|
Значение |
При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки (номер функции - 10001248481), в рамках наблюдения за соблюдением обязательных требований в ходе анализа данных в ИС «Веста» установлено, что при проведении лабораторных исследований при вывозе с территории РФ партии зерна в целях оформления товаросопроводительного документа в партии зерна подсолнечника поставляемого на пищевые цели урожая 2022 года, выявлена зараженность вредителем хлебных запасов – булавоусый хрущак, 1 степень, что подтверждает протокол испытания ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» от 11.08.2023 № 01461.
Отбор проб произведен с партии семян подсолнечника продовольственного массой 18,78 т, загруженной в транспортное средство с гос. номером 633АСТ04/72ABN04.
Согласно декларации о соответствии от 03.07.2023 ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.А.12772/23 приложенной к заявлению на проведение досмотра подкарантинных материалов для установления фитосанитарного состоянияот 10.08.2023 партия подсолнечника отгружена с производственной площадки ОАО «Чебеньковский элеватор».
Заказчик испытаний и собственник зерна - Общество с ограниченной ответственностью «Степное», ИНН 5638019890, ОГРН 1025602730878, адрес места осуществления деятельности: 460529, Оренбургская область, Оренбургский район, поселок Пугачевский, ул. Центральная, д. 3.
Организация осуществляющая хранение зерна - ОАО «Чебеньковский Элеватор», ИНН 5638004319, ОГРН 1035615370361, адрес места осуществления деятельности: 460550, Оренбургская область, Оренбургский район, поселок Чебеньки, ул. Элеваторная, д.6.
Зараженностью зерна называется наличие в партии зерна живых вредителей хлебных запасов из мира насекомых и клещей в любой стадии развития.
Этот важнейший показатель определяется повсеместно при оценке качества любой партии зерна от ее формирования до реализации, так как наибольшие потери в массе и качестве зерна при его хранении происходят именно в результате развития вредителей.
Насекомые и клещи наносят прямой и косвенный ущерб. К прямым потерям относят потери массы, ухудшение ее качества, снижение посевных достоинств, загрязнение экскрементами и т.д.
К косвенным – самосогревание зерна, развитие микрофлоры, переноска возбудителей болезней, бактерий и грибов.
Заражение происходит в основном по следующим причинам:
-повышенной влажности хранящегося зерна,
-несоблюдения условий хранения,
-превышения максимальной высоты насыпи при хранении в складах,
-нарушение герметичности кровли или стен зернохранилища,
-игнорирование работ по дезинсекции зернохранилищ перед размещением зерна.
В процессе длительного хранения, в партиях зерна может возникнуть процесс самосогревания вследствие сезонных(весенних) перепадов температур. В этом случае, в пристенных и верхних слоях зерновой насыпи (на глубине 0,5 – 0,8 м,) , из – за перепада температур, образуется конденсат. В связи с этим происходит увлажнениеразличных слоев зерновой насыпи, что также может привести к заражению партии зерна вредителями хлебных запасов.
Тщательный контроль влажности и зараженности вредителями хранящегося зерна позволит своевременно принять меры и предотвратить порчу зерна.
Наличие зараженности в зерне может нанести непоправимый ущерб здоровью человека. Насекомые - вредители запасов продуцируют аллергены, которые могут служить фактором риска развития аллергических заболеваний у людей. Аллергенами являются преимущественно пищеварительные ферменты, которые содержатся как в живых, так и в мертвых членистоногих, а также в продуктах их жизнедеятельности (особенно в экскрементах). Экскременты всех насекомых ядовиты из-за пропитывающих их мочекислых солей и также вызывают желудочно-кишечные расстройства. Токсические вещества, содержащиеся в теле некоторых жуков и гусениц, при попадании на кожу вызывают различные дерматиты, при попадании на слизистую оболочку глаз - конъюнктивит и блефарит.
Наличие зараженности вредителями в зерне подсолнечника для пищевых целей не допускается. Данный факт является нарушением требования п. 1 ст. 4 и Приложения 2 Технического регламента ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (далее – Технический регламент) свидетельствует о невозможности оборота данной партии подсолнечника. |