Выданные предписания:

• В складском помещении пищеблока на потолке и стене имеются следы от протекания кровли в виде пятен и разводов масляная и водоэмульсионная краска потрескалась вспучилась отстает и осыпается нарушение п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» «Внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь повреждений»6 При оценке примерного 10ти дневного меню для детей в возрасте 13 лет 37 лет разработанного ООО КШП «Подросток» и согласованного заведующим МДОАУ 59 Макарцовой ОВ выявлены нарушения требований п 8123 Приложения N 10 таблицы 1 таблицы 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно занижен средний пищевой ценности по следующим приемам пищи для детей возрастной группы 13 лет средняя калорийность 2го завтрака за 10 дней составила 508 Ккал вместо нормируемых 70 Ккал из расчета от общей суточной энергетической ценности на данный возраст 1400 Ккал энергетическая ценность второго завтрака данного возраста должна составлять не менее 70 Ккал 5 от суточной калорийности средняя калорийность ужина за 10 дней составила 334 Ккал энергетическая ценность ужина данного возраста должна составлять не менее 350 Ккал 25 от суточной калорийности Выявлено занижение суммарного объема блюд для детей возрастной группы 13 лет средняя масса полдников составила 177 гр при норме не менее 200 гр средняя масса ужинов составила 375гр при норме не менее 400 гр занижен средний пищевой ценности по следующим приемам пищи для детей возрастной группы 37 лет средняя калорийность 2го завтрака за 10 дней составила 46 Ккал вместо нормируемых 90 Ккал из расчета от общей суточной энергетической ценности на данный возраст 1800 Ккал энергетическая ценность второго завтрака данного возраста должна составлять не менее 90 Ккал 5 от суточной калорийности средняя калорийность обеда за 10 дней составила 4697 Ккал энергетическая ценность обеда данного возраста должна составлять не менее 630 Ккал 35 от суточной калорийности средняя калорийность полдника за 10 дней составила 1935 Ккал энергетическая ценность полдника данного возраста должна составлять не менее 270 Ккал 15 от суточной калорийности средняя калорийность ужина за 10 дней составила 334 Ккал энергетическая ценность ужина данного возраста должна составлять не менее 450 Ккал 25 от суточной калорийности Выявлено занижение суммарного объема блюд для детей возрастной группы 37 лет средняя масса завтраков составила 337 гр при норме не менее 400 гр средняя масса обедов составила 5785 гр при норме не менее 600 гр средняя масса полдников составила 177 гр при норме не менее 250 гр средняя масса ужинов составила 339 гр при норме не менее 450 гр
• 1 Согласно списочному составу детей нормы площади на 1 ребенка не соблюдаются во всех группах нарушение п311 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» согласно которому «Количество детей в группах организации реализующей образовательные программы дошкольного образования далее дошкольная организация осуществляющей присмотр и уход за детьми в том числе в группах размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда и нежилых зданий определяется исходя из расчета площади групповой игровой комнаты Для групп раннего возраста до 3 лет не менее 25 м2 на 1 ребенка и для групп дошкольного возраста от 3 до 7 лет не менее 2 м2 на одного ребенка без учета мебели и ее расстановки Площадь спальной для детей до 3 лет должна составлять не менее 18 м2 на ребенка для детей от 3 до 7 лет не менее 20 м2 на ребенка Физкультурный зал для детей дошкольного возраста должен быть не менее 75 м2»2 Обследование технического состояния системы вентиляции проводилось без инструментальных измерений объемов вытяжки нарушен п 274 СП 24364820 в соответствии с которым обследование технического состояния системы вентиляции ревизия очистка и контроль эффективности проводится перед вводом здания в эксплуатацию затем через 2 года после ввода в эксплуатацию в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет при обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха 4 Имеются дефекты внутренней отделки помещений в спальном и буфетном помещениях группы общеразвивающей направленности для детей 56 лет 1 в туалетном помещении группы общеразвивающей направленности для детей 56 лет 2 стены оклеены бумажными обоями обои местами отклеились расходятся в швах В туалетном помещении группы общеразвивающей направленности для детей 34 лет на стене водоэмульсионная краска вспучилась отстает и осыпается В игровых помещениях групп общеразвивающей направленности для детей 34 лет и для детей 56 лет 2 потолки отштукатурены и окрашены водоэмульсионной краской которая имеет неровную поверхность что затрудняет качественное проведение уборки влажным способом и дезинфекции В игровом помещении группы общеразвивающей направленности для детей 45 лет на полу настелен линолеум ветхий с механическими повреждениями В прачечной постирочном помещении и в помещении для сушки белья имеются следы от протекания кровли в виде пятен на потолке водоэмульсионная краска вспучилась отстает и осыпается что затрудняет качественное проведение уборки влажным способом и дезинфекции нарушение п 252 253 СП 24364820 нарушен 252 СП 24364820 «Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию» п 253 СП 24364820 «Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств»
• В результате проведения измерений мебели в группе для детей 23 лет установлено несоответствие требованиям СанПиН 12368521 размер детской дошкольной мебели не соответствует нанесенной маркировке в 1 измерении место дошкольника 2 маркировка мебели белый цвет высота сиденья стула от пола 023 м высота поверхности стола от пола 041 м что подтверждается протоколом измерений мебели 09113н от 10022022 заключением санитарноэпидемиологической экспертизы 56ФБУЗ01020220220254 от 16022022 Согласно требованиям СанПиН 12368521 к группе мебели 0 белый цвет маркировки гигиенический норматив высота сиденья стула от пола 220 мм высота поверхности стола от пола 400 мм нарушение таблицы 62 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Уровень искусственной освещенности в игровых группах общеразвивающей направленности для детей 23 лет и 45 лет в измеренных точках не соответствует требованиям п 144 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Результаты измерений в игровых комнатах составили 230330 лк при нормативе 400 лк ниже допустимого уровня на 70170 лк что подтверждается протоколом измерений 09113н от 10022022 заключением санитарноэпидемиологической гигиенической оценки 56ГО01030220220137 от 17022022