РОСПРОВЕРКИ

Проверка МИТРАКОВА ЛЮДМИЛА БОРИСОВНА
№56230041000106557089

🔢 ИНН:
561006944680
🆔 ОГРН:
321565800090038
📍 Адрес:
460048, Оренбургская область, г. Оренбург, ул. Автоматики, д. 12Е
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.06.2023

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МИТРАКОВА ЛЮДМИЛА БОРИСОВНА (ИНН: 561006944680) , адрес: 460048, Оренбургская область, г. Оренбург, ул. Автоматики, д. 12Е

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 561006944680
ОГРН проверяемого лица 321565800090038
Наименование проверочного листа МИТРАКОВА ЛЮДМИЛА БОРИСОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 460048, Оренбургская область, г. Оренбург, ул. Автоматики, д. 12Е

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дегтярева Елена Владимировна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузьменкова Людмила Витальевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Согласно обращению № 2270/Ж-2023 от 30.05.2023, установлены признаки нарушений обязательных требований, а именно: в цехе по изготовлению полуфабрикатов из мяса птицы по адресу: г. Оренбург, ул. Автоматики, д. 12Е отсутствуют условия для их изготовления (не организована подводка воды и канализации, наличие производственного оборудования). Дефростация кур проходит на грязном полу. Условия для обработки помещения, инвентаря не созданы. Деятельность на данном объекте согласно обращению осуществляет ИП Митракова Л.Б. Продавцы торговых точек «Куры-гриль» от данного предприятия, размещенные на территории «Фермер базар» по ул. Салмышская, д. 51, рынка «Макаровский» по пр. Гагарина, д.29/2, ТК «Любимый» по ул. Чичерина, д. 2 в городе Оренбурге допущены к работе без прохождения медицинского осмотра и наличия личных медицинских книжек. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011), согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - части 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011, согласно которой планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать…возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений; - части 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011, согласно которой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции должны использоваться технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которые…дают возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию; - части 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011, согласно которой работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. - пункта 1.4 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее – СП 2.3.6.3668-20), согласно которого работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры. -статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федеральный закон № 52) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Принять меры по обеспечению соблюдения требований пункта 1.4 СП 2.3.6.3668-20, части 1 статьи 7, части 2 статьи 14, части 1 статьи 15, части 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011, статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ, не допуская изготовление пищевой продукции в условиях не соответствующих требованиям технического регламента в цехе по изготовлению полуфабрикатов из мяса птицы по ул. Автоматики, д. 12Е г. Оренбурга, не допуская к работе сотрудников торговых объектов по ул. Салмышская, д. 51, пр. Гагарина, д. 29/2, ул. Чичерина, д. 2 в городе Оренбурге.
Вакансии вахтой