Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 05.02.2024 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «КШП «Подросток», осуществляющего свою деятельность на пищеблоке муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения города Бузулука «Начальная общеобразовательная школа №11», по адресу: 461040, Оренбургская область, город Бузулук, ул. Ленина, дом 2, установлено: в помещении горячего цеха механическая вытяжная вентиляция находится вне рабочем состоянии. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20), в соответствии с которым предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения требований п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 по устранению не исправности механической вытяжной вентиляции в помещении горячего цеха.