Предостережение:

• Согласно сведениям, указанным в обращениях гражданина от 21.12.2022 вх. №№ 5519/Ж-2022, 5522/Ж-2022 установлено, что 20.11.2022 в магазине «Кофешок» на территории Оренбургского междугороднего автовокзала по ул. Элеваторная, д. 2 города Оренбурга заявителем была приобретена упакованная готовая кулинарная продукция (выпечка) без обязательной информации об изготовителе, о дате изготовления, сроке годности и условиях хранения. Кроме того на устный запрос заявителя продавцом магазина не предоставлены документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой кулинарной продукции. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее – СП 2.3.6.3668-20), согласно которому при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. - п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20, согласно которому не допускаются для реализации населению: а) пищевая продукция без товаросопроводительных документов; ж) пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов; - ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. - ч. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011, согласно которой пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. - ч. 1 ст. 21 ТР ТС 021/2011, согласно которой оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах: 1) подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции; 2) государственной регистрации специализированной пищевой продукции; 3) государственной регистрации пищевой продукции нового вида; 4) ветеринарно-санитарной экспертизы. - п. 1 ч. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 (далее – ТР ТС 022/2011), согласно которому маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения, в том числе: наименование пищевой продукции; состав пищевой продукции. - ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29-ФЗ), согласно которой запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений; которые не имеют товаросопроводительных документов. - ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) При осуществлении деятельности по реализации пищевой продукции в магазине «Кофешок» по ул. Элеваторная, д. 2 города Оренбурга принять меры по соблюдению требований п.п. 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20, ч. 3 ст. 5, ч. 9 ст. 17, ч. 1 ст. 21 ТР ТС 021/2011, п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011, ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ.