Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ А7 АГРО ОРЕНБУРГСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ
№562104558952

🔢 ИНН:
5611078754
🆔 ОГРН:
1165658075626
📍 Адрес:
Оренбургская областьгород Оренбургулица Кавказская ВЛД 2 кабинет 43
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.05.2021
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение требований технических регламентов Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
ООО «А7 АгроОМК» производит и выпускает в реализацию сметану с массовой долей 15 и 20 подлежащую обязательной оценке соответствия в форме декларирования соответствия пищевой продукции Согласно представленной декларации о соответствии с регистрационным номером ЕАЭС N RU ДRUРА01В7379121 с датой регист... Еще...
10062021 г при рассмотрении ТУ 92221800041978504 «Творог Технические условия» и ТИ «Технологический процесс производства творога» утверждённых директором ООО «А7 АгроОМК» 01032021 установлено В ТУ 92221800041978504 «Творог Технические условия» срок годности творога не более 72 часов с момента оконча... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области 24.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ А7 АГРО ОРЕНБУРГСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ (ИНН: 5611078754) , адрес: Оренбургская областьгород Оренбургулица Кавказская ВЛД 2 кабинет 43

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • ООО «А7 АгроОМК» производит и выпускает в реализацию сметану с массовой долей 15 и 20 подлежащую обязательной оценке соответствия в форме декларирования соответствия пищевой продукции Согласно представленной декларации о соответствии с регистрационным номером ЕАЭС N RU ДRUРА01В7379121 с датой регистрации 18052021 года заявитель ООО «А7 АгроОренбургский молочный комбинат» в лице директора Сироткина Степана Сергеевича заявляет что сметана с массовой долей 15 и 20 изготовитель ООО «А7 АГРО ОМК» г Оренбург ул Кавказская д2 серийный выпуск изготовленная по ГОСТ 314522012 «Сметана Технические условия» соответствует требованиям ТР ТС 0332013 ТР ТС 0212011 ТР ТС 0222011В качестве доказательных материалов на основании которых принята декларация включены протоколы испытаний 11558 от 30092020 115581 от 13102020 115582 от 27102020 115583 от 27102020 115584 от 03112020 Испытательного центра ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» При изучении протоколов испытаний установлено что образец сметаны с массовой долей жира 15 20 не исследовался на содержание молочнокислых микроорганизмов содержание которых нормируется Приложением 8 «Допустимые уровни содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение» п 9 ТР ТС 0332013 п 515 ГОСТ 314522012 «Межгосударственный стандарт Сметана Технические условия» согласно которому количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта в течение срока годности не менее Информация о содержании молочнокислых организмов в сметане доводится до потребителей Образцы сметаны с массовой долей жира 15 и 20 также не исследовались на содержание массовой доли жира и СОМО предусмотренных таблицей 1 приложения 1 ТР ТС 0332013 на идентификационные характеристики жировой фазы продукта жирнокислотный состав предусмотренных главой 3 ст6 пп «г» ТР ТС 0332013 п 516 ГОСТ 314522012Однако как указано в представленной ООО «А7 Агро Оренбургский молочный комбинат» декларации сметана с массовой долей жира 15 и 20 соответствует требованиям ТР ТС 0332013 что не соответствует действительности так как образцы сметаны не исследовались по всем физикохимическим и микробиологическим показателям на соответствие ТР ТС 0332013Исходя из вышеизложенного декларант необоснованно заявил в декларации о соответствии регистрационный номер ЕАЭС N RU ДRUРА01В7379121 с датой регистрации 18052021 что сметана с массовой долей жира 15 и 20 соответствует требованиям ТР ТС 0332013 ТР ТС 0212011
  • 10062021 г при рассмотрении ТУ 92221800041978504 «Творог Технические условия» и ТИ «Технологический процесс производства творога» утверждённых директором ООО «А7 АгроОМК» 01032021 установлено В ТУ 92221800041978504 «Творог Технические условия» срок годности творога не более 72 часов с момента окончания технологического процесса при температуре 4+2С Сроки хранения на предприятии изготовителе в морозильных камерах не выше 18С минус 18С в блоках и брикетах 6 месяцев в крупной таре 4 месяца при температуре не выше минус 25С в блоках и брикетах крупной таре 6 мес В ТИ «Технологический процесс производство творога» этапы технологического процесса связанные с процессом замораживания творога до 18С не внесены что является нарушением пп 2 3 6 ч 3 ст 10 ТР ТС 0212011 в части разработки внедрения и поддержания процедур основанных на принципах ХАССП при изготовлении замороженного творога Фактически на момент осмотра складского помещения 10062021 г творог хранился в коробках по 20 кг при температуре минус 7С Данные условия хранения не предусмотрены ТУ 92221800041978504 «Творог Технические условия» На транспортной упаковке была нанесена информация о том что творог следует хранить при температуре минус 25С 6 месяцев
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»
  • ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
  • Ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • В соответствии с требованиями статьи 34 Федерального Закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» прекратить действие декларации о соответствии ЕАЭС N RU ДRUРА01В7379121 с датой регистрации 18052021
  • При обязательном декларировании готовой молочной продукции выработанной по ГОСТ обеспечить проведение лабораторных исследований на идентификационные характеристики жировой фазы продукта жирнокислотный состав

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Оренбургская облгород Оренбургулица Кавказская дом 2
Категория риска Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Оренбургская областьгород Оренбургулица Кавказская ВЛД 2 кабинет 43
Категория риска Чрезвычайно высокий риск 1 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-06-21T16:45:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области г Оренбург ул 60 Лет Октября д 21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2021-05-24T11:01:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 16

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Овсянникова Ольга Николаевна
Должность заведующий отделением гигиены питания воспитания и обучения врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Миронова Марина Сергеевна
Должность Начальник отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Евграфова Марина Владимировна
Должность главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Замарзаев Дмитрий Дмитриевич
Должность главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Свечникова Юлия Андреевна
Должность ведущий специалистэксперт отдела надзора на транспорте за условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Коваленко Елена Владимировна
Должность начальник отдела надзора по санитарной охране территории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ООО «А7 АгроОМК» производит и выпускает в реализацию сметану с массовой долей 15 и 20 подлежащую обязательной оценке соответствия в форме декларирования соответствия пищевой продукции Согласно представленной декларации о соответствии с регистрационным номером ЕАЭС N RU ДRUРА01В7379121 с датой регистрации 18052021 года заявитель ООО «А7 АгроОренбургский молочный комбинат» в лице директора Сироткина Степана Сергеевича заявляет что сметана с массовой долей 15 и 20 изготовитель ООО «А7 АГРО ОМК» г Оренбург ул Кавказская д2 серийный выпуск изготовленная по ГОСТ 314522012 «Сметана Технические условия» соответствует требованиям ТР ТС 0332013 ТР ТС 0212011 ТР ТС 0222011В качестве доказательных материалов на основании которых принята декларация включены протоколы испытаний 11558 от 30092020 115581 от 13102020 115582 от 27102020 115583 от 27102020 115584 от 03112020 Испытательного центра ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» При изучении протоколов испытаний установлено что образец сметаны с массовой долей жира 15 20 не исследовался на содержание молочнокислых микроорганизмов содержание которых нормируется Приложением 8 «Допустимые уровни содержания микроорганизмов в продуктах переработки молока при выпуске их в обращение» п 9 ТР ТС 0332013 п 515 ГОСТ 314522012 «Межгосударственный стандарт Сметана Технические условия» согласно которому количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта в течение срока годности не менее Информация о содержании молочнокислых организмов в сметане доводится до потребителей Образцы сметаны с массовой долей жира 15 и 20 также не исследовались на содержание массовой доли жира и СОМО предусмотренных таблицей 1 приложения 1 ТР ТС 0332013 на идентификационные характеристики жировой фазы продукта жирнокислотный состав предусмотренных главой 3 ст6 пп «г» ТР ТС 0332013 п 516 ГОСТ 314522012Однако как указано в представленной ООО «А7 Агро Оренбургский молочный комбинат» декларации сметана с массовой долей жира 15 и 20 соответствует требованиям ТР ТС 0332013 что не соответствует действительности так как образцы сметаны не исследовались по всем физикохимическим и микробиологическим показателям на соответствие ТР ТС 0332013Исходя из вышеизложенного декларант необоснованно заявил в декларации о соответствии регистрационный номер ЕАЭС N RU ДRUРА01В7379121 с датой регистрации 18052021 что сметана с массовой долей жира 15 и 20 соответствует требованиям ТР ТС 0332013 ТР ТС 0212011
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 10062021 г при рассмотрении ТУ 92221800041978504 «Творог Технические условия» и ТИ «Технологический процесс производства творога» утверждённых директором ООО «А7 АгроОМК» 01032021 установлено В ТУ 92221800041978504 «Творог Технические условия» срок годности творога не более 72 часов с момента окончания технологического процесса при температуре 4+2С Сроки хранения на предприятии изготовителе в морозильных камерах не выше 18С минус 18С в блоках и брикетах 6 месяцев в крупной таре 4 месяца при температуре не выше минус 25С в блоках и брикетах крупной таре 6 мес В ТИ «Технологический процесс производство творога» этапы технологического процесса связанные с процессом замораживания творога до 18С не внесены что является нарушением пп 2 3 6 ч 3 ст 10 ТР ТС 0212011 в части разработки внедрения и поддержания процедур основанных на принципах ХАССП при изготовлении замороженного творога Фактически на момент осмотра складского помещения 10062021 г творог хранился в коробках по 20 кг при температуре минус 7С Данные условия хранения не предусмотрены ТУ 92221800041978504 «Творог Технические условия» На транспортной упаковке была нанесена информация о том что творог следует хранить при температуре минус 25С 6 месяцев

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 0679Пр
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями статьи 34 Федерального Закона от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» прекратить действие декларации о соответствии ЕАЭС N RU ДRUРА01В7379121 с датой регистрации 18052021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 0679Пр
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-06-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При обязательном декларировании готовой молочной продукции выработанной по ГОСТ обеспечить проведение лабораторных исследований на идентификационные характеристики жировой фазы продукта жирнокислотный состав

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Сироткин Степан Сергеевич
Должность Директор ООО «А7 АГРООМК»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Губанова Ольга Александровна
Должность главный технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Жукова Ольга Федоровна
Должность заведующий столовой
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст ООО «А7 АГРООМК»

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ А7 АГРО ОРЕНБУРГСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ
ИНН 5611078754
ОГРН 1165658075626
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2016-10-13

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Чрезвычайно высокий риск 1 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055610009718
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Государственная инспекция труда в Оренбургской области Администрация муниципального Министерство образования Оренбургской области город Оренбург Приволжское межрегиональное территориальное управление Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Лицензионный контроль деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных за исключением случая если указанная деятельность осуществляется в медицинских целях и генноинженерномодифицированных организмов III и IV степеней потенциальной опасности осуществляемой в замкнутых системах
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Замарзаев Дмитрий Дмитриевич
Должность главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кузьменкова Людмила Витальевна
Должность главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Евграфова Марина Владимировна
Должность главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бурдахина Надежда Анатольевна
Должность специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Боканча Ольгу Юрьевну
Должность заместитель начальника отдела надзора на транспорте за условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Курманов Наил Рафаилович
Должность главный специалистэксперт отдела надзора на транспорте за условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Свечникова Юлия Андреевна
Должность ведущий специалистэксперт отдела надзора на транспорте за условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Коваленко Елена Владимировна
Должность начальник отдела надзора по санитарной охране территории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Костюк Елена Владимировна
Должность заместитель начальника отдела надзора по санитарной охране территории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кочиев Павел Мевлудович
Должность заместитель начальника отдела надзора по санитарной охране территории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кузьмин Иван Викторович
Должность главный специалистэксперт отдела надзора по санитарной охране территории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лукьянова Ольга Владимировна
Должность ведущий специалистэксперт отдела надзора по санитарной охране территории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Овсянникова Ольга Николаевна
Должность заведующий отделением гигиены питания воспитания и обучения врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-05-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение требований технических регламентов Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов с 24052021 по 18062021Отбор проб с 24052021 по 18062021Отбор объектов окружающей среды объектов производственной среды с 24052021 по 18062021Проведение лабораторных и инструментальных исследований с 24052021 по 18062021Обследования используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых грузов с 24052021 по 18062021
Дата начала 2021-05-24
Дата окончания проведения мероприятия 2021-06-18

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ст 81 ФЗ294
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-10-13

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 0679П
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-04-22

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»