполнения журнала датирована 20.02.2021г, что является нарушением приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Журнал бракеража готовой пищевой продукции на пищеблоке ведется не в полном объеме, а именно не ведется и отсутствует обязательные сведения с графой по результатам взвешивания порционных блюд, что является нарушением приложения №4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 5. Ведомость контроля за рационом питания детей не ведется, что является нарушением приложения 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6. Овощной, мясной цех, место для обоработки яиц, не оборудовано приборами для обеззараживания воздуха, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19». 7. В нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов мясного цеха не устойчивы к действию моющих и дезинфекционных средств, используются деревянные столы. 8. При работе пищеблока общеобразовательного учреждения в период риска распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19) нарушается дезинфекционный режим санитарных помещений, отходов, обработка проводится без соблюдения инструкции по применению, с занижением концентрации рабочего раствора, что является нарушением требований ст. 28 п. 1 Федерального Закона № 52-ФЗ; п.3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
Нарушенный правовой акт:
  • п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19», п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложения №4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложения 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.4.6.2 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19», п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
  • п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • 1. При входе в столовую пищеблока, раковины для мытья рук обеспечить средствами гигиенической обработки рук (кожные антисептики). 2. Привести локальную вытяжную вентиляцию в рабочее состояние, устранить техническую неисправность. 3. Осуществлять обязательную С-витаминизацию третьих блюд, вести в установленном порядке соответствующий журнал витаминизации. 4. Бракеражный журнал готовой продукции, вести по установленной форме. 5. Вести в установленном порядке ведомость за рационом питания детей. 6. Овощной, мясной цех, место для обоработки яиц, оборудовать прибором для обеззараживания воздуха. 7. Производственные столы мясного цеха оборудовать цельнометаллическими столами. 8. Дезинфекционный режим помещений пищеблока осуществлять с учетом инструкций по применению.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 462740 РФ, Оренбургская область, п. Светлый, ул. Торговая, 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-13T13:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Юго-Восточный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-05-06T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Ескендиров Ерик Гумарович
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Перед входом в обеденный зал установлены раковины для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды, раковины оборудованы мылом и бумажными полотенцами. При этом не обеспечены условия для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков, что является нарушением п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19». 2. Зоны над тепловым оборудованием горячего цеха имеет локальную вытяжную вентиляцию, при этом техническое состояние вытяжного оборудования не исправное, что является нарушением п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. С-витаминизация третьих блюд не осуществляется, соответствующий журнал не ведется, крайняя дата заполнения журнала датирована 20.02.2021г, что является нарушением приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Журнал бракеража готовой пищевой продукции на пищеблоке ведется не в полном объеме, а именно не ведется и отсутствует обязательные сведения с графой по результатам взвешивания порционных блюд, что является нарушением приложения №4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 5. Ведомость контроля за рационом питания детей не ведется, что является нарушением приложения 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 6. Овощной, мясной цех, место для обоработки яиц, не оборудовано приборами для обеззараживания воздуха, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19». 7. В нарушение п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов мясного цеха не устойчивы к действию моющих и дезинфекционных средств, используются деревянные столы. 8. При работе пищеблока общеобразовательного учреждения в период риска распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19) нарушается дезинфекционный режим санитарных помещений, отходов, обработка проводится без соблюдения инструкции по применению, с занижением концентрации рабочего раствора, что является нарушением требований ст. 28 п. 1 Федерального Закона № 52-ФЗ; п.3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 95
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-05-06
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. При входе в столовую пищеблока, раковины для мытья рук обеспечить средствами гигиенической обработки рук (кожные антисептики). 2. Привести локальную вытяжную вентиляцию в рабочее состояние, устранить техническую неисправность. 3. Осуществлять обязательную С-витаминизацию третьих блюд, вести в установленном порядке соответствующий журнал витаминизации. 4. Бракеражный журнал готовой продукции, вести по установленной форме. 5. Вести в установленном порядке ведомость за рационом питания детей. 6. Овощной, мясной цех, место для обоработки яиц, оборудовать прибором для обеззараживания воздуха. 7. Производственные столы мясного цеха оборудовать цельнометаллическими столами. 8. Дезинфекционный режим помещений пищеблока осуществлять с учетом инструкций по применению.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.3 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19», п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложения №4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», приложения 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.4.6.2 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19», п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.3.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Кугаева Улбулсын Карашаевна
Должность директор Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Светлинская средняя общеобразовательная школа №2» муниципального образования Светлинский район (МАОУ «ССОШ №2»)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Светлинская средняя общеобразовательная школа №2» муниципального образования Светлинский район (МАОУ «ССОШ №2»)
ИНН 5644003730
ОГРН 1025602443987

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-04-07

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019450
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055610009718
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Морозова Дениса Валерьевича
Должность  Начальника Юго-Восточного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Полякова Виталия Владимировича
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Журавлеву Ольгу Вильевну;
Должность  Главного специалиста-эксперта Юго-Восточного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мушура Татьяну Александровну
Должность  Ведущего специалиста-эксперта Юго-Восточного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ескендирова Ерика Гумаровича.
Должность  Ведущего специалиста-эксперта Юго-Восточного территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Иванова Александра Николаевича
Должность  главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бадура Надежду Юрьевну
Должность  заведующего отделением гигиены
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Прокудину Наталью Александровну
Должность  врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Тагирову Разилю Садиковну
Должность  врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО 102004416448
Должность  заведующего отделением – врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Марченко Любовь Максимовну
Должность  помощника врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кушатову Айганым Рамазановну
Должность  помощника врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-04-08
Дата окончания проведения мероприятия 2021-05-06
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ 6. Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»). задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 21-123-В
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-04-05

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».