Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Заказчиком не соблюдаются условия обязательств по организации горячего питания обучающихся в образовательной организации на пищеблоке в овощном цехе 2х секционная моечная ванна для мытья овощей не исправна течет что делает невозможным применение ванн влияет на соблюдение технологического процесса
• Заказчиком не соблюдаются условия обязательств по организации горячего питания обучающихся в образовательной организации на пищеблоке в горячем цехе на 6ти конфорочной электроплите 3 конфорки лопнули что привело к их непригодности для осуществления приготовления пищи и поддержания температуры готовой пищи в течение 3х часов
• Заказчиком не соблюдаются условия обязательств по организации горячего питания обучающихся в образовательной организации на пищеблоке в моечном отделении для мытья столовой посуды из 5 ванн 2 не исправны что влияет на правила мытья столовой посуды

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 п 1 Федерального Закона 52ФЗ п 2462 СП 24364820 п 29 СанПиН 2324359020
• ст 28 п 1 Федерального Закона 52ФЗ п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• В соответствии с договором об организации питания на пищеблоке в овощном цехе отремонтировать либо установить новую 2х секционную моечную ванну для мытья овощей
• В соответствии с договором об организации питания на пищеблоке в горячем цехе отремонтировать 6ти конфорочную электроплиту
• В соответствии с договором об организации питания на пищеблоке в моечном отделении для мытья столовой посуды отремонтировать 2 секции 5ти гнездной ванны