|
Значение |
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
от _17.12.2021_ № _______________________________
1. В отношении
_Акционерного общества «Комбинат школьного питания «Огонек», 5611077285_________
(указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика)
2. При осуществлении
_Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)_________
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
произведенных работниками производства АО «КШП «Огонек» по адресу: г. Оренбург, проспект Парковый, д.40, вследствие которых в омлете была обнаружена металлическая проволока.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований:
п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - При изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
__Акционерному обществу «Комбинат школьного питания «Огонек» _______________________
(указывается контролируемое лицо (в дательном падеже))
Усилить контроль за последовательностью и поточностью технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность.
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном
п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле
(надзоре), утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)»
(указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения)
Заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области А.А. Ряховских
(должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора)
Мавлюкешева Аниса Шагидулловна, ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков, 8 (3532) 44-23-92, gdip@56.rospotrebnadzor.ru
(фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии)
460009, Оренбургская область, г. Оренбург, ул. Котова, д. 103, предостережение отправлено электронной почтой - mail@ogn.su. |