Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение требований технических регламентов Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Цели, задачи проверки:

ч9 ст9 ФЗ294 Постановление 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Согласно заключению санитарноэпидемиологической экспертизе филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии 56 ФБУЗ 07010920210171 от 23092021г примерное меню для детей 14 и 511 классов МБОУ Уранская СОШ Сорочинского городского округа Оренбургской области не соответствуют требованиям п812 Приложение 10 Таблица 1 и таблица 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияэкспертиза прилагается 2 В нарушение п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи отсутствует горячее водоснабжение в туалетных комнатах тогда как согласно требованиям холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока помещения в которых оказывается медицинская помощь туалеты душевые умывальные комнаты гигиены для девушек умывальные перед обеденным залом помещения для стирки белья помещения для приготовления дезинфицирующих растворов3В нарушении п31 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения на момент проверки в морозильной камере хранился сыр Российский в замороженном виде тогда как согласно требованием Перевозка транспортирование в том числе при доставке потребителям и хранение продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции должны осуществляться в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов <16> Совместная перевозка транспортирование продовольственного пищевого сырья полуфабрикатов и готовой пищевой продукции допускается при условии наличия герметической упаковки а также при соблюдении температурновлажностных условий хранения и перевозки транспортирования

Нарушенный правовой акт:

• п812п 265 Приложение 10 Таблица 1 и таблица 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияэкспертиза прилагается п31 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• пункта 2 части 1 статьи 57 Федерального закона О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации

Выданные предписания:

• разработать меню в соответствие с требованиями2 соблюдать условия хранения пищевых продуктов3 обеспечить туалетные комнаты горячим водоснабжением