Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение требований технических регламентов Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ст 81 ФЗ294

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Потребительская маркировка пищевой продукции «Сыр МОЦАРЕЛЛА» производитель ООО «Бузулукское молоко» содержат изображение пищевой продукции томата которая не содержится в потребительской упаковке и не была использована при производстве пищевой продукции «Сыр МОЦАРЕЛЛА» не используется к качестве компонента пищевой продукции ««Сыр МОЦАРЕЛЛА»» находящейся в потребительской упаковке и вкус и или аромат которой не имитируются компонентами входящими в состав пищевой продукции «Сыр МОЦАРЕЛЛА» находящейся в потребительской упаковке При этом маркировка пищевой продукции «Сыр МОЦАРЕЛЛА» нанесенная в виде изображения не сопровождается словами вариант приготовленного блюда или аналогичными по смыслу словами потребительская маркировка пищевой продукции «Блинчики с творогом фаршированные замороженные» производитель ООО «Бузулукское молоко» содержат изображение пищевой продукции варенья которая не содержится в потребительской упаковке и не была использована при производстве пищевой продукции «Блинчики с творогом фаршированные замороженные» не используется к качестве компонента пищевой продукции «Блинчики с творогом фаршированные замороженные» находящейся в потребительской упаковке и вкус и или аромат которой не имитируются компонентами входящими в состав пищевой продукции «Блинчики с творогом фаршированные замороженные» находящейся в потребительской упаковке При этом маркировка пищевой продукции «Блинчики с творогом фаршированные замороженные» нанесенная в виде изображения не сопровождается словами вариант приготовленного блюда или аналогичными по смыслу словами ООО «Бузулукское молоко» эксплуатирующее источники воздействия в целях подтверждения соблюдения гигиенических нормативов не в полном объеме обеспечивает проведение лабораторных исследований с учетом характеристик производственных процессов и метеорологических характеристик окружающей среды в объеме и с периодичностью определенными программой производственного контроля

Нарушенный правовой акт:

• п8 п9 п412 ст4 ТР ТС 0222011 п73 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
• часть 3 статьи 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 15 Федерального закона от 31072020 247ФЗ «Об обязательных требованиях в Российской Федерации» Постановление Правительства РФ от 30112020 1969 «Об особенностях формирования ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год проведения проверок в 2021 году и внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1Осуществлять маркировку «Сыр МОЦАРЕЛЛА» «Блинчики с творогом фаршированные замороженные» согласно требованиям пп9 п412 ст4 ТР ТС 0222011 Организовать проведение аналитического контроля воздушного бассейна в соответствии с проектом ПДВ для ООО «Бузулукское молоко»