РОСПРОВЕРКИ

Проверка НЕРЕТИНА НАТАЛЬЯ ИВАНОВНА
№56220041000100901764

🔢 ИНН:
563000009995
🆔 ОГРН:
311565832900381
📍 Адрес:
462860, ОБЛАСТЬ ОРЕНБУРГСКАЯ, РАЙОН КВАРКЕНСКИЙ, СЕЛО КВАРКЕНО, УЛИЦА ПРОЛЕТАРСКАЯ, 61,
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
03.05.2022

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области 03.05.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации НЕРЕТИНА НАТАЛЬЯ ИВАНОВНА (ИНН: 563000009995) , адрес: 462860, ОБЛАСТЬ ОРЕНБУРГСКАЯ, РАЙОН КВАРКЕНСКИЙ, СЕЛО КВАРКЕНО, УЛИЦА ПРОЛЕТАРСКАЯ, 61,

Выданные предписания:
  • - В нарушение ст. 4 п. 4.1 ч.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», маркировка упакованной пищевой продукции не содержит следующие обязательные требования: наименование пищевой продукции; состав пищевой продукции; количество пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции; срок годности пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции; наименование и место нахождение изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя – изготовителя пищевой продукции; рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции; показатели пищевой ценности пищевой продукции; сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов; единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза: - картофель свежий в количестве 10 кг.; - морковь свежая в количестве 5 кг.; - огурцы свежие в количестве 2кг.; - помидоры свежие в количестве 1 кг.
  • - В нарушение п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в моечном помещении пищеблока зона мытья посуды, являющаяся источником выделения тепла и влаги не оборудована локальными вытяжными системами; - В нарушение п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в кафе «Натали», расположенном по адресу: Оренбургская область, Кваркенский район, с. Кваркено, ул. Пролетарская, д. 61, ведомственной принадлежности индивидуального предпринимателя Неретиной Натальи Ивановны не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания; - В нарушение п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» отсутствует маркировка разделочных столов для мяса сырого и мяса вареного; - В нарушение п. 3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях; - В нарушение п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» складское помещение для хранения продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха; - В нарушение п. 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на маркировке емкости с рабочими растворами дезинфицирующих отсутствует названия средства, его концентрация, предельный срок годности; - В нарушение п. 5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи.
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Оренбургской области
Адрес объекта проведения КНМ 460000, г.Оренбург, ул.Кобозева, 51
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1050560000
Регион прокуратуры Оренбургская область
ID региона прокуратуры 1033530000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 563000009995
ОГРН проверяемого лица 311565832900381
Наименование проверочного листа НЕРЕТИНА НАТАЛЬЯ ИВАНОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 462860, ОБЛАСТЬ ОРЕНБУРГСКАЯ, РАЙОН КВАРКЕНСКИЙ, СЕЛО КВАРКЕНО, УЛИЦА ПРОЛЕТАРСКАЯ, 61,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Яковлев Сергей Анатольевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Волкова Ольга Владимировна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ильматова Галия Салимжановна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мирохина Светлана Владимировна.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Орский филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области».

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-03
Дата окончания 2022-05-16
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-03
Дата окончания 2022-05-16
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-03
Дата окончания 2022-05-16
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-05-03
Дата окончания 2022-05-16

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - В нарушение ст. 4 п. 4.1 ч.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», маркировка упакованной пищевой продукции не содержит следующие обязательные требования: наименование пищевой продукции; состав пищевой продукции; количество пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции; срок годности пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции; наименование и место нахождение изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя – изготовителя пищевой продукции; рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции; показатели пищевой ценности пищевой продукции; сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов; единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза: - картофель свежий в количестве 10 кг.; - морковь свежая в количестве 5 кг.; - огурцы свежие в количестве 2кг.; - помидоры свежие в количестве 1 кг.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - В нарушение п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в моечном помещении пищеблока зона мытья посуды, являющаяся источником выделения тепла и влаги не оборудована локальными вытяжными системами; - В нарушение п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в кафе «Натали», расположенном по адресу: Оренбургская область, Кваркенский район, с. Кваркено, ул. Пролетарская, д. 61, ведомственной принадлежности индивидуального предпринимателя Неретиной Натальи Ивановны не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью, установленными предприятием общественного питания; - В нарушение п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» отсутствует маркировка разделочных столов для мяса сырого и мяса вареного; - В нарушение п. 3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях; - В нарушение п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» складское помещение для хранения продукции не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха; - В нарушение п. 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на маркировке емкости с рабочими растворами дезинфицирующих отсутствует названия средства, его концентрация, предельный срок годности; - В нарушение п. 5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение Соблюдение требований в соответствии с Приказом Минздрава России от 28.01.2021 N 29н
Наименование нормативно правового акта "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры"
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011);
Наименование нормативно правового акта «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение СП 3.1.3597-20
Наименование нормативно правового акта "Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)"
Номер нормативно правового акта 2020-05-22

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Наименование нормативно правового акта «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение Статьи 3, 4, 5, 6, 7, 8 технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011)
Наименование нормативно правового акта "О безопасности упаковки"
Номер нормативно правового акта 2011-08-16

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Наименование нормативно правового акта "О техническом регулировании"
Номер нормативно правового акта null

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный Закон от 30 марта 1999 года № 52 ФЗ
Наименование нормативно правового акта «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 029/2012)
Наименование нормативно правового акта «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
Номер нормативно правового акта 2012-07-20

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-04-18T10:25:00.000000Z
Номер решения 19-62-ПВП
Место вынесения решения Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области
ФИО подписанта Ряховских А.А.

Должность подписанта

Значение Заместитель руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля период времени с даты окончания проведения последнего планового контрольного (надзорного) мероприятия
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_1
Цифровой код 4.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да
Вакансии вахтой