Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение требований технических регламентов Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ПП РФ 13 от 20012011 Постановление 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• отсутствуют результаты исследования на носительство возбудителей кишечных инфекции и серологическое исследование на брюшной тиф у сотрудников отсутствует журнал осмотра на предмет присасывания клещей после выхода за территорию в ежедневном вывешенном меню отсутствуют сведения о массе порции и калорийности порциипримерное меню разработано на 10 дней утверждено директором школы не дифференцированно по возрастным группам обучающихся 7 11 и 12 и старше в примерном 10дневном меню отсутствует сведения о значениях «среднем значении за период» по весу блюда энергетической ценности значения по пищевым веществам стол с маркировкой «чистая посуда» «грязная посуда» деревянные покрытые клеенкой не устойчивые к действию моющих и дезинфекционных средств при оценке меню для организованного питания обучающихся установлено что в 10ти дневном меню калорийность завтрака для отдыхающих детей составляет 4523 ккал при норме 587 ккал калорийность занижена за счет содержания белков 1285 г норма 1925 г жиров 171 г норма 1975 г и углеводов 698 г норма 8375 г калорийность обеда для отдыхающих детей составляет 8118 ккал при норме 10575 ккал калорийность занижена за счет содержания белков 29 г норма 3465 г жиров 268 г норма 3555 г и углеводов 1169 г норма 15075 г

Нарушенный правовой акт:

• ст 34 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 25 приложения 2 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации 29н от 28012021 «Порядок проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации» п 3124 п 246 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 817 п 814 и приложения 8 п 812 п 8124 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 9 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст15 Федерального закона от 31072020 247ФЗ «Об обязательных требованиях в Российской Федерации» Постановление Правительства РФ от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»