Предостережение:

• При рассмотрении информации, содержащейся в обращении гражданина № 4559/Ж-2023 от 09.10.2023, установлены признаки нарушений обязательных требований, а именно: 06.10.2023 в службе доставки «Ниндзя», расположенном по адресу пр-кт Гагарина, д. 23 города Оренбурга, заявителем была приобретена недоброкачественная пищевая продукция «сет роллов «Горячее Трио» и «пицца», продукция была холодной и с наличием постороннего вкуса «горького подсолнечного масла». Деятельность в службе доставки «Ниндзя» по указанному адресу осуществляет ИП Абдуллин Р.Р. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - пункта 1 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29-ФЗ), согласно которому в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. - пункта 2 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ, согласно которому запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям. - части 1 статьи 5 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - пункта 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4-3590-20), согласно которому готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. - пункта 2.8 СанПиН 2.3/2.4-3590-20, согласно которому изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. - пункта 6.1.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому доставка пищевой продукции предприятиями общественного питания для кейтерингового обслуживания должна производиться в изотермических емкостях. - статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения требований пунктов 1,2 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ, части 1 статьи 5, части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, пунктов 2.3, 2.8, 6.1.5 СанПиН 2.3/2.4-3590-20, не допуская изготовление и реализацию пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям в службе доставки «Ниндзя», расположенной по адресу пр-кт Гагарина, д. 23 города Оренбурга.