Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ОРЕНБУРГСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ
№562104558974
🔢 ИНН:
5611001656
🆔 ОГРН:
1025601716403
📍 Адрес:
Оренбургская область г Оренбург ул Кавказская д 4
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.05.2021
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение требований технических регламентов Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Требуется проведение ремонта в цехе потолок имеет неровную поверхность местами облупившаяся краска штукатурка следы потеков Наливной пол имеет дефекты в виде выбоин имеет неровную поверхность что затрудняет уборку помещений Часть оконных проемов деформирована стены промерзают следы влажности облупи... Еще...Требуется проведение ремонта в цехе потолок имеет неровную поверхность местами облупившаяся краска штукатурка следы потеков Наливной пол имеет дефекты в виде выбоин имеет неровную поверхность что затрудняет уборку помещений Часть оконных проемов деформирована стены промерзают следы влажности облупившаяся краска вокруг Заделанные «герметиком» трещины и щели свисают над кафелем не имеют гладкой поверхности для проведения качественной уборкиНа участке производства пряников и вафель на потолке облупившаяся краска над технологической линией Помещение моечного отделения не отремонтировано по мере необходимости потолок с темной побелкой со следами потеков трубы отопления не окрашены оконный проем после замены оконной рамы не оштукатурен трещины облупившаяся краска на стенах Машина для обработки лотков не работает лотки не промыты часть грязных лотков используется под упаковку готовой продукцииВ помещении экспедиции потеки на потолке стенах На линии выработки печенья оконные деревянные проемы деформированные установленные сеточные рамы не прилегают к проему окон создавая условия для попадания в цех насекомых В нарушение требований ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» статьи 14 «Требования к организации производственных помещений в которых осуществляется процесс производства изготовления пищевой продукции» Кондитерский цех Требуется проведение ремонта в моечном отделении оконные деревянные рамы деформированы не открываются подоконник с облупившейся краской не имеет ровной поверхности На линии выработки эклеров вентиляционные решетки не очищены от пылежирового налета вентиляционная труда находится над технолгическим оборудованием что не исключает попадания налета в готовую продукцию На стенах и потолке на участке отделки тортов и пирожных потеки Отрытым акционерным обществом «Оренбургский хлебокомбинат» не в полном объеме выполняется производственный контроль не проведены исследование атмосферного воздуха по тетрафторэтану фреон134а Хранение отработанных аккумуляторов неповрежденных с электролитом осуществляется в гараже для транспорта в закрытой на замок металлической промаркированной емкости Для хранение ртутьсодержащих ламп на территории ОАО «Оренбургский хлебокомбинат» на улице установлен металлическая закрытая промаркированная емкость что свидетельствует о нарушен п 219 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» согласно которому накопление отходов III класса опасности осуществляется в закрытых складах раздельно
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области 01.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ОРЕНБУРГСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ (ИНН: 5611001656) , адрес: Оренбургская область г Оренбург ул Кавказская д 4
Выявленные нарушения (1 шт.):
Требуется проведение ремонта в цехе потолок имеет неровную поверхность местами облупившаяся краска штукатурка следы потеков Наливной пол имеет дефекты в виде выбоин имеет неровную поверхность что затрудняет уборку помещений Часть оконных проемов деформирована стены промерзают следы влажности облупившаяся краска вокруг Заделанные «герметиком» трещины и щели свисают над кафелем не имеют гладкой поверхности для проведения качественной уборкиНа участке производства пряников и вафель на потолке облупившаяся краска над технологической линией Помещение моечного отделения не отремонтировано по мере необходимости потолок с темной побелкой со следами потеков трубы отопления не окрашены оконный проем после замены оконной рамы не оштукатурен трещины облупившаяся краска на стенах Машина для обработки лотков не работает лотки не промыты часть грязных лотков используется под упаковку готовой продукцииВ помещении экспедиции потеки на потолке стенах На линии выработки печенья оконные деревянные проемы деформированные установленные сеточные рамы не прилегают к проему окон создавая условия для попадания в цех насекомых В нарушение требований ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» статьи 14 «Требования к организации производственных помещений в которых осуществляется процесс производства изготовления пищевой продукции» Кондитерский цех Требуется проведение ремонта в моечном отделении оконные деревянные рамы деформированы не открываются подоконник с облупившейся краской не имеет ровной поверхности На линии выработки эклеров вентиляционные решетки не очищены от пылежирового налета вентиляционная труда находится над технолгическим оборудованием что не исключает попадания налета в готовую продукцию На стенах и потолке на участке отделки тортов и пирожных потеки Отрытым акционерным обществом «Оренбургский хлебокомбинат» не в полном объеме выполняется производственный контроль не проведены исследование атмосферного воздуха по тетрафторэтану фреон134а Хранение отработанных аккумуляторов неповрежденных с электролитом осуществляется в гараже для транспорта в закрытой на замок металлической промаркированной емкости Для хранение ртутьсодержащих ламп на территории ОАО «Оренбургский хлебокомбинат» на улице установлен металлическая закрытая промаркированная емкость что свидетельствует о нарушен п 219 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» согласно которому накопление отходов III класса опасности осуществляется в закрытых складах раздельно
Нарушенный правовой акт:
ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
Ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Оренбургская область г Оренбург ул Кавказская д 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Оренбургская область г Оренбург ул Кавказская д 4
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-11T16:45:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-17T18:03:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Миронова Марина Сергеевна
Должность
Миронова Марина Сергеевна
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кузьменкова Людмила Витальевна
Должность
главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ахримова Елена Валерьевна
Должность
заведующая отделом санитарногигиенических исследований
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Бочарова Оксана Михайловна
Должность
врио заведующего отделом микробиологических исследований врачбактериолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Бондарь Леонид Владимирович
Должность
заведующий отделением факторов производственной среды и радиационной гигиены врач по радиационной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Бондарь Леонид Владимирович
Должность
заведующий отделением факторов производственной среды и радиационной гигиены врач по радиационной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Требуется проведение ремонта в цехе потолок имеет неровную поверхность местами облупившаяся краска штукатурка следы потеков Наливной пол имеет дефекты в виде выбоин имеет неровную поверхность что затрудняет уборку помещений Часть оконных проемов деформирована стены промерзают следы влажности облупившаяся краска вокруг Заделанные «герметиком» трещины и щели свисают над кафелем не имеют гладкой поверхности для проведения качественной уборкиНа участке производства пряников и вафель на потолке облупившаяся краска над технологической линией Помещение моечного отделения не отремонтировано по мере необходимости потолок с темной побелкой со следами потеков трубы отопления не окрашены оконный проем после замены оконной рамы не оштукатурен трещины облупившаяся краска на стенах Машина для обработки лотков не работает лотки не промыты часть грязных лотков используется под упаковку готовой продукцииВ помещении экспедиции потеки на потолке стенах На линии выработки печенья оконные деревянные проемы деформированные установленные сеточные рамы не прилегают к проему окон создавая условия для попадания в цех насекомых В нарушение требований ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» статьи 14 «Требования к организации производственных помещений в которых осуществляется процесс производства изготовления пищевой продукции» Кондитерский цех Требуется проведение ремонта в моечном отделении оконные деревянные рамы деформированы не открываются подоконник с облупившейся краской не имеет ровной поверхности На линии выработки эклеров вентиляционные решетки не очищены от пылежирового налета вентиляционная труда находится над технолгическим оборудованием что не исключает попадания налета в готовую продукцию На стенах и потолке на участке отделки тортов и пирожных потеки Отрытым акционерным обществом «Оренбургский хлебокомбинат» не в полном объеме выполняется производственный контроль не проведены исследование атмосферного воздуха по тетрафторэтану фреон134а Хранение отработанных аккумуляторов неповрежденных с электролитом осуществляется в гараже для транспорта в закрытой на замок металлической промаркированной емкости Для хранение ртутьсодержащих ламп на территории ОАО «Оренбургский хлебокомбинат» на улице установлен металлическая закрытая промаркированная емкость что свидетельствует о нарушен п 219 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» согласно которому накопление отходов III класса опасности осуществляется в закрытых складах раздельно
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Андреев Игорь Сергеевич
Должность
генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ОРЕНБУРГСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ
ИНН
5611001656
ОГРН
1025601716403
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
1993-01-13
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055610009718
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Кузьменкова Людмила Витальевна
Должность
главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Замарзаев Дмитрий Дмитриевич
Должность
главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Евграфова Марина Владимировна
Должность
главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Боканча Ольга Юрьевна
Должность
заместитель начальника отдела надзора на транспорте за условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Якубович Игорь Владимирович
Должность
заместитель начальника отдела надзора по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Костюк Елена Владимировна
Должность
заместитель начальника отдела по санитарной охране территории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-05-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение требований технических регламентов Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Рассмотрение документов Отбор проб Отбор объектов окружающей среды объектов производственной среды Проведение лабораторных и инструментальных исследований Обследования используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых грузов
Дата начала
2021-05-17
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-11
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
ст 81 ФЗ294
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
1993-01-13
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0680П
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-22
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Ст 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»