Причина проверки:

Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с п3 части 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Задачи осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (5 шт.):

• взвешивание сырых овощи фрукты и других продуктов и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится на одних весах
• не организован и не проводится производственный контроль
• у продавца и ИП Потаповой ТС отсутствуют медицинский осмотр и гигиеническое обучение
• в ходе осмотра торгового зала магазина ИП Потаповой ТС обнаружены продовольственные товары выставленные для продажи прикреплены ценники на которых отсутствует наименование товара не указана единица расчета рубль или др цены товара а именно на стеллажах зефир по цене 71 рубль за 0200 кг соломка по цене 32 рубля 0200 кг печенье по цене 55 рубля 10 кг печенье по цене 65 рубля 02 кг печенье по цене 61 рубль 02 кг трубочки с молочной начинкой по цене 178 рублей 10 кг слойка по цене 70 рублей 1 шт
• При реализации продуктов питания не соблюдаются сроки годности а именно сырмусс творожный с прованскими травами «Прованс» «President» с мдж 60 0120 кг Производитель АО «ЕМСК» Россия 301842 Тульская область Ефремовский район г Ефремов ул Ленинградская 147 Дата производства 25022021 г условия хранения при температуре 40С+20С сроком годности до 110521г цена89 рублей за 1 шт соус на основе растительных масел «Мечта хозяйки» 0200 л Производитель ОАО «Жировой комбинат» Дата производства 22102020 г условия хранения при температуре 20С+100С сроком годности до 200421г цена37 рублей за 1 шт соус сметанный с грибами «Мечта хозяйки» 0200 л Производитель ОАО «Жировой комбинат» Дата производства 17102020 г условия хранения при температуре 20С+100С сроком годности до 150421г цена37 рублей за 1 штДанная продукция находилась в вертикальном холодильнике в магазине на виду у покупателей с наличием ценников устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• п 82 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 29 32 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399г 52ФЗ п 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п15 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
• п 10 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» 880 от 091211г ст 34 36 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 300399г 52ФЗ п 14 15 16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 3 «Правила продажи товаров по договору розничной куплипродажи в том числе при дистанционном способе» утв постановлением правительства от 31122020 2463
• ч5 ст15 ФЗ ФЗ52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 1 ст7 ФЗ «О защите прав потребителей» от 070292 г 23001 ч 12 ст 17 ТР ТС 0212011 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Установить двое весов для раздельного взвешивания сырых овощи фрукты и другое и для взвешивания готовых к употреблению пищевых продуктов промаркировать
• Организовать осуществление производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований и испытаний Представить копию договора на производственный контроль копии результатов лабораторных исследований и испытаний измерений
• Продавцу и ИП Потаповой ТС пройти гигиеническое обучение медицинский осмотр Предоставить в Южный ТО Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области медицинскую книжку с отметкой о прохождении гигиенического обучения и медицинского осмотра
• Прикреплять ценники на товары с наименованием товара указывать единицу расчета рубль или др