Предостережение:

• При рассмотрении обращения гражданина, поступившего 18.07.2023 вх. № 3105/Ж-2023, установлены признаки нарушения индивидуальным предпринимателем Искалиевым Е.А. (ИНН 641304383831) обязательных требований при осуществлении деятельности в службе доставке роллов и суши «Ролик» по адресу: г. Оренбург, пр-кт Гагарина, д. 23/10 в части реализации сета роллов «Фестиваль» ненадлежащего качества, что выражалось в кислом вкусе блюд. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - части 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011 согласно которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.. - части 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее - Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ), согласно которой запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий … показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации. - пункта 23 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299) (далее – ЕСТ от 28 мая 2010 г. № 299), согласно которым пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта. - статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ - индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Принять меры по обеспечению соблюдения требований части 1 статьи 7, части 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011, части 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ, пункта 23 ЕСТ от 28 мая 2010 г. № 299, не допуская реализацию роллов ненадлежащего качества в службе доставки суши и роллов «Ролик» в г. Оренбурге.